手工糯米糕的做法视频(手工糯米糕的做法视频摆摊卖)

手工糯米糕是一种传统的中国甜点，起源于古代的南方地区。它以糯米为主要原料，加入糖、芝麻、红枣等配料制成，口感柔软、香甜可口，是许多人的最爱。本文将为大家介绍手工糯米糕的制作方法。

材料准备

制作手工糯米糕所需材料包括糯米、糖、水、芝麻、红枣等。其中，糯米是制作糯米糕的关键原料，需要选择优质的糯米，并按照比例配制好其他材料。

制作步骤

制作手工糯米糕的步骤如下：

1. 糯米的处理：将糯米浸泡4-6小时，然后蒸煮30-40分钟，待糯米变软后，用勺子搅拌均匀。
2. 添加糖和水：将糯米加入适量的糖和水，继续搅拌均匀。
3. 加入芝麻、红枣等配料：将芝麻、红枣等配料加入糯米糊中，搅拌均匀。
4. 压入模具，蒸煮：将糯米糊压入模具中，轻轻拍打几下，然后蒸煮30-40分钟，待糯米糕**后即可食用。

注意事项

在制作手工糯米糕时，需要注意以下几点：

结语

手工糯米糕是一道美味的传统甜点，制作过程虽然有些繁琐，但是口感非常棒。希望大家可以尝试制作，享受手工糯米糕的美味。