笔记百科韭菜花是一道常见的家常菜。它不仅味道鲜美，而且还有很多营养价值。韭菜花炒肉、韭菜花馅饼、韭菜花鸡蛋汤等都是很受欢迎的菜肴。今天，我为大家介绍一些用韭菜花做成的菜品，希望大家能够喜欢。
一、韭菜花炒蛋
材料：
韭菜花150克，鸡蛋3个，油盐适量。
做法：
1将韭菜花洗净后切成段。
2鸡蛋打散。
3锅热油，倒入鸡蛋液，煎至金黄色。
4加入韭菜花翻炒片刻，加少许盐翻炒均匀即可。
二、韭菜花炒鸡肉
材料：
韭菜花150克，鸡肉150克，蒜蓉适量，盐适量。
做法：
1将韭菜花洗净后切成段，鸡肉切成小块。
2腌制鸡肉：把鸡肉块放入碗中，加蒜蓉、盐搅拌均匀，腌制10分钟左右。
3锅里放油，将腌制好的鸡肉煎至两面金黄。
4加入韭菜花翻炒数分钟，加盐适量翻炒均匀即可。
三、韭菜花炒肉末
材料：
韭菜花200克，猪肉末100克，姜末适量，盐适量，生抽适量，料酒适量。
做法：
1将韭菜花洗净后切成段，猪肉末加盐、料酒搅拌均匀。
2将锅加热，油热后放入猪肉末煸炒至断生，加入姜末煸炒至香。
3加入韭菜花翻炒数分钟。
4加盐、生抽调味即可。
四、韭菜花炒豆腐
材料：
韭菜花200克，豆腐100克，盐适量，生抽适量，姜末适量。
做法：
1将韭菜花洗净后切成段，豆腐切成小块。
2将锅加热，油热后放入姜末煸炒至香，加入豆腐煎至两面金黄。
3加入韭菜花翻炒数分钟，加盐、生抽调味即可。
五、韭菜花炒鸡蛋
材料：
韭菜花200克，鸡蛋2个，盐适量，生抽适量，料酒适量。
做法：
1将韭菜花洗净后切成段，鸡蛋打散。
2将锅加热，油热后放入鸡蛋液，煎至两面金黄备用。
3加入韭菜花翻炒数分钟。
4加盐、生抽、料酒调味，最后加入煎好的鸡蛋一起翻炒均匀即可。
六、韭菜花鸡蛋汤
材料：
韭菜花200克，鸡蛋2个，盐适量，水适量。
做法：
1将韭菜花洗净后切成段，鸡蛋打散。
2将水烧开，加入韭菜花，煮至韭菜花变软。
3加入打散的鸡蛋，搅拌均匀，加盐调味即可。
七、韭菜花馅饼
材料：
韭菜花200克，面粉500克，盐适量，油适量，水适量。
做法：
1将韭菜花洗净后切成段，放入碗中，加盐搅拌均匀，静置10分钟。
2将面粉、水、盐混合搅拌成面团，揉匀后静置10分钟。
3将面团揉成拳头大小的圆球，擀成薄饼，在饼皮上均匀摆放韭菜花。
4将饼皮折叠成半月形，用手捏紧边缘。
5将平底锅烧热，放入饼皮，两面煎至金黄色即可。
以上就是韭菜花的做法大全，包括韭菜花炒蛋、韭菜花炒鸡肉、韭菜花炒肉末、韭菜花炒豆腐、韭菜花炒鸡蛋、韭菜花鸡蛋汤、韭菜花馅饼等多种用韭菜花做成的美食。它们不仅营养价值高，而且味道十分鲜美，适合全家共享，大家不妨试着做一下吧！
