笔记百科西米露是一种食品，它源于东南亚地区，是由西米和糖水或牛奶等混合后制成的。可能还有一些地方会将其他配料加入其中，比如椰浆、水果等。西米露通常呈现出透明的颜色，并带有圆形、透明的西米颗粒。
虽然西米露在东南亚地区非常普及，但在其他国家也有一定的知名度，比如在中东、印度、中国等地也能找到类似的饮品。
西米是西米露的主要配料，它由木薯淀粉制成，呈圆形透明的颗粒。在制作过程中，西米需要在沸水中煮熟，然后放入糖水或者其他液体中，因此能够吸收周围的水分，变得更加柔软。
西米露的口感轻盈，带有一点弹性，很多人也喜欢吃西米，因此在东南亚地区，西米经常被加入到其他食物中，比如糕点、冰淇淋等中。
除了美味的味道之外，西米还有一些其他的好处。它是低热量、低脂肪、低卡路里的，因此是一个相对健康的选择。此外，它还含有维他命B、C和矿物质，比如钙、铁等，对身体有益。
但需要注意的是，西米露的糖分含量较高，因此需要适量食用，同样，对于对木薯过敏的人来说，也需要避免食用西米制品。
总的来说，西米露是一种风味独特、美味且健康的食品。如果你还没有尝试过，不妨赶紧去品尝一下吧！
