笔记百科为什么慈溪市的杨梅又大又甜？
慈溪杨梅的个头相对仙居的东魁杨梅来说肯定是比不过的。慈溪杨梅90%以上的品种是荸荠种(黑炭梅)，在荸荠种杨梅里个头超过32mm的算的上是精品杨梅了，有些梅农家里的杨梅又大又甜，是跟平时的辛勤付出是分不来的。现在是杨梅刚结果的时候，树上杨梅长得太多，会导致多而个头不大，打个比方:一个家庭的收入是一定的，养五个孩子跟一个孩子，小孩得到的营养是不一样的。所以需要梅农在这个时候上山对杨梅树进行人工疏果。这样成熟时的杨梅会又大又甜。同时杨梅的口感跟土质有关，同样一棵杨梅树种在慈溪山上的和种在慈溪院子里的口感就会有差异。
延伸阅读
慈溪杨梅和仙居杨梅比较？
第一的位置应该是仙居杨梅。仙居从上世纪九十年代起发展杨梅，并取名为仙梅，在政府的大力推动下，杨梅产业快速发展，使得仙梅这一品牌成为全国最为知名的杨梅品牌，也带动了仙居杨梅的发展。
慈溪杨梅以闻名遐迩的’荸荠种’和’早大种’杨梅为主，占总面积95%以上，果大、核小、色佳、肉质细嫩、汁多味浓、香甜可口，其品质优势极为明显，鲜食、加工均可。后面的位置有点不好排，应该是荸荠种的产地，余姚杨梅和慈溪杨梅。这二个杨梅都是地标产品，余姚和慈溪都是中国杨梅之乡，二者经济发展也差不多，相邻相近。
舟山杨梅和慈溪杨梅哪个好吃？
都好吃。因为人的认识角度是不同，味觉的体会也是不同的。慈溪杨梅上市比舟山杨梅早一些，产量也比舟山杨梅多一些，名气也比舟山杨梅大一些。
但从杨梅的甜度来看，舟山杨梅要比慈溪杨梅甜一些，尤其是舟山的晚稻杨梅要比慈溪杨梅好吃些，比它甜的多，口味更好，市场上的价格也比慈溪杨梅高许多。
