牛上脑是哪个部位图片(牛上脑是牛身上最差的肉)

1、头部

牛的头部呈圆形，里面有一块叫做脑垂体的组织。这个组织负责控制生长激素和催产素的分泌，也会影响牛的体重和产奶量。

2、颞部

颞部位于牛的头部，是牛身体中一个很重要的区域。颞部的损伤会影响到牛的行为和生产力，而颞叶功能障碍则可能导致牛上脑。

3、脑干

脑干也是牛的头部重要部位之一。它控制着牛的呼吸、血压、心跳和体温调节等重要生理功能。

总之，牛上脑的部位就在它的头部。为了保证牛的健康和生产力，对于头部的护理和保养非常重要。