笔记百科玉米上白色粉末是霉菌吗？
玉米上白色粉末不是霉菌，而是一种真菌，叫做黑粉菌，会经常在玉米上成堆的出现。尤其在我国气候湿润的大部分地区，黑粉菌的感染就更加严重了。如果一片玉米地黑粉菌严重的话，很有可能会颗粒无收。
黑粉菌（smut or bunt），黑粉菌目寄生真菌总称。寄生在寄主植物上，呈黑色孢子堆。对谷类作物危害甚大。可用硫黄和汞的混合液防治。
黑粉菌的四种侵染类型：
1、幼苗侵染型：来自种子带菌和土壤带菌的冬孢子萌发后，侵入幼苗，菌丝在寄主体内随同寄主的生长发育遍及全身，引起系统性扩展，最后在植物体的特定器官或部位形成冬孢子，多数黑粉菌以此种方式侵染寄主植物造成系统侵染。如玉米丝黑穗病。
2、花器侵染型：开花期病菌从寄主的花器侵入后，菌丝在种胚内休眠，当年不表现症状，次年播种出芽时，潜伏在胚内的菌丝随种子的发芽恢复生长，从种子幼芽内扩展到幼苗的生长点，最后引起穗部发病。如小麦散黑穗。种子带菌。种子、气流传播。系统侵染。
3、局部侵染型：侵染寄主体内的菌丝不作系统扩展，局限于侵染点周围表现症状。如玉米黑粉病。
4、幼茎侵染型：病菌从植株上根冠上发育的幼芽处侵入，菌丝在寄主体内系统扩展，最后在雄花的花粉粒内形成冬孢子。
延伸阅读
玉米菌长什么样子？
玉米菌为黑色，也叫玉米黑粉菌别称玉蜀黍黑粉菌、苞米黑霉。胞子堆的小大、样子不确定，多呈瘤状，长或直徑3-15cm，前期外边有一层乳白色膜，通常由内寄生组织产生，有时候还带浅绿色或紫红色颜色，后渐变色灰白色至深灰色，裂开后散发很多黑色粉末，即冬胞子。
玉米棒子长蘑菇一样的东西是什么病害？
可以吃,叫玉米黑粉菌 又称玉蜀黍黑粉菌、玉米黑霉。 孢子堆的小大、形状不定，多呈瘤状，长或直径3-15cm，初期外面有一层白色膜，往往由寄生组织形成，有时还带黄绿色或紫红色彩，后渐变灰白至灰色，破裂后散出大量黑色粉末，即冬孢子。
寄生在玉米抽穗和形成玉米棒期间，玉米各部位均可生长。冬孢子在土壤、粪肥、病株残体等处越冬，次年经空气传播到玉米株上发生黑粉病。此菌分布很广泛，是玉米的主要的病害之一。 分布于我国河北、山西、黑龙江、辽宁、吉林、内蒙古、安徽、江苏、浙江、江西、福建、河南、广东、宁夏等地区。 幼嫩时，可以食用，也可生食，有甜味，炒食别有风味。经常食用可预防和治疗肝脏系统和胃肠道溃疡，并能助消化和通便。玉米黑粉菌的培养液中含有谷氨酸、赖氨酸、丙氨酸、精氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、组氨酸等16种氨基酸。
将新鲜的孢子堆摘下或将老熟后的孢子粉收集后炼成蜜丸做药用，其药性特寒、味甘，有益肝胃和解毒作用。用孢子粉拌红糖可治神经衰弱和小儿疳积。
该菌还产生黑粉菌酸，可用作香料工业中的原料；有抗菌作用，其菌液对小白鼠肉瘤有抑制作用。
另外，此菌还可用于生产能刺激高等植物生长的生长激素吲哚乙酸。
