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发布于 2019-08-17 21:32
- 分类：百科
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烤面包的做法
谁能告诉我烤面包机烤面包的做法是什么？
问题补充：
1.要将烤面包机放在一个平整、干净、固定的表面使用！2.接通电源，按下“开关”功能键，将“面包颜色控制器”置于“3-4”档，约120S后烘烤完毕，即可食用。3.在选择完烘烤程度后，将面包放入槽口，按下“开关”功能键，可使用任何一个槽口烤一片面包。4.一旦达到所选的烘烤程度后，面包会自动弹出。烤面包机5.在烘烤过程中，按下取消按钮即可停止烘烤。6.如果面包被卡住，请先断开电源，再将面包取出。(绝对不能在通电的情况下使用金属物来取出面包片)7.“1”-“7”表示面包烘烤颜色有淡到浓。8.使用后，请清理碎末。9.如需循环使用，中间需间隔30秒到60秒！
请问微波炉烤面包有什么好做法
问题补充：
1、吐司面包切成8厘米及2厘米两段，用作盒子及盖子。2、将8厘米长的盒子中间部分取出，使成凹型容器，连同盖子同置盘子上，以强微波烘烤1分钟后，静置片刻使面包酥硬。3、虾仁去肠泥，洗净，以A料腌拌；红萝卜丁、马铃薯丁及香菇丁同入耐热袋中，松绑袋口，以强微波3分钟煮熟备用。4、取一深碗，放入洋葱丁及3大匙沙拉油，以强微波3分钟爆香后，加入煮熟的红萝卜丁、马铃薯丁、香菇丁，并拌入腌拌过的虾仁(取出葱段、姜片)，覆盖，再以强微波烹煮3分钟。5、将所有煮熟的材料与奶油糊搅拌，加入胡椒粉，填入面包盒内，撒上芹菜末即成。Tips奶油糊做法：先将奶油溶化后，与其他奶油糊材料同置容器中拌匀，先以强微波3分钟，取出搅拌后再以强微波3分钟烹调，待凉后，即可用保鲜盒储存冰箱冷藏室。.
烤面包机烤面包的做法是什么？
问题补充：
1.要将烤面包机放在一个平整、干净、固定的表面使用!2.接通电源，按下"开关"功能键，将"面包颜色控制器"置于"3-4"档，约120S后烘烤完毕，即可食用。3.在选择完烘烤程度后，将面包放入槽口，按下"开关"功能键，可使用任何一个槽口烤一片面包。4.一旦达到所选的烘烤程度后，面包会自动弹出。烤面包机烤面包机5.在烘烤过程中，按下取消按钮即可停止烘烤。6.如果面包被卡住，请先断开电源，再将面包取出。(绝对不能在通电的情况下使用金属物来取出面包片)
微波炉烤面包做法是什么
问题补充：
原料：面粉80g，泡打粉5g，鸡蛋2只，牛奶80ml，白糖80g，油少许面粉用最普通的就可以，不要用饺子粉或是高筋面粉步骤：1.面粉和泡打粉混合好。2.蛋黄和蛋白分开，蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀，注意最好不要产生太多的泡泡3.把面粉和泡打粉的混合物，倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。4.开始打蛋白，起一些泡泡后，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打，一直打到蛋白的泡沫发起来了，放着不动也不会消失，而且比较细才可以。这个好像叫做干性发泡。(我没有打蛋器，连手动的也没有，我就用三根筷子，5分种已经可以看出效果了，8-10分钟就足够好了)5.将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。6.完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。将完全混合好的粉浆倒进容器。(面糊会涨起来，所以不能用很小的容器，要给它膨胀的空间。)7.把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。8.然后就可以进微波炉了，微波炉调至中高档火力，4分钟左右。4分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。9.完成后，拿出来，倒扣在盘子上。10.把面包切成片就得到了面包片。
微波炉烤面包的做法复杂吗？步骤有哪些呢？
问题补充：新买了一台微波炉，闲着在家没事烤烤面包什么的，,微波炉烤面包的做法复杂吗？步骤有哪些呢？
1、将酵粉溶于温水，把黄油、砂糖、鸡蛋搅匀，然后和酵母水一起再次搅匀，之后加入面粉、牛奶(奶粉)继续搅匀。2、搅匀后得到一个面团，开始揉面团，直到面团光滑不粘手。将面团放在温暖湿润的地方发酵，发酵到原来的两倍大就可以了，一般要发酵2-3个小时。3、将发酵好的面团放入擦过黄油的容器，以免沾底。用保鲜膜盖住容器，放入微波炉里。如果想口味更多样，可以在10分钟之后拿出来放一些芝麻、肉松等，然后再放入微波炉中。4、15分钟左右后，新鲜的面包就能出炉了。
请问电烤箱烤面包的做法是什么？
问题补充：
材料:酵母粉5小匙(15g) 温牛奶一袋 软化的奶油96g 细砂糖96g 盐3g 全蛋2只(一只是刷面包使用,另一只做为面团用料) 蜂蜜一大匙 高筋面粉400g 低筋面粉80g 豆沙馅适量 小火腿肠适量 做法: 1.把酵母粉溶于温牛奶中,牛奶以手感觉温度差不多即可,不可超过40度,以免把酵母烫死. 2.把糖盐及奶油一起打到松发,加入蛋及蜂蜜搅拌均匀, 3.最后把酵母奶及打松发的奶油和粉类一起搅拌,由于面团非常湿,不适合放到工作台上用手揉,所以就用擀面棍在盆里用力搅拌到非常光滑均匀即可,千万不要因为面团湿粘就放弃操作 如果实在粘得都不能成型,一大摊的样子,你也可以少量加一些高筋粉,但前提必须是你已经把面皮搅拌出筋! 4.至于温暖处发酵一小时左右,之后取出,稍微揉圆,(由于面团还是湿粘,所以操作时候可以用少量高筋面粉沾手的办法克服一下)饧一会后即可整形做二次发酵. 5.大面团分成约40-50g一份并且揉圆,在操作的时候,因面团湿粘,依然可以用少量高筋面粉沾手的办法使面团成型,但一定不能把干面粉揉进面团使面团发干!!将一部分小面团包进豆沙馅,另一部分搓成细长条把火腿肠缠绕在里面就是豆沙包和火腿肠卷了. 6.正好形后至于温暖湿润处做二次发酵,至面皮完全没有弹性(以手指轻触,不回弹).即可刷上全蛋液放入预热至175度的烤箱烘焙,约18分钟左右即可.
不用烤箱烤面包的做法是什么？
问题补充：
你好 做法 1、先在搅拌叶上滴几滴油，然后次序是水-白糖-盐-鸡蛋、面粉-奶粉，面粉上戳个洞，倒进酵母粉。 2、按发面程序，我家的面包机发面程序是和面20分钟+1小时10分钟发酵。看好时间20分钟后回来，不能让它发酵了。 3、20分钟到，果断长安开始键，关掉面包机，看看面团。起了点筋哦，继续按和面让它搅。这回10分钟就要关掉面包机，再来看看面团。筋已经不错了，应该属于扩展阶段吧!现在倒入剩下的玉米油，按和面团程序。 4、油进来了，面团变滑，开始有点甩了，开始可以关一下盖子，免得油到处飞。到了10分钟这样，油基本吸收了，把盖子开着搅。 5、这次不用关程序了，让它一直自动。可以不用理它了，一直给它自己走完程序，20分钟和面完后就自己发酵了。 6、程序走完面团是发不到2.5倍大的，现在是12月，气温8度，我多等了1个小时后才来看它的，刚刚好，前面发酵的余温之后还继续可以用的。看看发好的面团，我戳了它一个洞，发好了。 7、接下来就是面包的排气、整形、第二次发酵了。 8、分成2份醒发10分钟左右。 9、开始整形了，用擀面棍擀长，手法是从中间往2头擀，并铺上准备好的葡萄干。从上往下卷好放入模具，模具要刷上一层油方便脱壳。 10、放入烤箱开始第二次发酵。我用了2碗开水，期间换了3次水，发酵过程大概1小时左右。 11、发酵好的面团宝宝。我一直觉得面团好可爱，白胖胖弹弹的，好像小婴儿的肌肤。 12、水拿出来，把烤箱打开，设置到190度30分钟。时间到要及时把面包倒出来，否则模具会产生水汽影响面包的外皮。 13、放置冷却切片装入保鲜袋。
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