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发布于 2023-07-12 00:44
- 分类:生活家居
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粽子做好了怎样放才不长霉
- 粽子怎样放才不长霉
- 粽子做好了,应该煮熟如果不能短时间之内吃了就放在冰箱冷冻室,这样放才不长霉,不会变质
独家红枣粽子的正宗做法,独家红枣粽子怎样做才好吃的
- 独家红枣粽子的正宗做法,独家红枣粽子怎样做才好吃的
- 红枣粽子的正宗做法材料火腿、土豆球、米饭、青蒜、生抽、糖、盐、鸡精做法1、取一小段火腿,一半切薄片,一半切细条。2、将少许青蒜切碎,土豆球捏碎,然后和一大勺米饭揉匀。3、把米饭和土豆碎揉成一个个圆球放在盘子里,周围装饰几片火腿薄片,最上面也撒上火腿细条。4、一勺生抽、一勺糖、半勺盐、半勺鸡精拌匀,均匀洒在盘子里。5、上蒸锅蒸15分钟,蒸好后在最上面洒上少许青蒜碎,再蒸5分钟就好了。
五花肉粽子怎样做好吃 五花肉粽子做法
- 五花肉粽子怎样做好吃 五花肉粽子做法
- 我们这的风俗是,一到端午就包红枣粽子,可这红枣粽子我已经吃了几十年了,早吃腻了,所以今年说什么也要包点不一样的粽子。用电压力锅煮出来的粽子,糥米也非常软糥粘滑,刚出锅后趁热我吃了一个,哎哟,里面的五花肉都快融化了,一打开粽叶,糥米就慢慢流了出来,第二天早上剥了一下,还好些,勉强成形。喜欢吃硬点的粽子,还是用锅煮吧,电压力锅劲太大了。(收起)食材主料马莲10根粽叶40片五花肉10块糥米300克辅料料酒适量盐适量葱适量老抽适量姜适量蒜适量步骤1.糥米提前用水浸泡36个小时。2.五花肉切块,加入葱姜蒜、料酒、老抽、盐腌制12小时以上。3.粽叶和马莲清洗干净,水开后煮五分钟。4.晾到不烫手后,取出粽叶,把尾部修剪整齐。5.取三张粽叶,并排铺平,把尾部折回来,形成一个漏斗状,底部先铺一层糯米。6.放上一块五花肉。7.顶部用糥米填满,再在糥米背后插入一片粽叶。8.把四张粽叶折下来,盖住糥米,把尾部折回来包住整个粽子。9.取一个马莲,把粽子捆住,扎紧。10.把包好的粽子放入电压力锅,加半内胆水。11.选择炖牛肉程序,工作30分钟,断电后焖一小时。12.也可以用锅煮,但表面上要压个重物,煮2个小时,焖2个小时。小贴士1.五花肉不要切得太大,以免糥米放得太少。2.腌制五花肉的时候,家里调料可以随便放,但一酣抚丰幌莶呵奉童斧阔定要多放些盐,要不煮好的粽子没味道。
怎样做四角粽子才好吃
- 怎样做四角粽子才好吃
- 步骤 1:准备好糯米,肉,蜜枣,粽叶。糯米前一晚要用酱油拌好,干粽叶浸泡刷洗干净,肉切好浸入酱油中。蜜枣粽的糯米不用加酱油。步骤 2:取一片粽叶,中间向下对折成漏斗状(一半在上一半在下),不能有缝隙。步骤 3:填入少量的糯米,摊平。步骤 4:放入两颗蜜枣。步骤 5:在蜜枣上覆盖一层糯米,不要太满,不然会比较难合起来。步骤 6:将粽叶盖过内馅,按紧,如果粽叶太短,此时可另取一片小粽叶对折,覆盖在这片包馅的粽叶上。步骤 7:如图就是加了一片粽叶以后的。用下面一只手按住加盖的粽叶,握紧。步骤 8:缉长光短叱的癸痊含花到上面那个步骤,其实已经出现三个角了,第四个角最难包,下面的手握紧上片粽叶,右手将上片粽叶向下折,折出一个不会漏的小角。用左手握住,右手去拿线。这步需要多加练习才会好看。步骤 9:左手一个手指扣住线的一端,右手开始绕线,每行绕3-4下,要绕紧一点,绕至23处打结换一头继续绕。步骤 10:绕紧后打结,粽子最重要就是要包得紧实,手要用劲捏紧,扎绳也要扎紧。
怎样做牛肉杂豆粽子才好吃,牛肉杂豆粽子怎样做
- 怎样做牛肉杂豆粽子才好吃,牛肉杂豆粽子怎样做
- 材料粽子原料:3杯糯米3杯杂粮(根据自己喜欢加了糙米,小米,大麦,薏米,鹰嘴豆,大红豆,小红豆,和几种叫不上名字的几种花豆子)2杯去皮黄豌豆2大勺酱油1茶勺白糖1大勺色拉油1大把粽叶盐适量清水适量牛肉馅原料:12磅牛肉(约272克)2大勺酱油12茶勺白糖18茶勺五香粉1茶勺料酒12茶勺姜粉盐适量做法杂粮用清水浸泡过夜,中间换几次水,然后加糯米泡2个小时以上。粽叶浸泡过夜,也要换几次水,用小软刷子把叶子刷洗干净。黄豌豆单独加水浸泡1个小时。在粽子里面加黄豌豆,煮出来以后面面的,口感很像板栗,如果有像我一样买不到干板栗的,不妨试一试看。牛肉切成小块,拌上酱油,白糖,五香粉,料酒,姜粉和盐,抓碃储百肥知堵版瑟保鸡匀,密封,放冰箱腌4个小时以上。然后开始包粽子,这个时候没啥腾出手来拍了,反正包粽子大家都会,粽叶卷起来,放2大勺米,再放1大勺豌豆,放块肉,再放1大勺米给盖上,包成粽子就好。粽子放到一个大煮锅里,加水没过粽子,盖好,大火烧开后转成小火,慢慢的煮两个半小时左右。 因为里面杂粮比较硬,所以时间长一点比较好。
怎样做糯米粽子最好吃
- 怎样做糯米粽子最好吃
- 食材糯米500克红枣24个粽叶24片油适量盐适量制作时间:30分钟-1小时用餐人数:步骤1糯米凉水浸泡一夜2粽叶粽绳也泡一夜3红枣泡半小时洗净4两片粽叶剪去下面的硬柄,错开叠放一起5回折尾部,握在尝罚佰核脂姑拌太饱咖手里成三角形杯子6放入一个红枣7盖上一层糯米8再放一个红枣9盖上糯米10把上部的粽叶翻下来,封好口,用粽绳捆起来,要捆严实,以防煮的时候粽绳脱开11包完放入锅里12加水盖盖,开火煮四十分钟即可
粽子的家常做法怎样做,莲子粽子做法大
- 粽子的家常做法怎样做,莲子粽子做法大
- 粽子。是端午节汉族的传统节日食品,由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的。为了不使鱼虾损伤他的躯体,人们纷纷把装着米的竹筒投入江中。以后,为…(展开)食材主料糯米1000克辅料豆沙适量蜜枣适量粽叶50片棉线绳适量步骤1.准备食材,糯米先清洗干净,用凉水泡2小时备用。2.将粽叶清洗干净用 开水烫一下备用。3.豆沙、蜜枣。4.准备好的材料,还有棉线绳。5.取一到两片粽叶,根据粽叶大小来选。6.折出一个三角。7.放一勺米。8.再放豆沙或蜜枣。9.再放一勺米用手压实米。10.粽叶从上往下折叠,叠成三角形。11.用棉线绑结实。12.包好的粽子。13.将粽子放进高压锅没过粽子的水,上面压一个盛水的盆,盖好锅盖,扣限压阀烧开再转小火45分钟即可。14.粽子煮熟了,放入凉水里面过凉,这样口感好。
彩色粽子怎样做才好吃
- 彩色粽子怎样做才好吃
- 用料 糯米 500克 粽叶 适量 青菜 适量 盐 适量 紫甘蓝 半个 红心火龙果 一个 胡萝卜 3根 彩色粽子的做法 把青菜,红心火龙果,胡萝卜,紫甘蓝用原汁机分别榨汁 分别榨汁后 害互愤就莅脚缝协俯茅 把糯米倒进菜汁里面搅拌 开始包啦 把糯米一层一层放进去 这个最后的成品图,没添加任何添加剂的彩色粽子。
咸肉粽子怎么做 咸肉粽子的做法和配料是怎样的
- 咸肉粽子怎么做 咸肉粽子的做法和配料是怎样的
- 你好材料:糯米1000克,猪肋条肉(五花肉)350克,辅料:鲜香菇70克,虾米100克,花生仁(生)200克,洋葱(白皮)75克,鸡蛋400克,调料:盐15克,味精4克,酱油70克,胡椒粉2克,花生油80克做法:1.鸡蛋煮熟、剥壳,先用半杯酱油浸泡10分钟上色。2.肉臊酱(肉馅加香菇、洋葱以及各种调料做成的酱)盛在沙锅内,放入鸡蛋,以小火卤20分钟,关火后任由其掸紶侧咳乇纠岔穴唱膜浸泡,食用时捞出即可。3.将洋葱去皮,洗净,切碎,卤蛋切成小瓣,生花生仁用水浸泡;五花肉为红烧后的,香菇洗净用水浸泡,待用。4.炒锅内倒入花生油,烧热后放入少许洋葱末爆炒,然后加入酱油、精盐、味精、胡椒粉,加入适量清水,放入红烧五花肉,炒至汁收干。5.将糯米淘洗干净,用凉水浸泡约2小时,干马兰用凉开水浸泡。6.将粽叶300克洗净,放入锅中,加水煮软捞起,沥水,备用。7.取3张粽叶,毛面相对,先放入13糯米,加入红烧五花肉、香菇、卤蛋瓣、虾米、生花生仁,再放入23糯米包成三角形粽子,用湿马莲草拦腰捆系好,即为粽子。8.将包好的粽子放入锅内,加入清水用旺火煮约2小时,再用小火焖约3上时,即可食用。
粽子的做法 怎样包粽子 包粽
- 粽子的做法 怎样包粽子 包粽
- 主料:糯米、芦苇叶辅料:赤豆、葡萄干、绵线绳1. 采好芦叶,市场上也有售,开水焯一下,头尾剪去少许2. 将糯米洗净浸泡半小时左右,再沥去水分,如果加赤豆花生之类,要提前8小时浸泡,沥干水分与糯米混合即可。(我赶讥长罐短忒的闺痊酣花做菜谱没有加这些,我自己也喜欢吃纯糯米粽,有芦叶的清香。)3. 一次取3~4张芦叶,少许重叠并排放好,卷成圆锥状,左手持芦叶右手卷4. 倒满糯米,用手轻轻敲打,让米尽量装实5.这时要注意手法:换作右手拿粽体,左手的中指和无名指的叉口轻轻托在椎体中下部,右手将椎体以外的芦叶盖上6.从外侧往下轻轻的折一圈,按紧7.取一根约三十厘米长的绳子捆起来,系紧8.逐个做好9.放入电饭锅加入没过粽子1厘米的水,第一开稍有沸腾就断电焖10分钟,之后再烧两开每开都要炖10分钟左右。最后焖一小时左右10.出锅