笔记百科10岁的孩子正处于成长发育的重要时期，营养摄入非常重要。作为家长，怎么让孩子既健康又开心呢？当然是多做些孩子喜欢的家常菜啦！下面为大家推荐一些孩子爱吃的家常菜做法，让孩子吃得开心又健康。
1. 蒜蓉西兰花
材料：西兰花、蒜末、盐、油、水淀粉。
做法：
1) 将西兰花用开水焯烫熟，捞出备用。
2) 热锅凉油，放蒜末煸香，加入焯烫好的西兰花翻炒。
3) 在炒好的西兰花中加入适量盐调味，最后用水淀粉勾芡即可。
2. 番茄炒蛋
材料：鸡蛋、番茄、盐、油。
做法：
1) 将番茄切块备用。
2) 将鸡蛋打散，加入适量盐调味，搅拌均匀。
3) 热锅凉油，放入番茄煸炒。
4) 待番茄炒软后，倒入已经调好味的鸡蛋液，轻轻翻炒，待鸡蛋凝固后即可出锅。
3. 红烧肉
材料：五花肉、生姜、葱、料酒、酱油、白糖、盐、香叶、八角、水。
做法：
1) 将五花肉切成小块，用开水焯水洗净备用。
2) 热锅冷油，放入姜丝和葱段煸炒出香味。
3) 加入五花肉块煸炒至表面呈现金黄色，加入料酒和酱油炒匀。
4) 加入适量的白糖、盐、香叶和八角，倒入适量的水，烧开后转小火炖煮40分钟即可。
4. 红烧鱼
材料：草鱼、生姜、葱、料酒、酱油、白糖、盐、香叶、八角、水。
做法：
1) 将草鱼去腥，切开备用。
2) 热锅凉油，放入姜丝和葱段煸炒出香味。
3) 加入草鱼块煸炒至表面呈现金黄色，加入料酒和酱油炒匀。
4) 加入适量的白糖、盐、香叶和八角，倒入适量的水，烧开后转小火炖煮30分钟即可。
5. 臭豆腐
材料：臭豆腐、蒜末、小葱、生抽、老抽、糖、香油。
做法：
1) 将臭豆腐切块备用。
2) 热锅凉油，放入蒜末和小葱爆香。
3) 加入臭豆腐煸炒。
4) 加入适量的生抽、老抽和糖调味，最后加入适量的香油即可出锅。
以上就是一些孩子爱吃的家常菜做法，这些菜肴不仅好吃，而且更重要的是营养丰富，让孩子健康茁壮成长。在制作这些菜肴的同时，也可以借机教孩子如何烹饪，让孩子培养出厨艺，增强自信心。希望家长们能够尝试一下，让孩子吃得健康又开心。
