笔记百科饺子是我们中国的一种传统美食，也是我们国家一种标志性食物，这个食物无论是南方人还是北方人，都特别喜欢。现在人们的生活条件也越来越好了，在平时有很多的人也都是会包饺子吃的。有些人在包饺子的时候也会多包一些放在冰箱里边冷冻着，想吃的时候随时都可以吃。
但这样问题也就来了，从冰箱里冷冻过后的饺子，拿出来后不仅容易坏，还很容易粘在一起，皮会裂开，这样的饺子煮过后吃起来也不好吃了，十分的令人苦恼。不过别担心，下面就给大家分享一个方法，饺子放多久都不会坏，不仅不粘连，吃起来还跟刚包的一样鲜，冻多久都不会坏。
首先把饺子包好了以后先一个个分别摆开来，注意一定不要摆的太挤，不然容易沾到一起。摆好以后就可以放在冰箱里边冷冻了，差不多把表面的皮都冻硬之后，我们就可以把这些饺子拿出来，然后在饺子的表面撒上一些土豆淀粉或者小麦淀粉，因为他们的粘性比较的差，能够很好的防止饺子粘连在一起。
这时撒好淀粉以后，要先在冷冻盘或者托盘上铺上一层保鲜膜，然后将饺子撒上面粉，均匀的摆在冷冻盘或者托盘上。但是面粉一定不能撒的太多，以免饺子皮变厚，煮的时候就不容易熟。
用这种方法来保存饺子，不管放在冰箱里边冷冻多久都是没有问题的。再拿出来吃的时候，如果想要口感更加的好，也可以把饺子先简单的冲一下凉水，再放在锅里边来煮，在煮的时候还要放点盐，吃起来口感就像现包的一样，味道也一样的好吃呢。
还有，如果觉得麻烦，可以使用专用的饺子存放盒，不仅不粘连不破皮，关键是放在冰箱里面还不会串味！
