笔记百科福鼎肉片作为福建传统美食之一，细腻的肉质、鲜香的汤汁一直受到广大美食爱好者的追捧。接下来，我们为大家提供福鼎肉片的做法及配方，让大家也能在家中享受到美味的福鼎肉片。
配料：
猪肉500克、木耳100克、葱姜蒜适量、盐适量、干辣椒适量、料酒适量、生抽适量、豆腐皮适量、淀粉适量、水适量。
步骤：
1. 将猪肉切成薄片，用淀粉和少许盐腌制10分钟；
2. 木耳泡发洗净，切成小块，葱姜蒜切碎备用；
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香；
4. 放入猪肉片煸炒至变色，加入料酒、生抽、盐和适量的水煮开；
5. 放入木耳和豆腐皮，小火煨煮10分钟；
6. 最后收汁，撒上适量的葱末即可。
通过以上步骤，简单易学的福鼎肉片已经成功制作出来了。大家可结合自己的口味适量调整盐的用量。快来试试吧，一定会让你回味无穷。
总结：
福鼎肉片是一道具有鲜香味、嫩滑口感的传统美食，在家也可以轻松制作。使用本文提供的配方和步骤制作出的福鼎肉片，美味又营养，让人食欲大开。大家可以根据自己的口味进行调整，享受美食快感。
