天府棒棒鸡制作方法视频 天府棒棒鸡制作方法和配料

天府棒棒鸡制作方法？

食材

鸡腿 300克

蒜末 3克

姜片 5克

料酒 10克

香葱 1根

白砂糖 5克

方法/步骤

1.鸡腿冷水下锅，加入香葱、料酒，焯水去腥去血沫，然后加入八角、香叶

2.将鸡腿骨头去掉，用木棒轻轻敲打，然后撕成条

3.将芝麻油、盐、白砂糖、生抽、花椒粉、辣椒油、芝麻酱搅拌在一起,最后将调好的酱料淋在鸡肉上

延伸阅读

天府棒棒鸡调料做法？

原料：嫩鸡一只，葱白丝适量。调料：芝麻酱、红油辣椒、糖、麻酱油、花椒粉等各适量。

制法：①将净鸡以绳缠住腿翅，肉厚处以竹扦打眼，下汤锅中煮熟，捞起晾凉。②用特制的小木棒将鸡脯肉、鸡腿肉轻轻拍松，撕成丝入盘，外围以葱白丝。③将调料和匀调成味汁，浇在鸡丝上即成。

天府棒棒鸡加盟费多少钱？

大约10万元左右

作为在美食口味和品质方面都有优势和实力的美食品牌，天府棒棒鸡会选择新鲜绿色的食材，作为小吃制作的原材料。无论在怎样的饮食季节，门店都会严格按照程序化的制作工艺，对食物进行制作和加工。想要加盟这个小吃店的商家，可以向品牌咨询相关的政策。商家现在开设棒棒鸡的门店，大约需要花费10万元左右的加盟费用。这笔费用在传统小吃行业中，也有着合理的使用体现。