笔记百科1、儿童
海参中富含钙质、硒等元素，对儿童生长发育有益。但对于婴幼儿来说，消化能力尚未完全发育，海参容易引起消化不良、过敏等问题。所以不宜过早给婴幼儿食用海参。
2、孕妇
孕妇食用海参容易产生过多的热能，导致体重增加，并可能引发慢性营养不良。另外，海参中热性较高，孕妇容易出现口渴、便秘等问题，影响身体健康。所以孕妇不宜食用过多的海参。
3、高血压者
海参中高含量的钠离子容易引起血压升高。高血压患者如果食用过量的海参，会使血压升高加重，严重时可能会引发心脑血管疾病的发生。所以高血压患者要适量控制海参的摄入量。
4、脾胃虚弱者
海参属于温补食物，不宜过量食用。对于脾胃虚弱者来说，海参容易引起腹胀、消化不良等问题。如果食用过多，还可能对脾胃造成负担，加重脾胃虚弱症状。所以脾胃虚弱者不宜食用过量的海参。
5、肾脏病患者
海参中含有较高的蛋白质和尿酸，肾脏病患者应注意控制海参的摄入。过多食用海参容易加重肾脏负担，导致肾脏功能损害，并可能进一步恶化肾脏疾病的症状。
6、过敏体质者
海参与其他食物一样，也可能引起过敏反应。过敏体质者应注意，如果在食用海参后出现过敏反应，如呼吸急促、皮肤瘙痒、腹泻等，应立即停止食用海参，并及时就医治疗。
