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发布于 2023-06-27 15:19
- 分类：生活家居
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1、 用废布做馒头的做法
不应问
2、 馒头花卷的做法 怎么做馒头花卷
主料中筋面粉300g 辅料油适量盐适量葱花适量水适量酵母粉1小勺 步骤1.面粉，酵母加水揉成团2.放入保鲜盒里。放入冰箱一个晚上3.发好的面团，擀开，擦上油，撒上盐，葱花4.把面皮卷起来5.切开，两片叠在一起，拉长卷起来6.放入蒸锅7.蒸20分钟就可以了小贴士放入保鲜盒的面团上面要撒些水，再盖起来
3、 红蓄馒头的做法
面粉500克、牛奶（或水）270ml(酌情增减）、干酵母2小匙、白糖1小匙、盐12小匙、小苏打12小匙、色拉油几滴。1、揉成光滑面团后，温暖湿润处发酵至2倍大；2、然后分割成小面团；3、红薯馅：紫薯蒸熟后去皮，碾成泥。薯泥很干，所以加了些炼乳，还可再加些白糖；当然，南瓜沙包也很好吃。如果馅特别湿的话可放一些糯米粉中和一下。只要馅能攥成小圆球就可以了；4、包完后上笼，醒一会儿；水开后蒸15分钟。
4、 馒头不加孝姆的做法
馒头不加酵母的话，那就要用老式做法，用老肥发面了，老肥好像就是一块面发酵之后变酸了，然后发面的
5、 油面馒头做法
材料中筋面粉600公克，细糖50公克，酵母粉6公克，泡打粉5公克，鲜奶280㏄做法1.将中筋面粉、细糖及泡打粉放入钢盆中，再将酵酣矗丰匪莶睹奉色斧姬母粉加入拌匀。2.将鲜奶徐徐倒入作法1中并拌匀。3.将作法2的材料揉约2分钟至均匀成团没有硬块。4.用湿毛巾或保鲜膜将作法3的面团盖好静置发酵约20分钟。5.将作法4醒过的面团揉至表面光滑。6.将作法5的面团对切成2大块。7.将作法6的面团搓揉成直径约2.5公分的长条。8.用刀将作法7的面团条切成约3公分的段后排放入蒸笼，盖上盖子，再静置约25分钟醒发。9.开炉火，待蒸气升起时将作法8醒发的馒头以大火蒸约8分钟即可。
6、 馒头做法？
原料：普通面粉1000g、温水500ml、发酵粉3茶匙。 发面：1、将发酵粉倒入温水中，搅拌使其混合后静置10分钟左右； 2、面粉放入盆中，在面粉中间挖一个小洞，逐渐的加入发酵粉和温水的混合物旦偿测锻爻蹬诧拳超哗并搅拌面粉至絮状； 3、和好的面揉光，盆地撒上一层薄薄的干面粉，把揉好的面团放在盆中，用一块湿布盖上，放置温暖处（30度左右）进行发酵； 4、大约1小时后，面团发至两倍大，用手抓起一块面，内部组织呈蜂窝状，醒发完成。 制作：1、发好的面团在案板上用力揉十分钟左右，揉至光滑，并尽量使面团内部无起泡； 2、揉好的面搓成圆柱，用刀等分的切成小块； 3、切好的面团整理成圆形； 4、如果不喜欢圆形，就将切好的稍加整理，成为方形的刀切馒头； 5、蒸锅中加入适量的凉水，在蒸笼中铺上湿的屉布或者油纸，将整理好的馒头放在屉布上，中间要有一定的间隔； 6、盖上盖，凉水上锅蒸30分钟左右，时间到后关火，但不要立即打开锅盖，几分钟后再打开锅盖。 注意：1、馒头的形状不拘，可以做成圆形，也可以直接是方形，当然，如果家里有宝宝，也可以发挥想像捏成各种动物的造型； 2、凉水上锅蒸，使馒头能够缓慢均匀地受热，从而更加蓬松柔软； 3、蒸制的时间一般是30分钟左右，还要根据馒头的大小确定，如果要蒸制巨无霸型的特大个，需要适当延长蒸制时间； 4、蒸好后，切记不要立即揭开锅盖，否则馒头突然遭遇冷空气，可能会造成馒头塌陷； 5、判断馒头生熟，用手轻轻压一下，能够复原即为蒸熟； 6、可以用全麦面粉整出健康的全麦馒头，或者掺杂一些荞麦面，增加粗纤维。
7、 鸡蛋煎馒头片怎么做好吃，鸡蛋煎馒头片的家常做法
食材用料：馒头1个鸡蛋[图]鸡蛋4个相克食物花生油[图]花生油适量盐适量孜然[图]孜然适量菜谱做法：鸡蛋煎馒头片的做法图解11.馒头，鸡蛋备用鸡蛋煎馒头片的做法图解22.花生油，盐，孜然粉备用鸡蛋煎馒头片的做法图解33.把鸡蛋打入盒内鸡蛋煎馒头片的做法图解44.放入盐和孜然粉再加入少量凉开水搅拌均匀鸡蛋煎馒头片的做法图解55.馒头切片鸡蛋煎馒头片的做法图解66.把馒头放入蛋液，使每片馒头都均匀挂上蛋液鸡蛋煎馒头片的做法图解77.电煎锅刷花生油，把挂好蛋液的馒头片放入鸡蛋煎馒头片的做法图解88.煎至两面金黄鸡蛋煎馒头片的做法图解99.出锅装盘鸡蛋煎馒头片的做法图解1010.再来张漂亮滴
8、 花式馒头的做法大全？
主料面粉500g 辅料水适量酵母适量步骤1.温水加酵母，慢慢倒入面粉，边倒边用筷子将面粉搅成絮状，在揉成面团2.黄色的面团是加了蒸熟捣成泥的南瓜，由于南瓜水分大，基本不用加水3.要将两个面团反复揉搓，揉到面团表面光滑细腻，跟新生儿的皮肤一样，然后用刀切开面团，里面几乎没有气泡，面就揉好了。这是馒头好不好吃的关键。4.然后将面团放到常温发小至原来的两倍，用手指捣下去饭团不起来就是发酵好了，然后将面团取出，在揉成至面团光滑。松弛十分钟就可以做花式馒头了5.先说小刺猬的，去一个面团揉圆后，将一段搓尖，让面团成水滴状。6.然后用剪刀检出小刺，在用红豆在尖端的两侧按上眼睛7.再来说说小兔子，去面团，搓成长细条，粗细要一直，图片里的是一根面条，重叠在一起8.按照图片盘起来，按上眼睛，在耳朵上各切一刀，9.再将眼睛对着的嘴部剪开就可以了10.再来说小猪，将面团分成大小不等的面团四分，11.最大的面团按扁，擀成一厘米厚的圆饼12.中间用擀面杖擀扁13.再将两个小一点的面团搓成水滴状，擀成长面片14.将最小的面团压扁，然后将长面片压在大圆饼下面，再反折过来，把小面团放到压扁的地方。15.用筷子按上眼睛和鼻孔，再按上红豆当眼睛16.将面团搓成圆形，稍微压扁一点17.用叉子按出花纹18.按上红豆当瓜蒂19.再发酵十分钟，凉水上锅蒸，看到蒸气上来后蒸十五分钟，关火不要急着开盖，焖两分钟小贴士做馒头，揉面是关键，一定要揉到位，我一斤的面粉整整揉了快一个小时。
9、 莲花馒头家常做法，正宗莲花馒头怎么做
食材用料面粉南瓜相克食物发酵粉食用碱莲花馒头的做法莲花馒头的做法图解11.南瓜面团和白面团发酵完毕后，揉成4个大小相同的剂子备用。莲花馒头的做法图解22.将剂子分别擀成面片备用。莲花馒头的做法图解33.取一张擀好的面皮，对折一下。莲花馒头的做法图解44.再对折一下。莲花馒头的做法图解55.将两份面皮都对折备用。莲花馒头的做法图解66.用刀每个对折好的面皮上切成三块。莲花馒头的做法图解77.取相同的片两两相对。莲花馒头的做法图解88.按照大小分别叠加起来。莲花馒头的做法图解99.用筷子在上面压一下。莲花馒头的做法图解1010.然后用两只筷子一起压一下去。莲花馒头的做法图解1111.压到下面的时候，两只筷子往里面收一下。莲花馒头的做法图解1212.一朵花即制作完成。莲花馒头的做法图解1313.二次饧发完毕后，放入蒸锅中，蒸12分钟。莲花馒头的做法图解1414.蒸好后关火，虚蒸2-3分钟。打开锅盖，取出晾凉食用
10、 谁知道小猪馒头的做法
1 面粉加酵母用温水和成面，放在温暖处醒发2 把醒发好的面团分成小剂子3 其中一个面团擀成饼，切小块，当猪的耳朵和鼻子4 把小面团揉成圆形5 把小块蘸一点水粘在耳朵和鼻子上，把黑芝麻粘在眼睛部位6 锅尝乏佰何脂蛊拌坍饱开蒸25分钟左右即可
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