笔记百科番茄牛腩是一道美味可口的家常菜，制作简单又营养丰富。这道菜以鲜美的牛肉和酸甜可口的番茄为主要食材，加上各种调料烹制而成。下面就让我们一起来看看番茄牛腩的具体做法吧！
首先，我们需要准备好食材，包括牛肉、番茄、葱姜蒜等。将牛肉切成小块，番茄切成小块备用。接下来，在锅中倒入少量油，油热后加入葱姜蒜爆香。再将牛肉放入锅中煸炒，直至肉变色。
然后，加入番茄块和适量盐，翻炒均匀。接下来，倒入适量清水，然后盖上锅盖。如果使用高压锅，就要将锅压好后煮上15分钟左右。如果是普通锅，需要煮烂牛肉和番茄。
最后，将熟好的番茄牛腩盛入盘中即可。这道菜色香味美，非常适合与米饭一起搭配食用。希望你们在家也能用这个简单的食谱来一展厨艺，让家人们大饱口福！
