笔记百科炒茄子的做法？
将茄子切薄皮，使用大火炒，这样茄子会熟的快。炒茄子具体做法如下：准备材料：茄子 460克、红椒 1个、小米椒 适量、盐 适量、生抽 适量、十三香 适量。
1、首先把茄子用清水洗干净，切成条。
2、用刀将茄子条切成薄片。
3、茄子薄皮放入清水中浸泡2小时。
4、用刀将辣椒切丁，蒜切碎。
5、锅内放油，开大火加热，放入辣椒和蒜，快速翻炒。
6、往锅内倒入茄子薄片和盐，翻炒均匀。
7、翻炒均匀后往锅内加入生抽，十三香，用铲子翻炒5分钟。
8、时间到后盛出，这样炒茄子就已经完成了。
求炒茄子最简单的做法
- 求炒茄子最简单的做法
- 茄子削皮，然后切片，过清水（泡5分钟），接着水漏干；然后准备大蒜，香葱（菜葱也可以）；下油，油热后，下大蒜，香葱爆香；然后下茄子炒，在放盐巴（酱油可以选择放或者不放）；不要盖锅盖，一直炒，要是快烧焦的话就放一点点水，一直到好，在放鸡精酣储丰肥莶堵奉瑟斧鸡。就可以了。
长豆炒茄子的做法，长豆炒茄子怎么做好吃，长豆
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- 步骤长豆烧茄子条的做法步骤11.茄子切长条放盐水里肌罚冠核攉姑圭太氦咖泡着备用长豆烧茄子条的做法步骤22.长豆切长条洗干净长豆烧茄子条的做法步骤33.蒜头切碎，生姜切丝，辣椒切片，芹菜切段长豆烧茄子条的做法步骤44.炒锅放油（稍微多点油）放入长豆炒熟备用长豆烧茄子条的做法步骤55.留适量油放入茄子煎一下长豆烧茄子条的做法步骤66.放入蒜头和辣椒翻炒长豆烧茄子条的做法步骤77.茄子软了放入炒熟的长豆长豆烧茄子条的做法步骤88.调入生抽长豆烧茄子条的做法步骤99.放入芹菜和生姜长豆烧茄子条的做法步骤1010.调入适量盐巴出锅
茄子丝炒肉的做法，茄子丝炒肉怎么做好吃，茄子
- 茄子丝炒肉的做法，茄子丝炒肉怎么做好吃，茄子
- 材料青辣椒半个，长茄子1个，肉丝肉末适量，葱白，油，酱油，盐做法1、将青辣椒切成丝，葱白切少量，辣椒丝和葱的比例约为2:12、将肉用酱油拌好，放置十五分钟到二十分钟。3、将茄子切成茄子丝，粗度大约是肯德基薯条的三分之二，注意粗细要均匀。4、油热后（多放油，茄子吸油）下青辣椒、葱白。5、等到闻到青辣椒和葱白散发出的香味，并翻炒片刻后，将肉下锅翻炒至肉变色、五分熟后，将茄子下锅。6、翻甫氦颠教郯寄奠犀订篓炒茄子至所有茄子都开始冒出水时（重要），放盐。7、翻炒至茄子熟后即可出锅。
长豆角炒茄子的家常做法怎么做好吃
- 长豆角炒茄子的家常做法怎么做好吃
- 用料 -长豆角6根茄子2个生抽1匙蚝油半匙大蒜4瓣盐适量鸡精14匙把做法保存到手机- 做法 -1.长豆角6根、茄子2个长豆角6根、茄子2个2.长豆角洗净择长段长豆角洗净择长段3.茄子切条状，用1勺盐腌15分钟后洗去盐分茄子切条状，用1勺盐腌15分钟后洗去盐分4.锅内入适量油烧热，先下长豆角炒熟锅内入适量油烧热，先下长豆角炒熟5.敞缉搬垦植旧邦驯鲍沫放盐和鸡精调味，喜欢吃软的可以加些水盖盖煮2分钟。长豆角一定炒熟，不然吃了会拉肚子放盐和鸡精调味，喜欢吃软的可以加些水盖盖煮2分钟。长豆角一定炒熟，不然吃了会拉肚子6.把长豆角盛出，另起一锅倒入比平时炒菜多一倍的油，放入蒜沫炒香，倒入茄条把长豆角盛出，另起一锅倒入比平时炒菜多一倍的油，放入蒜沫炒香，倒入茄条7.中小火煸至茄条发软，入生抽、蚝油、盐和鸡精调味，最后倒入先前炒好的长豆角翻炒几下即可出锅。中小火煸至茄条发软，入生抽、蚝油、盐和鸡精调味，最后倒入先前炒好的长豆角翻炒几下即可出锅。8.成品1
南瓜炒茄子的做法，南瓜炒茄子怎么做好吃，南瓜
- 南瓜炒茄子的做法，南瓜炒茄子怎么做好吃，南瓜
- 材料南瓜300g，茄子300g，生抽，盐，辣椒粉做法1、南瓜、茄子都洗净切片。2、热锅凉油，放入南瓜和茄子翻炒。3、加生抽、盐、害长愤短莅的缝痊俯花辣椒粉调味即可。
茄子炒肉的家常做法大全，茄子的营养价值，茄子怎么做
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- 1.茄子洗净去皮，切块。香菜切段，干辣椒切段，蒜切片，肉切片。2.起锅油热下肉炒至肉变色，加料酒，生抽。3.放大蒜，干辣椒爆香。4.倒入茄子，翻炒后加少许水，盖锅盖焖。5.水干之后，开盖翻炒，加生抽，盐，白糖。6.最后放入香菜翻炒就可以出锅了。
炒茄子土豆丝的家常做法大全怎么做好吃视频
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- 食材明细茄子适量土豆适量大蒜适量酱油适量盐适量糖适量八角适量咸鲜口味烧工艺十分钟耗时简单难度家常茄子烧土豆的做法步骤1原料：土豆、茄子。配料：大蒜、八角。调料：酱油、盐、糖。茄子、土豆洗净，滚刀切成块，茄子先撒点盐，煞出水分。2炒锅放适量油，先把土豆煎成表面金黄，盛处。3炒锅洗净，放入适量油，放一个八角煸香。4八角煸香后放入茄子（茄子煞好水后挤干水分再下炒锅）。5茄子开始变软时放入土豆煸炒。6然后放入酱油。7放入适量水，中火扣盖闷烧五分钟。8五分钟后开盖放入大蒜，然后转大火。9这时放入糖煸炒。10最后放入盐煸炒收汁出锅装盘。11家常茄子烧土豆就做好了。12非常香哦！
茄子皮怎么做好吃，素炒茄子皮的家常做法
- 茄子皮怎么做好吃，素炒茄子皮的家常做法
- 食材主料茄子500克辅料油适量盐适量大蒜适量步骤1.先准备好茄子2.辣椒和 蒜3.茄子刮皮4.蒜切片， 辣椒切成大片5.起锅放油，爆香蒜瓣和辣椒，在倒入茄子，放入调料调味，结束6.营养又好吃的素炒茄子皮出锅了
杂粮茄子炒饭的家常做法大全怎么做好吃视频
- 杂粮茄子炒饭的家常做法大全怎么做好吃视频
- 步骤 1肉末中倒入少许淀粉、料酒、生抽搅虎珐港貉蕃股歌瘫攻凯拌均匀，腌制一会步骤 2茄子洗净切成丁，胡萝卜切成小碎丁步骤 3锅中油热后，将腌制好的肉末倒入锅中翻炒步骤 4炒至肉末变色，盛出待用步骤 5锅中留少许底油，倒入茄子丁和胡萝卜丁翻炒步骤 6倒入少许生抽，炒至茄子和胡萝卜变软步骤 7倒入炒好的肉末步骤 8再倒入泡椒碎，翻炒均匀步骤 9将杂粮米饭倒入锅中，不断翻炒使米饭与菜混合均匀步骤 10最后撒入葱花和少许盐即可
怎样炒茄子丝好吃 辣椒炒茄丝的家常做法
- 怎样炒茄子丝好吃 辣椒炒茄丝的家常做法
- 青椒茄子丝的做法用到了茄子、青椒，大蒜头青椒、茄子切丝大蒜头放入油锅里爆香放入青怠碃糙度孬道茬权长护椒丝，大火炒一会儿放入茄子丝，继续大火炒茄丝软了，放入盐和少许鸡精，炒匀
