山药的做法清炒?
用料:山药250克、青红椒20克、鸡精5克、白糖5克、白醋5克、葱15克、姜15克
1、将山药去皮洗净切成片,青红椒、葱、姜洗净切成丝;
2、将锅中放入清水,待水开后倒入山药丝、青红椒丝焯五分钟捞出,过凉控干水分;
3、将鸡汤、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁;
4、起锅放油,油热倒入山药丝、青红椒丝、倒入调好的汁翻炒均匀,出锅装入盘中即可食用。
山药清炒莴笋怎么做
- 山药清炒莴笋怎么做
- 这款菜还是很早以前看电视时知道的,感觉很清新,白白绿绿的,尝试的做一下,吃起来很清脆的。难度:切墩(初级) 时间:15分钟- 准备食材 -莴笋400G山药300G盐适量生姜适量蒜适量花椒适量香油适量葱适量- 步骤 -1.准备所有食材2.把莴笋、山药削皮3.切滚刀块4.葱姜蒜切碎5.油热放葱姜蒜、花椒爆香。6.放莴笋炒7.放山药、盐炒,出锅前放香油即可。8.OK- 小贴士 -山药戴上一次性手套削皮;莴笋和山药也可焯一下,随意。
清炒山药黑木耳怎么做好吃又简单,做法图
- 清炒山药黑木耳怎么做好吃又简单,做法图
- 用料 山药 350克 木耳(发好) 250克 小葱 1根 盐 适量 清炒山药木耳的做法 木耳发好以后洗干净,撕成大小合适小片山药切片,没入水中葱切成葱花锅子烧热后倒入油,把山药迅速滤水,倒入锅里大火快速翻炒,紧接着倒入木耳炒两下关火,加入葱花和盐,借用余温再炒两下就可以盛盘了小贴士1)山药一边切一边放入冷水里,不然非常容易表面氧化成黑色 2)山药容易糊锅,翻炒一定要快
清炒山药的做法,清炒山药怎么做好吃,清炒
- 清炒山药的做法,清炒山药怎么做好吃,清炒
- 材料嫩藕、油、红椒、白醋、姜、盐害偿愤锻莅蹬缝拳俯哗、香葱。做法1、嫩藕削皮后切圈薄片,放入加了白醋的水中浸泡5分钟,以防止变色。然后将香葱白和叶分别切成末,姜切小片,红椒切段。2、锅中加油烧热后,放入葱白末和姜片,炒出香味;将藕片和红椒段倒入锅中翻炒。3、边炒边加入清水,缓缓倒入(加了两次清水)。4、炒至藕片有些透明,无实心的时候撒入盐炒匀,起锅前撒入葱花末拌匀即可。
清炒山药与木耳怎么做
- 清炒山药与木耳怎么做
- 准备木耳提前两小时泡发好;切小块;蒜切小粒。青红椒切小片;山药去皮,切片,不要切太薄。 做法锅里加适量水烧开,放入山药过水7秒钟左右,木耳过水13秒左右,捞出沥干水分。 木耳过水13秒左右,捞出沥干水分。 锅至火上,倒入少许油,油温6成放入蒜粒,出香味,倒入青红椒,炒至7成熟。 倒入山药木耳,加适量的盐少许白糖翻炒均匀,调料入味即可装盘。注意事项 木耳一定要缉户光鞠叱角癸携含毛浸泡透,否则会出现炒不熟的现象。 山药不能切太薄,否则在炒的过程中会出现炒碎,影响食用。 山药和黑木耳再过水后应控干水分,否则在炒的过程中会由于水分过多,影响味道。
清炒黄瓜山药片的做法,清炒黄瓜山药片怎么做
- 清炒黄瓜山药片的做法,清炒黄瓜山药片怎么做
- 清炒黄瓜山药片淮山药味甘、性平,入肺、脾、肾经;不燥不腻;具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效;搭配的黄瓜,炒片,味道脆嫩,爽口。营养丰富材料主料:淮山药200g、黄担锭曹瓜丨盖查睡肠精瓜100g;辅料:油适量、盐适量、糖适量、醋少许、葱姜蒜适量、生抽少许1、黄瓜,去皮的淮山药2、淮山药切片,最好戴手套处理,粘液会刺激皮肤黄瓜也切成斜刀片3、葱姜蒜4、热油爆葱姜蒜5、放进两种片,一起翻炒,加少许白糖6、炒山药透亮了,加少许生抽,一点醋,盐适量,出锅小贴士淮山药处理最好戴手套,粘液容易引起过敏加一点点,可以使得菜更脆,有绿色的黄瓜,千万不能多了醋,不然会使得黄瓜变色,就影响成菜颜色了
做法,清炒山药片怎么做好吃,清炒山药片的家常做法
- 做法,清炒山药片怎么做好吃,清炒山药片的家常做法
- 食材用料山药1根相克食物水发木耳少许青椒1个相克食物胡萝卜1个相克食物橄榄油20克盐5 克鸡精5克清炒山药片的做法清炒山药片的做法图解11.准备食材如图所示。胡萝卜切菱形块,木耳撕成块,青椒切菱形块,小葱少许切沫。清炒山药片的做法图解22.山药一根飞水。清炒山药片的做法图解33.煮好的山药捞出来,切成菱形块泡到水里。清炒山药片的做法图解44.热锅烧油。清炒山药片的做法图解55.下入食材爆炒。加入少量水,防止糊锅。清炒山药片的做法图解66.最后下入青椒,胡萝卜,木耳翻炒,加盐鸡精翻炒1分钟出锅。清炒山药片的做法图解77.盛盘上桌子。清炒山药片的做法图解88.成品图。用手机看这道菜做法小贴士1山药一定要飞下水,不然滑的都没办法切。2,再就是切山药的时候一定要注意手。3,炒菜的过程中为了防止糊锅,可以适当加些水。
清炒山药黑木耳怎么做好吃又简单,做法图
- 清炒山药黑木耳怎么做好吃又简单,做法图
- 用料 山药 350克 木耳(发好) 250克 小葱 1根 盐 适量 清炒山药木耳的做法 木耳发好以后洗干净,撕成大小合适小片山药切片,没入水中葱切成葱花锅子烧热后倒入油,把山药迅速滤水,倒入锅里大火快速翻炒,紧接着倒入木耳炒两下关火,加入葱花和盐,借用余温再炒两下就可以盛盘了小贴士1)山药一边切一边放入冷水里,不然非常容易表面氧化成黑色 2)山药容易糊锅,翻炒一定要快
清炒山药的做法,清炒山药怎么做好吃,清炒
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- 材料嫩藕、油、红椒、白醋、姜、盐害偿愤锻莅蹬缝拳俯哗、香葱。做法1、嫩藕削皮后切圈薄片,放入加了白醋的水中浸泡5分钟,以防止变色。然后将香葱白和叶分别切成末,姜切小片,红椒切段。2、锅中加油烧热后,放入葱白末和姜片,炒出香味;将藕片和红椒段倒入锅中翻炒。3、边炒边加入清水,缓缓倒入(加了两次清水)。4、炒至藕片有些透明,无实心的时候撒入盐炒匀,起锅前撒入葱花末拌匀即可。
山药清炒莴笋怎么做
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- 这款菜还是很早以前看电视时知道的,感觉很清新,白白绿绿的,尝试的做一下,吃起来很清脆的。难度:切墩(初级) 时间:15分钟- 准备食材 -莴笋400G山药300G盐适量生姜适量蒜适量花椒适量香油适量葱适量- 步骤 -1.准备所有食材2.把莴笋、山药削皮3.切滚刀块4.葱姜蒜切碎5.油热放葱姜蒜、花椒爆香。6.放莴笋炒7.放山药、盐炒,出锅前放香油即可。8.OK- 小贴士 -山药戴上一次性手套削皮;莴笋和山药也可焯一下,随意。