笔记百科腐乳肉是中国传统的美食之一，口感鲜美，酸辣可口。今天，我们将为大家提供腐乳肉的家常做法，让大家在家也能做出美味的腐乳肉。
首先，我们需要准备以下食材：猪肉五花肉500克，腐乳3个，姜、蒜各适量，干辣椒4个，生抽、料酒、糖、盐各适量。
接下来，我们开始烹饪。将五花肉切成小块，放入锅中煸炒至金黄色。加入适量料酒炒香，然后加入腐乳、姜、蒜、干辣椒、生抽、糖、盐、适量清水，烧开后转小火焖煮30分钟至五花肉软烂即可。
最后，将烧好的腐乳肉倒入盘中，撒上适量葱花和香菜即可。这是一道色香味俱全的腐乳肉，同时也是一道非常适合家常用餐的美食选择。
总之，腐乳肉作为一道传统美食，口感丰富而鲜美，是很多人都非常喜欢的一道家常菜。通过我们提供的家常做法，相信大家也能够轻松做出美味的腐乳肉，带给家人朋友们别样的美食体验！
