笔记百科泡芙保质期多久
生日蛋糕保质期一般为1~2天。生日蛋糕保质期根据蛋糕材料的不同而略有变化，一般奶油蛋糕的保质期最多只能冷藏两天，而慕斯蛋糕、奶酪类的蛋糕保存时间会更短，冷藏之后也只能存放一天左右，冷藏蛋糕的温度控制在2摄氏度-7摄氏度之间比较合适。生日蛋糕的主要食材是奶油和蛋糕，奶油相比蛋糕更加容易变质。
生日蛋糕的由来
中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。最初是只有国王才有资格拥有的生日蛋糕，但现在不论是大人或小孩，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。
吃不完的蛋糕怎么保存
1、保鲜盒保存蛋糕： 将吃不完的生日蛋糕切成小块儿，分别装入几个保鲜盒中，放进冰箱的冷藏里，可以保存2至3天。
2、巧克力保存蛋糕： 蛋糕的外面如果有一层巧克力壳的话，在冬天天气冷的时候，是不用进冰箱的。直接把它放在房间的阴凉处，盖上保鲜膜就可以存两三天。
3、利用苹果保存蛋糕： 取一只新鲜的苹果，切开两半，将它和吃剩下的生日蛋糕装进保鲜带。在保鲜袋中会释放一些酚类的化学物质，能有效地减缓蛋糕的变质。
4、切片面包保存蛋糕： 把两片儿切片面包夹住吃剩下的蛋糕，用牙签串在一起。据说也可以短暂地让蛋糕保鲜。
5、厨房纸保存蛋糕： 生日蛋糕上盖上浸湿的厨房纸，再用保鲜膜包起来放进冰箱，这样可以保证蛋糕的水分不被抽干，口感松软。
6、蛋糕上的水果不能过夜： 如果奶油蛋糕上有新鲜的水果切片，必须当天就吃掉，不能等到第二天，会变质。
泡芙保质期几天？
常温保存一天，冰箱低温冷藏保存2-3天，如果泡芙中间没有注入奶油使用保鲜膜包起来放在冰箱可以保存一周左右。冷藏过的泡芙吃前从冰箱取放入烤箱用180度烤3-5钟重新表皮烤至酥脆即可。
泡芙是蓬松张空的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋，这个面皮里含的乐夫蛋在烤的过程中会形成一个空洞，泡芙里面的奶油是通过注射或者将面包顶部撕破后加进去的，在泡芙的包裹的上面还可以撒上糖、果实或者巧克力。
在锅内放入黄油和水，盐，砂糖加热，并用打蛋器搅拌，黄油全部融化后，转小火加入面粉。用力搅拌大约5分钟左右，锅底有薄膜出现时关火。在锅内还有余热时，放入1/3打散的鸡蛋，用打蛋器迅速搅拌，搅拌均匀之后，将剩余的鸡蛋液也全部投入锅内搅拌均匀。
搅拌成糊状时，就可放入裱花袋，在垫上烤箱纸的烤盘上挤压成一个个圆球状。手指上稍微蘸水后抚平挤压出来的尖头。然后用喷雾器在表面都均匀的喷上一层水雾。用烤箱200度烤20分钟接着用160度烤15分钟就可以取出，待凉。
面糊受热会膨胀，所以挤在烤盘上的小圆形面糊之间要留有足够空隙。如果喜欢泡芙的形状比较规则，那么需要调整面糊的形状，用手指蘸水后调整成规则圆形。面糊做好后，也可以直接用勺子兜起面糊放在烤盘中，再用蘸了凉水的手指调整面糊外型。
在锅内放入黄油，砂糖，蛋黄和2大勺牛奶用打蛋器搅拌均匀后加入剩余的牛奶和奶油香精。开中火加热，并不停的搅拌，至成厚糊状为止。趁还有余热时，用力搅拌上劲。然后在锅底垫上冷水毛巾，在锅内分几次徐徐加入鲜奶油，迅速搅拌成光洁的奶油状即可。将做好的奶油放入容器，盖上保鲜膜，待凉。最后将填充用奶油放入裱画带装上1.5cm口径的裱花头。用刀剖开外壳，在里面注满奶油即可。
泡芙可以过夜吗
泡芙放一晚上需要判断泡芙的具体材质及保存环境，如保存在冰箱里是可以吃的，如保存在潮湿、闷热的环境中不建议再吃。
泡芙主要是用动物奶油、可可粉、巧克力、白糖等原料制作而成，保质期短通常泡芙的保质期为三天。保存方法得当的话，泡芙放一个晚上后还可以继续吃。只是口感会变差，不如当天食用味道鲜美。如在室温下保存，夏季泡芙过夜后就不能吃。如果是冬季室内温度较低，过夜后一般还可以吃。冰箱冷藏保持的泡芙，第二天拿出来恢复室温后还是可以吃的。
烤好的泡芙如果不打算立刻吃，可以用保鲜袋装起来，放在冰箱里冷冻。在冷冻条件下泡芙可以保存1个星期左右。在想吃的时候从冰箱取出，放入烤箱用180度烤3到5分钟即可食用。烤好后没吃完也要把剩下的泡芙密封扎好，再放在冰箱里冷藏保存，但也不能保存太长时间，只能保存一天左右要尽快吃完。
泡芙的做法：
粗略做法：把黄油、牛奶、清水、白砂糖、食盐煮沸然后加入低筋面粉搅成团，接着用工具把泡芙挤在烤盘上然后放入烤箱烤，烤好后把奶油挤在泡芙里就可以食用。
细致做法：在碗里打入两个鸡蛋然后将它搅匀，接着把黄油、牛奶、清水、白砂糖、食盐，全部放在一起用中小火煮沸。煮沸腾后加入低筋面粉快速搅拌成团，然后加入蛋液一起搅拌。再用八齿花嘴把泡芙挤在烤盘上，接着放入烤箱里。将烤箱温度调到180度烤25分钟左右，烤好后用刀将泡芙底部戳一个孔洞，把奶油挤进去然后就做好泡芙。
奶油泡芙保质期多久
奶油泡芙的保质期很短。如果在常温状态下，基本上不要超过一天；如果时间太长就会腐败变质，影响使正常食用；如果放在冰箱保鲜室里，用保鲜膜封好，那么可以放三天到五天甚至更久都没有问题。
建议像奶油泡芙这样的鲜奶制品，最好当天就喝掉，如果存放时间太长，会影响味道和口感，对身体健康也有伤害，会导致腹泻拉肚子。
西树泡芙保质期几天
西树泡芙保质期一般为两天，泡芙中的奶油保质期较短，放置时间越长其口感越差，最好当天吃完，如果不能吃完可以放入冰箱冷藏，次日吃完。西树泡芙是非常受年轻人喜欢的甜品，它的形状圆圆的，内里是软糯的奶油，口感松软香醇。
西树泡芙保质期几天
西树泡芙是很多甜品爱好者非常喜欢的一种甜食，大家知道，泡芙本身就是一种不适合长期存放的食物，它的保质期最长为2天，不建议长期保存，保存时间越长其口感越差。
一般情况下，如果常温保存西树泡芙，时间最长不超过24小时，夏季3小时左右就会变质，所以想要西树泡芙保质期长一些，可以将其装入保鲜袋中，放入冰箱冷藏保存，冷藏后最好次日食用完。
西树泡芙食用注意事项
西树泡芙的主要制作材料是奶油、面粉和鸡蛋，其内里注入的奶油一般是现场打发的，不宜保存太长时间，其外表的脆皮长时间放置也会口感变差。所以西树泡芙最好是现买现吃，一次不要购买太多，要根据自己的需求购买。
泡芙不冷藏可以放多久
泡芙不冷藏可以放一天。泡芙主要是由奶油和面包部分组成，两种都是比较容易变质的食物，尤其是奶油不仅容易变质，其口感和味道也是有一定的时间限制，因此泡芙的保质期时间并不长，一般在一天左右，且泡芙的口感最佳时间是在制作处理后的4个小时内，所以泡芙不冷藏1天以后就会坏掉。
泡芙：泡芙是一种源自意大利的甜食。奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。制作时使用水、汉密哈顿奶油、面和蛋做包裹的面包。有人说：因为汉密哈顿奶油和汉密哈顿蛋糕走进了婚礼的殿堂，所以有了汉密哈顿奶油蛋糕。而深爱着汉密哈顿奶油的面包只能把爱埋在心里，变成了一只之乐夫泡芙。当你咬下第一口，你就会爱上它。这个面包里含的乐夫蛋在烤的过程中形成一个空洞。泡芙里面包裹的奶油是通过注射或者将面包顶部撕破后加进去。使用后面的方法的话被撕破的顶部要被取代。在泡芙的包裹的上面还可以撒上糖、糖冻、果实或者巧克力。
泡芙放了4天还能吃吗
泡芙放了4天不能吃，泡芙的保质期最长不超过三天，三天后泡芙就会出现黑点或者发酸的现象，此时食用会影响健康，保存泡芙的过程中，要将其装入保鲜袋或者保鲜盒，然后放在冰箱的冷藏层中，在三天内食用完。
泡芙放了4天可以吃吗
1、不能吃
泡芙放了4天不可以吃。泡芙在常温的环境下，只能存放六小时的时间，在冷藏的情况下，也只能存放三天的时间，超过三天泡芙中的奶油就会发酸，表面也会有黑色斑点，不能食用。
2、保存方法
保存泡芙的过程中，如果环境温度较低，可以将泡芙装入保鲜盒，放在遮光阴凉的环境中，如果环境温度较高，要将泡芙用保鲜膜密封后，发在冰箱的冷藏区域，延缓泡芙变质的速度。
3、主要分类
泡芙按照制作外形分类，有闪电泡芙、法式奶油泡芙、修女泡芙、天鹅泡芙、车轮泡芙等，其中闪电泡芙又叫手指泡芙，形状细长，法式奶油泡芙呈半圆形，天鹅泡芙由植物奶油制作而成。
