笔记百科微波炉蛋糕是一款受欢迎的快速制作甜品。它不需要烤箱，只需要一部微波炉就可以在家里制作出美味的蛋糕。本文将介绍如何制作微波炉蛋糕以及一些制作技巧。
准备材料：
1鸡蛋：2个
2细砂糖：50克
3玉米淀粉：40克
4牛奶：40毫升
5制作油：30毫升
6泡打粉：1/2小勺
7香草精或柠檬汁：适量
步骤一：准备蛋糕盘
1在蛋糕盘底部擦油，以防蛋糕粘在盘子上。
2将糊糊倒入蛋糕盘中。
步骤二：调制蛋糕面糊
1将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
2加入玉米淀粉和牛奶，再加入制作油，混合均匀。
3加入泡打粉，搅拌均匀。
4如果喜欢，可以加入一些香草精或柠檬汁，让蛋糕更加美味。
步骤三：微波炉蛋糕烹调
1将蛋糕盘放入微波炉中，以中高火焙烤3-4分钟。
2取出蛋糕，切成所需的大小，加入一些水果和奶油，享受美妙的味觉体验。
3如果需要继续烹调，您可以将蛋糕放回微波炉中，每次30秒左右，直到完全熟透。
技巧：
1适量调整蛋糕的甜度和口感，根据自己的口味加入不同的原料。
2在蛋糕面糊中加入香草精或柠檬汁，可以增加微波炉蛋糕的风味。
3您可以使用不同的材料来装饰微波炉蛋糕，如奶油、水果、巧克力等。
结论：
总的来说，微波炉蛋糕是一款制作简单、健康美味的小点心，无需烤箱，非常适合在家里制作。除了上述配方外，您还可以尝试其他不同的微波炉蛋糕，发掘更多的美味张扬您的厨艺。
