醋溜土豆丝的做法家常(醋溜土豆丝的做法视频)

大家好，今天我来为大家分享醋溜土豆丝的做法。醋溜土豆丝是一道经典的川菜，口感酸辣爽口，是一道很下饭的菜式。接下来，我将为大家提供家常版和视频教程版的做法。

家常版做法：

材料：
土豆、青椒、红椒、葱姜、蒜、香醋、白糖、盐、生抽、淀粉、清水

步骤：
1、土豆先去皮，然后切成细丝。青椒、红椒也切成细丝备用，葱姜蒜切末备用。
2、起锅放油，油热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。
3、放入青红椒丝继续煸炒至变色。
4、放入土豆丝翻炒，加入少量清水焖煮2-3分钟。
5、加入盐、糖、生抽、香醋调味，翻炒均匀。
6、用少量水调成淀粉水勾芡，最后撒上葱花即可。

视频教程版做法：
https://www.youtube.com/watch?v=wV6Wd1wiFZE

总结：
以上是醋溜土豆丝的做法，可以根据个人口味适当调整调料用量。大家可以试着在家里动手做一下，一定会比外面的餐馆更加健康美味哦！