舌尖美味 第2页

发布于 2023-06-26 19:19

双皮奶是一款广东特色甜品，口感细腻、软糯，被誉为“甜品中的香奶王子”。双皮奶的和名又称“燉奶”，正如其名一样，是一种用慢火慢炖的方式制作出来的奶品。接下来，本篇文章将详细解析双皮奶的制作过程，让您轻松掌握双皮奶的制作技巧。材料： 1鲜牛奶500g。 2细砂糖80g。 3米酒30g...

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发布于 2023-06-26 18:49

夏日天气炎热，总是让人胃口不太好，因而食欲也会下降。不过，这个时候就需要一些清爽可口的菜肴来解决这个问题。其中，凉拌豇豆是一个非常好的选择。无论是作为开胃菜还是作为主菜，凉拌豇豆都能为我们带来非常好的口感享受和营养价值。那么，什么是豇豆呢？豇豆，又称为荷兰豆或蛇豆，它的形状像一个...

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发布于 2023-06-26 15:50

干锅手撕包菜是一道以手撕包菜为主料烹饪而成的美食，其口感香酥可口，回味无穷。这道美食以其独特的口感和独特的做法，被越来越多的人所喜爱。手撕包菜，是这道美食的重头戏。首先，我们要选择新鲜的包菜，然后用刀将菜切成一定大小的块状，二次加工后我们可以进行手撕。用手轻轻一撕，包菜就可以自然...

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发布于 2023-06-26 11:28

炸酱面是一道传统的中国面食，口感鲜美，香气扑鼻，因此备受喜爱。下面我将为大家介绍一些炸酱面的窍门，希望能够帮助大家制作出一碗更加美味的炸酱面。 1炒油辣酱时要小火慢炒如果油辣酱炒得过急，容易糊锅，影响口感。因此，在炒油辣酱时一定要小火慢炒，边炒边搅拌，直到它变成红色并散发出香味。...

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发布于 2023-06-26 06:52

麻辣香锅是一道以豆腐、肉类、蔬菜类等为主要食材的川菜。其特点在于使用麻辣的调料和火候，使得食材的口感更香辣。下面介绍一下麻辣香锅的主要配料。 1豆腐类：豆腐、豆皮、素鸡、香干等。 2肉类：牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉、鸭肉等。 3海鲜类：虾、蟹、鱿鱼、鱼皮等。 4蔬菜类：藕、油麦菜、豆...

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发布于 2023-06-26 06:26

棒棒鸡是一道非常受欢迎的小吃，它的口感鲜美，肉质鲜嫩，是许多人在平日生活中的首选。今天我们来制作一款红烧版的棒棒鸡，让你在家也可以品尝到道地的美味！材料：鸡中翅500g香葱30g姜20g料酒适量老抽适量生抽适量冰糖20g八角1个桂皮1块干辣椒适量盐适量步骤： 1鸡中翅洗净、剪去足...

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发布于 2023-06-26 06:20

湘西泡菜是湖南省西部地区的传统美食，是经过长时间的自然发酵和特殊的制作方法制成的一种蔬菜酱。它是将新鲜的白菜经过腌制、发酵而成，口感酸爽开胃，风味独特。湘西泡菜的历史可以追溯到清朝末年，当时湖南省的临武县农民开始在自家的农家菜里加入辣椒、蒜等调味品，腌制白菜，以应对饥饿时期对蔬菜...

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发布于 2023-06-26 01:37

蒸碗是我们生活中常见的食具，它的作用不仅是盛放食物，还可以用来蒸煮各种菜肴。选择好的蒸碗，不仅会让食物更美味，也能延长蒸碗使用寿命。下面让我们一起来了解一下蒸碗的选材、清洗等方面的知识。一、蒸碗的选材蒸碗的选材一般有陶瓷、玻璃、不锈钢等多种材质。我们可以根据自己的需求来选择。其中...

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发布于 2023-06-25 23:58

鸡胗作为家禽的内脏之一，被称为“内藏之珍”，肉质鲜嫩、口感细腻。而辣椒作为我国地域广阔的特产之一，其独特的香辣口感更是深受人们喜爱。而今天，我们将把这两种美味佳肴结合在一起，呈现出一道香辣美味的鸡胗炒辣椒。鸡胗炒辣椒，菜品简单易制，却鲜香可口、营养丰富。制作这道菜式需要准备新鲜的...

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发布于 2023-06-25 23:55

梅干菜扣肉是一道大众喜爱的家常菜，口感香醇，肉质软糯，且汁多味美。下面是一份详细的梅干菜扣肉的制作方法。一、材料准备： 1五花肉500克； 2梅干菜适量（约30克）； 3青葱适量； 4生姜适量； 5料酒、盐、白糖、生抽、老抽各适量； 6清水适量。二、制作步骤： 1将五花肉洗净备用...

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