笔记百科《蜡节诗》
南北朝·魏收
凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。
宿心保所道，藉此慰中情。
古典诗词里记载腊八的诗词，最早的就是南北朝齐国时的诗人撰写的这首诗。魏收的这首腊节诗主要撰写腊月时节，天寒地冻，数九时节，人们祭祀的场景，摆上肉酒祭祀百神，感谢神灵的护佑，抒发心中的敬神之情。
《腊日宣诏幸上苑》
唐·武则天
明朝游上苑，火急报春知。
花须连夜发，莫待晓风吹。
一代女皇武则天一直给我们留下的都是政治成就，其实她在文学方面，造诣也很大，这首诗是武则天登基称帝的第二年（691年）所作。跟当时的环境以及武则天的处境有关。
《腊日》
唐·杜甫
腊日常年暖尚遥，今年腊日冻全消。
侵凌雪色还萱草，漏泄春光有柳条。
纵酒欲谋良夜醉，还家初散紫宸朝。
口脂面药随恩泽，翠管银罂下九霄。
大诗人杜甫关于节日的诗词很少有欢快的字符，这首诗更多的是表达了一种对皇恩的感念。
《南歌子·黄州腊八日饮怀民小阁》
宋·苏轼
卫霍元勋后，韦平外族贤。吹笙只合在缑山。
同驾綵鸾归去、趁新年。烘暖烧香阁，轻寒浴佛天。
他时一醉昼堂前。莫忘故人憔悴、老江边。
苏轼早年一路平顺，晚年多被同党排挤，但是诗词里却很少见其不得志的状态，张怀民是苏轼至交，这首词上阕，原本是表达两人想一同归隐山林。而下片则写了腊八节的人间景象，暖阁清寒，希望两人的友情长久，故人他日不要相忘。
《十二月八日步至西村》
宋·陆游
腊月风和意已春，时因散策过吾邻。
草烟漠漠柴门里，牛迹重重野水滨。
多病所须惟药物，差科未动是闲人。
今朝佛粥交相馈，更觉江村节物新。
前面说过，其实腊八节也是佛教的节日，所以很多佛教弟子都会在这一天念经诵佛，享受佛祖施舍的腊八粥。腊月初八虽是隆冬腊月，但已露出风和日丽的春意。柴门里草烟漠漠，野河边牛迹重重。腊日里人们互赠、食用着佛粥(即腊八粥)，感觉到了春天清新的气息。
《腊八日未雪不寒》
宋代：方回
寒暖违时节，于民有弗堪。
岂应今腊八，恰似旧春三。
腊八虽然处在寒冬之时，但江南相比北方，还是很暖和的。
《承恩寺访杨维五何惟圣不遇》
明代：欧大任
寻君腊八会，不遇竟空还。
落叶一灯下，寒云双树间。
深栖知净理，强出愧清班。
纳禄吾犹晚，惟应学闭关。
据《礼记·郊特牲》记载，腊祭是“岁十二月，合聚万物而索飨之也。”夏代称腊日为“嘉平”，商代为“清祀”，周代为“大蜡”；因在十二月举行，故称该月为腊月，称腊祭这一天为腊日。
《腊八日水草庵即》
明·顾梦游
清水塘边血作磷，正阳门外马生尘。
只应水月无新恨，且喜云山来故人。
晴腊无如今日好，闲游同是再生身。
自伤白发空流浪，一瓣香消泪满巾。
赏析：顾梦游，明末清初人，崇祯十五年岁贡生。平生任侠好义，喜交结四方名士贤豪，入清不仕，以遗民终老。据文献记载，晚年为洲田所累，穷困自甘，以书易粟，求者成市。这首诗就写了诗人晚年腊八日这天在水草庵中的心事。
《腊八粥》
清·道光帝
一阳初夏中大吕，谷粟为粥和豆煮。
应时献佛矢心虔，默祝金光济众普。
盈几馨香细细浮，堆盘果蔬纷纷聚。
共尝佳品达沙门，沙门色相传莲炬。
童稚饱腹庆州平，还向街头击腊鼓。
清军入关后，沿袭了很多汉人的传统文化，所以不管是明太祖朱元璋还是清圣祖康熙，都把腊八粥作为赏赐大臣的节令佳食，因而在民间更加盛行。读这首诗时可以想见当时皇宫施散腊八粥的场景。
《腊八》
清·夏仁虎
腊八家家煮粥多，大臣特派到雍和。
圣慈亦是当今佛，进奉熬成第二锅。
上一首说道光皇帝的角度写腊八粥的情况，这一首诗则是从大臣的角度来描写宫中的煮粥盛况，诗中描写道，腊八一到，民间家家户户都要煮腊八粥吃，而皇帝乃当世活佛，他也要到雍和宫煮粥奉佛并赐大臣、诸王、宫妃等。据文献记载，清代雍和宫有四口煮粥的大锅，锅最大的直径为二米，深一米五，可容米数担。熬粥时，第一锅粥是奉佛的，第二锅粥是赐给太后和帝后家眷的，第三锅粥是赐给诸王和少主府的，第四锅粥是赐给喇嘛的。这首诗里有明显的“颂圣”意味在其中。
腊八粥已经称为老百姓的一种生活必须食品，上到王公贵族，下到黎民百姓，腊八粥都有不同的熬制方式，但是都表达了人们对未来生活的一种美好期望。
