笔记百科黑米粥是一种营养丰富的粥品，也是中国传统美食之一。它的制作简单，口感香糯，味道独特，深受人们的喜爱。以下是一份简单易学的黑米粥的配料与做法及其功效。
配料：
1.黑米200克；
2.糯米50克；
3.红枣5-8枚；
4.冰糖适量；
5.清水1000毫升。
做法：
1.将黑米、糯米淘洗干净，泡水半小时；
2.红枣去核，切成小块；
3.将黑米、糯米、红枣、适量冰糖和清水放入电饭锅中；
4.按下煮饭键，将粥煮熟即可。
功效：
1.补血益气：黑米中的铁质含量丰富，有助于补血和提高人体免疫力；
2.滋润肌肤：黑米粥富含胶质，能够保持皮肤水分和弹性；
3.帮助消化：黑米具有健胃消食的作用，有助于促进肠胃蠕动、改善便秘；
4.预防疾病：黑米中含有的花青素是一种天然的抗氧化剂，可以预防心血管疾病和癌症等疾病。
总之，黑米粥作为一种传统食品，不仅美味可口，更具有丰富的营养价值和保健功效。学会做好一碗黑米粥，健康生活从今天开始！
