笔记百科西红柿炒土豆片做法 幽兰
主料
土豆2个
西红柿1个
辅料
油适量盐适量
步骤1
土豆去皮，洗干净后对半切开，切成薄片，西红柿也对半切开，切偏爱备用。
步骤2
锅里稍微多放点油，将土豆片倒入锅中，大火快炒，土豆的淀粉含量比较高，很容易粘锅，所以油要稍微多放点。很多人为了让土豆片不粘锅，事先用水清洗掉表面的淀粉，其实这样并不好，土豆中的许多营养素易溶于水，所以去皮后或者切好后尽量不要泡水，以免营养素大量流失。
步骤3
土豆片边缘微微变得焦黄，将西红柿片加进去，一起翻炒至西红柿片软熟。
步骤4
沿着锅边淋入少许水，加盐调味。快速翻炒均匀即可出锅。
烹饪技巧
1、这是一道快手菜，大火快炒，油要比平时炒菜稍微多放点，土豆煸炒得边缘焦黄更好吃。不泡水的土豆片口感更糯更好吃。
2、西红柿稍微炒久点，熟软出汁，西红柿汁和土豆片均匀地混合起来才是最美味。
木耳、山药、西红柿、土豆能在一起炒菜
- 木耳、山药、西红柿、土豆能在一起炒菜
- 食用山药一般无明显禁忌症，但因其有收敛作用，所以患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者忌用。
用辣椒面炒土豆丝的话还需要放西红柿吗？？
- 用辣椒面炒土豆丝的话还需要放西红柿吗？？
- 可放可不放，按个人口味来
土豆和西红柿包包菜一起能炒吗
- 土豆和西红柿包包菜一起能炒吗
- 好像再加几样都能炒
西红柿和土豆能一起炒吗
- 西红柿和土豆能一起炒吗
- 土豆味甘，性平，具有和胃健中、解毒消肿等作用。但土豆含有龙葵素（茄碱），具有腐蚀性、溶血性，并会麻痹运动中枢及呼吸中枢，大量食用未成熟或发芽马铃薯可引起急性中毒。高热、煮透后能解毒。西红柿味甘、酸，性凉，微寒，具有生津止渴、健胃消食、增进食欲等功效。西红柿含有番茄碱，番茄碱毒性很小，口服较大剂量和较长时间亦未发现毒性反应。指导意见：土豆和西红柿可以一起吃，但土豆一定要煮熟煮透。
土豆丝炒西红柿能吃擀面吗
- 土豆丝炒西红柿能吃擀面吗
- 土豆丝炒西红柿不如土豆块炖西红柿，带汤，加个鸡蛋，味好，还有营养。
土豆丝炒西红柿能吃热干面吗
- 土豆丝炒西红柿能吃热干面吗
- 土豆丝、西红柿、热干面没有听说过有相克的说法，所以可以吃。
西红柿炒土豆丝怎么做
- 西红柿炒土豆丝怎么做
- 西红柿炒土豆丝主料土豆1个西红柿1个辅料青椒1个大葱适量姜适量大蒜适量老抽适量油适量盐适量五香粉适量步骤1.土豆去皮切丝，放在清水里浸泡一会备用。2.青椒、大葱、蒜和姜分别切好备用；西红柿去皮切成小块儿。3.炒锅放油烧热，放入葱姜蒜炒香。发激篡刻诂灸磋熏单抹4.放入土豆丝翻炒。5.放入西红柿翻炒至西红柿出汁。6.放入青椒翻炒。7.放入少量老抽翻均匀。8.放入盐和五香粉翻炒均匀。9.盛出即可。小贴士土豆切丝后放在清水里浸泡以去除土豆内的淀粉。
土豆西红柿辣椒怎么炒
- 土豆西红柿辣椒怎么炒
- 材料盐，西红柿，青椒，土豆，酱油，鸡精，香油做法1.材料准备~2.顺序是先放土豆片姬害灌轿弑计鬼袭邯陋，再放青椒，最后放西红柿~3.放酱油，盐，鸡精，可以滴几滴香油~
片炒西红柿怎么做好吃，土豆片炒西红柿的家
- 片炒西红柿怎么做好吃，土豆片炒西红柿的家
- 食材主料土豆200克西红柿120克辅料油适量盐适量蒜适量酱油适量步骤土豆片炒西红柿的做法步骤11.土豆切片，泡出淀粉土豆片炒西红柿的做法步骤22.西红柿切片土豆片炒西红柿的窢耿促际讵宦存为担力做法步骤33.蒜切成片土豆片炒西红柿的做法步骤44.把蒜爆香土豆片炒西红柿的做法步骤55.然后放入土豆片翻炒几下。土豆片炒西红柿的做法步骤66.放入酱油，盐，继续翻炒，土豆片炒西红柿的做法步骤77.炒到八分熟的时候，放入西红柿土豆片炒西红柿的做法步骤88.当西红柿变成西红柿浓汁的时候就可以出锅了土豆片炒西红柿的做法步骤99.一道美味的西红柿土豆片做好了
西红柿可以与土豆一起炒吗
- 西红柿可以与土豆一起炒吗
- 西红柿不宜与土豆一起炒，两者相肌花冠拘攉饺圭邪氦矛克。 西红柿不宜与以下食物同吃： 1、西红柿+虾：产生砒霜会中毒 2、西红柿+鱼干：同食易产生致癌物 3、西红柿+石榴：影响营养素的吸收 4、西红柿+冰棍：一起吃会中毒
