笔记百科做披萨的家常做法？
【披萨面团原料】：高筋面粉250g、鸡蛋1个、牛奶130g、盐2g、糖10g、耐高糖酵母粉3g；
【披萨酱原料】：黄油25g、番茄3个、洋葱半个，盐适量；
【披萨馅料原料】：黑胡椒香肠2根、甜玉米粒、豌豆粒、胡萝卜丁、口蘑、马苏里拉奶酪250g；
【食谱制作过程】：
步骤1：揉面盆里放上牛奶、鸡蛋、盐、糖；
步骤2：再放入高筋面粉和耐高糖酵母粉。制作披萨饼胚建议最好使用高筋面粉，如果没有，也可以换成普通面粉，但酵母粉尽量选择耐高糖酵母粉，发酵效果会好很多；
步骤3：把揉面盆里的原料搅拌成面絮，放到揉面垫上揉至光滑柔软，最好能拉出一层薄薄的膜。
步骤4：揉好的面团放在小盆里，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
步骤5：我的披萨酱比较简单，先把三个熟透的番茄表面划十字，放到开水锅里烫去表面；
步骤6：再把去皮的番茄切碎，半个洋葱也切碎备用；
步骤7：平底炒锅上火烧热，放上黄油，小火融化。
黄油味道香浓，实在没有也可以用玉米油，但建议还是用黄油比较好，而且一定要是动物性黄油；
步骤8：把切好的洋葱碎放到锅里炒香；
步骤9：洋葱香味四溢，略有透明时，把切碎的番茄放进锅里翻炒；
步骤10：刚放到锅里的番茄含水量比较大，一会儿就融化成汤汁了，继续小火翻炒；
步骤11：直到水分收缩，番茄成酱，即可关火，放凉备用；
面发好了，披萨酱炒好了，下面就是要准备摆放在披萨表面的各种食材了。
步骤12：我这里有口蘑，口蘑含水量比较大，先放到平底锅里小火烘干一些，不用放油，直接烘就可以了；
步骤13：除了口蘑以外，我还准备了胡萝卜丁、豌豆粒、甜玉米粒、黑胡椒香肠，胡萝卜、豌豆、玉米这三种食材要放到开水锅里煮熟，沥水备用。香肠是生的，但比较容易熟，切薄片即可；马苏里拉奶酪如果是冷冻保存的，要提前取出室温解冻备用；
步骤14：把发酵好的面团取出来，简单按压几下排气，用擀面杖擀开，我这里用的是长方形的烤箱烤盘，所以就把饼胚擀成了长方形，如果用圆形披萨盘，擀成圆形就好了；
步骤15：取一张烘焙油纸铺在烤盘上，再把擀好的面饼放到油纸上，按压贴合；
步骤16：取一个叉子，在饼胚上扎出密密麻麻的小孔，扎出小孔一来可以防止烘烤过程中饼胚鼓大包，二来也可以帮助饼胚入味更好吃；
步骤17：把炒好的番茄酱涂抹在饼胚上，薄薄的一层，用量刚好。
步骤18：先撒上少量的马苏里拉奶酪碎；
步骤19：依次撒上胡萝卜丁、豌豆粒、甜玉米粒、口蘑片，再撒上一层马苏里拉奶酪，再把切好的香肠片摆放在表面；
步骤20：最后再撒上一层马苏里拉奶酪碎，表面这一层相对要薄一些，不要把香肠片完全盖住；
步骤21：烤箱190度预热，烤盘放到中层，烘烤25-30分钟即可；
由于不同烤箱的温度存在差异，具体的时间和温度，请根据自家烤箱进行调整。
步骤22：披蒸烤好了，香味四溢，很是诱人，我都迫不及待想吃了；
步骤23：不过切披萨是不能在烤盘里进行的，防止烤盘被刮花，把披萨带着油纸转移到木板上，再用披萨刀切成小块即可上桌食用了。
如何做家常披萨的做法
- 如何做家常披萨的做法
- 食材明细高筋面粉300克水150克酵母1茶匙红甜椒1个黄甜椒半个青椒半个洋葱少许口蘑适量火腿肠1根腊肠3根奶酪1块盐适量糖适量黄油30克披萨酱适量步骤1制作馅料的材料。2将青椒、红甜椒、黄甜椒、洋葱都切成细丝。3火腿肠和腊肠切成片。4奶酪切成细丝。5酵母加温水溶解，加入白糖搅拌均匀。6面粉300克加入盐拌匀，把容好的酵母水倒进去揉成团，然后加入黄油揉匀。7把面粉揉成光滑的面团。8面团发酵至2倍大时候。9把面团放到案板上擀成长方形的面饼。10在面饼上扎一些小孔。11在面饼表面刷上一层蛋液。12烤箱160℃烤6~10分钟。13面饼拿出来，刷上一层披萨酱。14在披萨酱的上面撒上一层奶酪丝。15铺上所有的材料，烤箱上下火160℃，将披萨放入烤箱中层，加热25分钟后取出。16最后撒上奶酪丝。17烤约5分钟左右即可。
花生培根芝心披萨的家常做法大全怎么做好
- 花生培根芝心披萨的家常做法大全怎么做好
- 原料：培根3片、小红尖椒3个、青豆80g、麻辣花生50g、番茄酱2大勺、泰式辣酱少许、马苏60g。做法：1、将高粉和低粉混合，加入糖、盐和酵母；2、用筷子搅匀，倒入水，搅拌成松散状，静置10分钟；3、加入橄榄油，慢慢将油揉进面团，揉至扩展阶段；4、将光滑面团放入容器，盖上潮湿的纱布，放置温暖处发酵；5、待面团发酵至2.5倍大时取出，重新排气、滚圆；6、将面团擀成圆饼形，直径大于肠虎斑臼职铰办歇暴忙披萨盘2厘米，盖上纱布，放入冰箱冷藏半小时定型；7、将培根切成1厘米左右的小方块；8、小红辣椒洗净，切碎；9、锅中烧水，水开后放入青豆焯烫2分钟后捞出沥干水分；10、另起锅，放少许油，油热后放入一大勺泰式辣酱；11、倒入焯好的青豆，翻炒至青豆表皮发皱，盛出待用；12、取出定型后的饼皮，将13马苏切丝，铺在饼皮边缘，用手轻轻压平；13、将饼皮边缘拉起，向内贴紧；14、将饼皮放入披萨盘，用叉子在饼皮上扎一些小孔；15、在饼皮上涂一层番茄酱，撒13马苏丝；16、均匀铺上炒熟的青豆和培根；17、撒上剩余的奶酪丝；18、最后撒一层麻辣花生和小红辣椒，烤箱200度预热，上下火烤15分左右。
披萨怎么做好吃，水果披萨的家常做法
- 披萨怎么做好吃，水果披萨的家常做法
- 材料加州甜披萨面皮1张，苹果35公克，奇异果35公克，奶油白酱1又12大匙，起司丝适量，葡萄干1大匙，起司粉适量做法1.将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中，烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出。2.将苹果洗净、单互厕就丿脚搽协敞茅去核切片，奇异果洗净、去皮切片，备用。3.将烤盘刷上一层薄油，放入作法1饼皮，并抹上奶油白酱。4.接着在作法3上均匀撒上起司丝，再均匀铺上作法2材料与葡萄干，最后再撒上适量起司丝与起司粉。5.将作法4移入预热200℃的烤箱中，烘烤约3分钟，至起司表面呈金黄色后，即可取出。
香肠苹果披萨的家常做法大全怎么做好吃视
- 香肠苹果披萨的家常做法大全怎么做好吃视
- 用料 披萨面团 200克 马苏里拉 100克 番茄酱 少许 胡椒粉 缉弧光旧叱搅癸些含氓 少许 披萨草 少许 肉桂粉 少许 蔓越莓干 少许 苹果披萨的做法 面团醒好后。排气后用手掌轻压球状的面团，做成扁圆形。两手握着面团边缘抬高。迅速旋转，并一点一点，生长成较大的圆形，无需勉强拉开，而是利用面团的重力，让面团自然下垂。若面团不易伸展，就延长醒面时间。变成直径约二十厘米的圆就可以了。用词方法，边缘自然会形成堤岸状。而且由于使用擀面杖相比还不会破坏面团，更容易烘培。盘中刷点油。将面饼码到盘中，用叉子在上面插上小孔，静置十五分钟。抹上番茄酱。撒了点胡椒粉，再撒上些披萨草。增加味道。铺上一层奶酪丝。铺上切成片的苹果，再铺上剩下的奶酪。上面撒了点儿蔓越莓干。边缘刷上鸡蛋液。预热220烤箱十五分钟看到奶酪完全融化，有焦点即可。开吃。好吃香甜。要是有肉桂粉撒上就更好了。
水果披萨怎么做好吃，电饼铛薄饼水果披萨的家常做法
- 水果披萨怎么做好吃，电饼铛薄饼水果披萨的家常做法
- 电饼怠阀糙合孬骨茬摊长揩铛薄饼水果披萨的做法步骤11.用45度左右的水将酵母粉.盐.糖化开，加入面粉揉面，揉至面团光滑，放在温暖处发酵电饼铛薄饼水果披萨的做法步骤22.待面团发酵至原来两倍大时即可电饼铛薄饼水果披萨的做法步骤33.在电饼铛的底盘上刷上一层油，把做好的面饼铺上，面饼的边缘要厚一些，果酱才不会流出。电饼铛薄饼水果披萨的做法步骤44.用牙签在面饼上面扎些小孔，加热时好让空气跑出，披萨就不会鼓起来了电饼铛薄饼水果披萨的做法步骤55.在面饼上面均匀的抹上草莓酱电饼铛薄饼水果披萨的做法步骤66.再放上切好的草莓和薯条电饼铛薄饼水果披萨的做法步骤77.均匀的撒上芝士条电饼铛薄饼水果披萨的做法步骤88.底盘加热十分钟左右，香香的薄饼水果披萨就做好了
披萨怎么做好吃，小披萨的家常做法
- 披萨怎么做好吃，小披萨的家常做法
- 食材面包片2片香肠适量辅耽滇甘鄄仿殿湿东溅洋葱适量青椒适量番茄酱适量马祖里拉芝士适量制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤1将做小比萨要用的材料准备好，鱼鱼准备了青椒、洋葱、香肠、培根，马祖里拉芝士碎。当然还要又番茄酱和面包片2面包片上抹上番茄酱，只要能够覆盖并且均匀就可以3撒上薄薄一层芝士4放上培根和香肠。鱼鱼一个面包片上放的培根，一个放的香肠。铺满面包表面即可5放上洋葱丝6放上青椒7再撒上多多芝士。早餐要吃饱，所以芝士多一点无所谓:)8放入烤箱，180度10分钟即可。
电饭锅版披萨的家常做法怎么做好吃
- 电饭锅版披萨的家常做法怎么做好吃
- 电饭锅版家常披萨的做法步骤电饭锅版家常披萨的做法图解11. 面提前发好，和面的方法和馒头一样，多了用不完还可以蒸馒头电饭锅版家常披萨的做法图解22. 用料都准备好，培根煎熟，西红柿洋葱炒熟电饭锅版家常披萨的做法图解33. 番茄酱放底层，接着芝士，然后其他东西都放进去，最后再来一层芝士。喜欢什么菜就放什么菜，这样自己才喜欢吃电饭锅版单场厕渡丿盗搽醛敞互家常披萨的做法图解44. 第一个刚出锅就被老公吃掉了，这个是第二个
凤梨水果披萨的家常做法怎么做好吃
- 凤梨水果披萨的家常做法怎么做好吃
- 材料金像面粉350克，白糖30克，酵母6克，盐1小勺，奶粉20克，牛奶250克，黄油20克，林家铺子杂果罐头，熟香蕉2根，马苏里拉奶酪600克做法1.将面粉类揉成扩展状态，醒发；2.将醒发好的面团分割成三个，按披萨盘的大小来分面团的大小；3.我这次9寸的披萨盘用了醒发好的面团是280G；4.将讥长罐短忒的闺痊酣花面团擀成披萨盘大小，放入盘中，用叉子扎上眼；5.再醒发20分钟；6.刷上一层披萨酱，均匀的铺上一层水果；7.撒上一层奶酪；8.入预热好的200度烤箱烤15分钟左右。
洋葱培根披萨的家常做法大全怎么做好吃视
- 洋葱培根披萨的家常做法大全怎么做好吃视
- 主料水300毫升马苏里拉奶酪250克帕马臣奶酪100克 辅料高粉适量盐适量糖2勺黄油2勺黑橄榄适量意大利番茄酱适量披萨草适量洋葱适量培根适量腊肠适量橄榄油适量 步骤洋葱培根披萨的做法步骤11.培根切粒加黑椒粉和披萨草用橄榄油炒香洋葱培根披萨的做法步骤22.洋葱切片加黑椒用橄榄油炒香，洋葱培根披萨的做法步骤33.高粉，水，糖，油，盐混匀，揉出膜，第一次发酵好后，滚圆，松弛15分钟。洋葱培根披萨的做法步骤44.擀成与烤盘大小一样的片，放入烤盘，20分钟。洋葱培根披萨的做法步骤55.烤箱200度，胚先烤10分钟，刷上番茄酱，烤干，再铺上培根，洋葱，黑橄榄，帕马臣，马苏里拉奶酪，烤10分钟洋葱培根披萨的做法步骤66.奶酪表面有点焦就出炉
鱿鱼披萨家常做法，正宗鱿鱼披萨怎么做
- 鱿鱼披萨家常做法，正宗鱿鱼披萨怎么做
- 食材用料披萨饼坯鱿鱼1条相克食物洋葱半个相克食物海苔相克食物叉烧酱1勺酱油12勺辣椒粉少许孜然适量白芝麻适量披萨酱鱿鱼披萨的做法鱿鱼披萨的做法图解11.将鱿鱼的红褐色表皮撕掉，掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜；用厨房用纸吸去水分，切成均匀的圈。鱿鱼披萨的做法图解22.鱿鱼圈中加入酷客100新奥尔良腌料3勺、叉烧酱1勺、酱油12勺、辣椒粉少许抓匀，装入保鲜袋入冰箱冷藏室腌制30分钟。鱿鱼披萨的做法图解33.洋葱去皮切圈，抖散。鱿鱼披萨的做法图解44.腌制的鱿鱼取出待用。鱿鱼披萨的做法图解55.烤盘抹上一层黄油，发酵好的面团，按压排气，松弛10分钟；放入烤盘中慢慢推开，用叉子扎眼。鱿鱼披萨的做法图解66.在扎好孔的面皮上均籂锭焚瓜莳盖锋睡福精匀的抹上披萨酱料，放入预热180°的烤箱中烤10分钟后取出。鱿鱼披萨的做法图解77.取一铁板烧至9成热，将腌制好的鱿鱼平铺在铁板上。鱿鱼披萨的做法图解88.鱿鱼烤至卷起发白，放入洋葱炒出香味。（炒制时间不可过长，影响洋葱的口感及成菜外观）鱿鱼披萨的做法图解99.撒上孜然粒、白芝麻，快速炒匀即可盛出。鱿鱼披萨的做法图解1010.披萨饼坯取出，撒上少许马苏里拉奶酪丝。鱿鱼披萨的做法图解1111.将馅料均匀的放在饼上，馅料之间适量的撒上奶酪丝。鱿鱼披萨的做法图解1212.剩余的芝士丝全部均匀的撒在馅料上，点缀上海苔碎。鱿鱼披萨的做法图解1313.再次放入200度的烤箱烤7-10分钟即可出炉。
