猪脑炖冰糖的做法大全(猪脑炖冰糖的做法大全视频)-笔记百科

猪脑炖冰糖的做法
可以清蒸吃的时候放点糖或者直接在煮的时候放冰糖也可以材料药材山药25克食材猪脑髓1个、葱1根、姜3片调味料盐、米酒各适量做法1、沪发高菏薨孤胳酞供喀猪脑髓洗净备用；葱切段备用。2、将药材、食材及调味料放入浅盘，清蒸15分钟即可食用。药材功效1、中医的饮食疗法中，有“以脑补脑”的说法，主要是同类疗法的概念，认为吃了动物的脑，能使人吸收与脑组织同类的物质，补充乙酸胆碱，延缓本身脑组织细胞的退化，所以猪脑髓和鱼头常是补脑药膳的主要材料。2、山药含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和乙酸胆碱等，有助于增强记忆力；冰糖炖猪脑，一般人尽量少食，好处分以下几点；第一，猪脑补骨髓，健脑。对头晕，头痛，目眩，风眩，脑鸣，神经衰弱都有一定效果。第二，冰糖可作药用，冰糖是甘蔗或甜菜中提取的，对补中益气，和胃润肺，止咳化痰，肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血，利咽降浊都有效果。第三，冰糖炖猪脑含钙、磷、铁，锌、镁、钾、胆固醇及丰富的矿物质。宜脑震荡后遗症、健忘者食用。糖尿病，高血压，高胆固醇血症及冠心病血脂过高，动脉硬化患者忌食。

天麻蒸猪脑怎么做好吃，天麻蒸猪脑的家常做法
方法一原料：猪脑、天麻、红枣姜、酒、油、生抽。功效：安神、降逆止呕、补脾胃。具体步骤：1、用牙签小心旦恭测枷爻磺诧委超莲剔掉猪脑上的血丝（左边是剔好了的，右边是没剔的），这两个是一副的量（左右）；2、姜切碎，红枣掰开，这样容易入味，天麻就按原样；3、将剔干净血丝的猪脑放进炖盅里，放上天麻、姜、红枣、些许酒、盐、油，上锅蒸；4、蒸二十分钟就好了，起锅淋上少许生抽。方法二原料：天麻5克、枸杞10克、猪脑1个、盐适量。具体步骤：1、猪脑用牙签挑去筋、血丝后冲净，放入大碗中；2、天麻加热水泡软，倒入猪脑中，加入枸杞；3、将碗移入蒸笼，以中火隔水蒸5分钟，熄火后加盐调味。

烩豆腐怎么做好吃，猪脑烩豆腐的家常做法
猪脑烩豆腐的做法1.准备食才猪脑烩豆腐JQ.jpg2.做法;1.豆长矗拜匪之睹瓣色抱姬腐切块,放开水泡几分钟捞出沥干,猪脑放清水浸泡,去掉血水.2.油热,放下豆腐煸一下.3.放下猪脑.4.放盐,糖,料酒,老抽,姜丝,蒜末,胡椒粉.5.放剁椒,大火煮开3分钟,中火10分钟左右.6.放葱,鸡精即可.

猪脑炒鸡蛋怎么做最正宗猪脑炒鸡蛋的做法
用料鸡蛋 3个猪脑 8个姜末少许调料肌攻冠纪攉慌圭苇氦俩少许猪脑炒鸡蛋的做法新鲜猪脑红血丝撕干净加入鸡蛋、调味、打碎打均匀。姜末少许。热锅、姜末爆一下、就可以倒入猪脑。成块了就可以煎另一面。

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