笔记百科葱花卷馒头是一款常见的传统早餐和点心，它是由面粉、酵母、葱等多种食材制作而成。这种卷馒头非常软香，而且馅料鲜美可口，深受人们的喜爱。在这里，我们将分享葱花卷馒头的做法大全以及一些小窍门，让您可以在家中轻松制作出美味的葱花卷馒头。
葱花卷馒头的材料：
面粉500克、葱花适量、酵母5克、白糖15克、盐3克、水适量
葱花卷馒头的做法：
1、将面粉放入碗中，加入适量的水和酵母，搅拌均匀，揉成面团。
2、将面团揉圆，并放入碗中，盖上湿布，发酵30分钟至面团大小翻倍。
3、将面团取出，揉捏成长卷状，切成几个均匀的份。
4、将每份面团擀成长条状，撒上葱花和盐巴。
5、把面条卷起来，交叉叠在一起，将两端捏紧。
6、放入蒸锅内，发酵15分钟。
7、上汽后，蒸15分钟即可。
葱花卷馒头的小窍门：
1、面团发酵时，可在面团的表面轻轻涂上一层油，可以避免面团干燥，有助于面团的发酵。
2、擀面时可以在擀面板上倒上一层面粉，这样擀面时面团不会粘在擀面板上。
3、在葱花卷馒头馅料中加入适量的食用油和酱油，可以使馅料更加鲜美可口。
总结：
葱花卷馒头是一款非常受欢迎的传统早餐和点心，它具有口感软香，馅料鲜美可口等特点，在中国大部分地区都非常受欢迎。通过上述的葱花卷馒头的做法大全和小窍门的介绍，您可以在家中轻松制作出美味的葱花卷馒头，而且制作过程也非常简单，欢迎大家尝试制作。
