豆角的做法大全家常菜(扁豆角的做法大全家常)

豆角是一种常见的食材，不仅味道鲜美，而且营养丰富。在家常菜的制作中，豆角也是常用的食材之一。下面就为大家介绍豆角的做法大全家常以及扁豆角的做法大全家常50个+，让你在家里轻松地做出美味的豆角菜肴。

首先，我们来看豆角的做法大全家常。豆角可以炒、煮、烧、酱等多种方式处理，下面列出一些常见的做法：

1. 蒜蓉炒豆角：豆角洗净后切成小段，加入蒜末、盐、鸡精等调料炒制。

2. 豆角炒肉末：将豆角切成小段，肉末用料酒、酱油腌渍后爆炒，最后加入豆角翻炒即可。

3. 红烧豆角：将豆角过水后焯水，再加入酱油、糖、料酒、葱等调料烧制。

4. 豆角炖肉：将豆角与猪肉或牛肉搭配炖制，味道鲜美。

接下来是扁豆角的做法大全家常50个+。扁豆角和普通豆角不同，需要先去掉筋，再进行烹饪。下面列出一些扁豆角的做法：

1. 扁豆角炒鸡蛋：将扁豆角切成小段，加入鸡蛋炒制。

2. 扁豆角炒腊肉：将扁豆角切成小段，腊肉切成小块，加入调料一起炒制。

3. 扁豆角木耳炒肉丝：将扁豆角切成小段，加入木耳、肉丝、调料一起炒制。

4. 扁豆角韭菜炒咸肉丝：将扁豆角切成小段，加入韭菜、咸肉丝、调料一起炒制。

综上所述，豆角和扁豆角的做法有很多，每一种做法都有独特的风味和口感。希望大家可以根据自己的口味和需求，选择适合自己的做法，做出美味的豆角菜品。