笔记百科饺子的煮法家常做法？
1.冷水煮开
想要饺子煮的好吃，而且馅熟皮不破。那么一定要先第一步，就是在锅里倒入冷水，然后耐心的等待水烧开煮沸，然后再煮饺子。最后在煮开的饺子水里面，滴入几滴食用油，这是起到润滑的作用，这样等饺子放进去之后，饺子与饺子之间就不容易粘连在一起，一个一个的比较好分开。
2.开水煮饺子
咱们煮菜的时候习惯是直接冷水下锅煮，而煮饺子可不是这样的，必须是冷水煮开之后，而且一定要沸腾之后，再把饺子放进去煮。这是为什么呢？主要是因为饺子的馅料一般是以生馅为主，比如酸菜猪肉馅，韭菜猪肉馅，虾仁香菇馅等等，这些馅料都是生包的。而饺子皮本身也是比较软的，所以如果直接冷水下锅煮，那么非常容易把饺子皮煮烂，而里面的馅料还没熟。所以必须水烧开之后，热水下锅煮，这样饺子才能从里到外都煮熟煮透，而且不会把饺子皮煮破。
3.勺子慢搅
饺子下锅之后，要用勺子在水里慢慢搅合，注意动作要轻快一些，勺子不要触碰到饺子，要在水里面搅合成旋涡，让饺子能够在水流的动力下，一个个的分开，而不粘在一起，这样煮出来的饺子不容易破皮。
4.静待浮出水面
刚放下去的生的饺子是沉在锅底的，这时候要把火调小一些，然后盖上锅盖，稍微留下一点缝隙，防止溢出。一般煮10分钟左右，当饺子一个一个从底部飘出来的时候，就证明煮好了。
如何煮饺子更好吃
- 如何煮饺子更好吃
- 开始等水开的时候放饺子进去。等再开的时候用冷水激一下，然长甫拜晃之浩瓣彤抱廓后开了就能吃了。这样煮出来的皮比较脆。也可以直接用高汤煮，味道也很好。
如何快速煮熟冻饺子
- 如何快速煮熟冻饺子
- 把水煮开后，放入水饺，并轻轻推动水饺防止粘锅。推动一会后，盖上锅盖，静等水开，水开后再煮一分钟，然后往锅里加入一小碗水，加盖继续煮，再次煮开后，再加入一小碗水，再次煮开后，再煮2分钟，就可以盛出来吃了。整个过程大约需要8分钟左右（视锅的导热法担瘁杆诓访搭诗但涧性和火焰大小决定）
我是女生，晒晒今天晚上包的羊肉馅的饺子和煮的如何！
- 我是女生，晒晒今天晚上包的羊肉馅的饺子和煮的如何！
- 羊肉也能包？没见过，也从未吃过。
我是女生，晒晒今天晚上煮的豆角猪肉饺子！如何！
- 我是女生，晒晒今天晚上煮的豆角猪肉饺子！如何！赞美的进来回答！
- 挺不错
如何煮新鲜饺子不破皮
- 如何煮新鲜饺子不破皮
- 饺子皮周围多捏捏，不要沾上油
我是女生，晒晒这个月的二号我煮的饺子！如何！
- 我是女生，晒晒这个月的二号我煮的饺子！如何！
- 实在，皮薄馅大
我是女生，晒晒今天中午包的猪肉白菜馅饺子和煮的猪肉白菜馅的饺子！如何！
- 我是女生，晒晒今天中午包的猪肉白菜馅饺子和煮的猪肉白菜馅的饺子！如何！
- 哈很好
我是女生，晒晒今天中午煮的白菜猪肉的饺子！如何！
- 我是女生，晒晒今天中午煮的白菜猪肉的饺子！如何！
- 好怀念北方的水饺
如何做饺子（怎么煮）
- （怎么煮）问题补充： 我饿了！！！
- 等水开了把饺子放进锅里，若果是菜馅的，只要等水开了以后就行了；若果是肉馅的，你就要等水开了以后再往锅里填写凉水，这样重复3次，等最后水再次开时，就OK了
