笔记百科大家好，今天我来给大家介绍一道非常受欢迎的甜品，它就是雪媚娘。这道甜品的特点是外脆内软，口感非常好，而且做法也不难。下面我会给大家分享雪媚娘的做法。
首先，我们需要准备的材料有：高筋面粉、鸡蛋、糖、牛奶和油。其中比较特别的是油，我们需要选择不带味的油，比如玉米油或者花生油。
接下来，我们将高筋面粉过筛后置于一个容器中，然后加入糖拌匀。接着，我们需要把鸡蛋打散后加入面粉中，搅拌均匀。注意，加鸡蛋时不要一次性加入，最好分几次加入，这样搅拌起来会更加均匀。
然后，我们需要把牛奶倒入面糊中，继续搅拌均匀。最后，加入适量的油拌匀。这个时候，我们就完成了雪媚娘的面糊制作。
接下来，我们需要准备烙饼锅和刷子。将烙饼锅烧热，然后使用刷子刷上一层薄薄的油。接着，我们使用勺子将面糊倒入锅中，然后迅速晃动锅使其均匀覆盖整个锅底。
在锅中加热2-3分钟后，我们可以看到雪媚娘的边缘开始变色，这个时候我们可以用铲子将其翻面。另一面也同样加热2-3分钟，直到两面都变成黄色为止。然后我们就可以将它装入盘子中，并洒上一些糖粉。
以上就是雪媚娘的制作方法，相信大家看完视频后已经掌握了制作技巧。雪媚娘不用黄油50个，其实是一道非常简单且美味的甜品，大家可以试着在家制作一下，肯定会惊喜不断。
