笔记百科藕片怎么做好吃？
藕片做成干锅藕片好吃，具体做法如下：
1.准备莲藕一节，洗净后削去外皮，切成三毫米厚的薄片，放入盆中备用。
2.准备青椒一个从中间切开，去掉内瓤切成菱形块，放入盆中，红椒半个去瓤同样切成菱形块，和青椒放在一起，用来配色。
3.生姜一块拍扁，切成姜末，放入盆中，大蒜几粒依次拍扁，和姜末放在一起。
4.五花肉一小块，切成薄片，放入盆中备用。
5.洋葱半个切成条，放入干锅中，抓散摊平用来垫底。
6.等所有食材都准备好以后，我们开始进行下一步操作：
7.炒锅烧热，倒入食用油，等油温烧至五成热时，下入藕片，用勺子翻动几下，使藕片受热均匀，改中小火炸两分钟。
8.等炸至藕片表面呈微黄色时，即可倒出控油。
9.锅内添入少许底油，倒入五花肉快速翻炒，炒出肥油。
10.加入干锅酱3克，翻炒化开。
11.炒出红油，倒入姜蒜爆香，放入几粒干豆豉炒香。
12.再倒入藕片，继续翻炒片刻。
13.起锅撤火开始调味，加入食盐1克，白糖1克提鲜，倒入青红椒片。
14.从锅边淋入少许生抽提味，快速翻炒几下。
15.加入少许红油，简单翻匀以后即可关火起锅，装入干锅中。
16.这道简单爽脆的干锅藕片就做好了，提早学会一道菜，一年四季都可以吃，香辣开胃，越吃越过瘾。
清炒藕片怎么做好吃，清炒藕片的家常做法
- 清炒藕片怎么做好吃，清炒藕片的家常做法
- 清炒藕片怎么做材料莲藕 适量,蒜片 适量,葱花 适量,辣椒 适量做法1、莲藕切薄片。2、起油锅爆香葱蒜，放入藕片略炒。加入蠔油、盐巴调味炒至藕片熟透。3、起锅前加入白醋、乌醋适量，撒入配色用辣椒末及葱末，并滴己滴香油拌匀即可盛盘。
小炒藕片的做法，小炒藕片怎么做好吃，小炒藕片的家常
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- 材料胡萝卜2个，鸡蛋3个，葱花少许做法1.胡萝卜切片，鸡蛋袱粻递救郛嚼店楔锭盲打散，葱花待用2.起油锅，油热后倒入蛋液，炒好后乘到碗里待用！3.锅里不用在放油，带锅热后倒入胡萝卜片，翻炒至胡萝卜去生后，加入盐，少量水闷炒后倒入鸡蛋，翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。
酸辣藕片怎么做最好吃
- 酸辣藕片怎么做最好吃
- 酸辣藕片材料旦肠测段爻灯诧犬超华鲜藕500克，干辣椒少许，白醋2茶匙，盐2克，糖1茶匙做法1.鲜藕去皮，切成圆片，用清水浸泡备用，浸泡是为了防止藕变黑。2.小汤锅注入适量清水，烧开后放入藕片焯烫，断生后取出过凉。3.将焯好的藕片放入容器，加入盐，糖，白醋拌匀。4.炒锅倒入适量的油，烧热后放入干辣椒碎，炸成辣椒油，浇在藕片上即可。
油炸藕片怎么做才好吃
- 油炸藕片怎么做才好吃
- 食材主料藕400g 辅料油适量盐适量干辣椒适量胡椒粉适量鸡精适量 步骤油炸藕片的做法步骤11.藕去皮，洗好切成片；油炸藕片的做法步骤22.油锅炸；油炸藕片的做法步骤33.炸成金黄色后，放一勺子盐；油炸藕片的做法步骤44.放适量的耗油和胡椒粉；油炸藕片的做法步骤55.干辣椒；油炸藕片的做法步骤66.鸡精，搅拌均匀，即可。小贴士脆脆的香香的辣辣的。非常好吃。向你推荐： 藕的做法
香葱藕片的做法，香葱藕片怎么做好吃，香葱藕片
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- 1.准备缉功光嘉叱黄癸萎含联好的莲藕2.刮皮泡水里洗净备用3.沥干水分切片，泡椒切断，小葱切断备用4.锅热下油，油热加入花椒5.花椒爆香在倒入藕片和泡椒翻炒6.加入小葱调味翻炒均匀关火7.清脆鲜甜又爽口的藕片上桌喽，很美味哟
怎么炒藕片怎么做好吃
- 怎么炒藕片怎么做好吃
- 材料莲藕两节，黑木耳3朵，胡萝卜半个，青椒1个，瘦肉100克做法1.莲藕削皮、切片；黑木耳用水泡发后加入1小勺生粉抓洗后用水冲洗干净，撕成小朵；胡萝卜削皮后切花；青椒去籽切块；瘦肉切条后用油、生粉抓匀，腌10分钟2.热锅，放油，放进瘦肉大火滑炒3.加入少许生抽4.瘦肉变色后盛起备用5.锅里重新放油，倒进胡萝卜，煸炒至软身6.加入黑木耳，翻炒几下7.加入藕片，煸炒8.边炒边淋入少量清水9.煸炒氦辅份恍莓喝逢桶抚垃至藕片断生10.倒入滑炒过的瘦肉11.放盐、白糖调味12.加入青椒，翻炒均匀13.淋入水淀粉，翻炒至收干汁即可
火腿炒藕片的家常做法大全怎么做好吃
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- 食材藕250g、油10ml、盐2g、红椒20g、火腿20g、粻俯纲谎蕺荷告捅梗拉葱5g、生抽10ml做法1、准备火腿，红椒，葱2、藕切成片3、锅里放油，爆香葱花4、把藕片煸炒一下，放入红椒和火腿5、淋入生抽，放入盐翻炒均匀
藕片排骨汤怎么做好吃
- 藕片排骨汤怎么做好吃
- 莲藕排骨汤，虽然简单，但要炖得汤浓肉酥还得省时间也有些讲究。 一般富含蛋白质的食材都能炖出奶白色的汤来，腔骨也不例外。但是需要焯水处理后用热水冲净，再马上加入开水大火炖一会儿，才能让肉里的蛋白质在高温下尽快悉出并与汤水乳化成白色，肉也更容易酥烂。此时千万不要放盐，蛋白质遇盐凝固后想要达到汤白肉烂的效果，那可就不太容易了。因此，作为提鲜的火腿也需要稍迟些再加入。我用铸铁锅只炖了一个小时，吃的时候骨头上的肉就可以直接用筷子一丝一丝挑下来，酥到都快散汤里了。1.辅料火腿3片调料食盐适量姜1块八角2个黄酒3汤匙细香葱2根腔骨洗净，放冷水中焯出血沫捞出焯好的腔骨，用流动的热水将表面血沫冲干净将腔骨趁热放入炖锅，倒入开水至锅的45处，加入姜片、八角，盖上盖子，大火煮15-20分钟看锅中汤色变成奶白色，加入火腿片、黄酒和香葱加上盖子，用小火炖1小时左右即可，临出锅时加入适量盐调味
酸辣莲藕片的家常做法大全怎么做好吃
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- 我家是莲藕控，莲藕不管是炒着吃，煲着吃都好吃，也喜欢用来做凉菜，脆脆的口感也非常开胃。评分拌&#碃憨百窖知忌版媳保颅160;酸辣味15分钟 较低热量初级入门 309人做过主料 2人份藕350克辅料花生油适量、精盐半勺、姜适量、蒜适量、葱适量、鸡精半勺、辣椒(红，尖，干)1个、酱油1勺、糖半勺、醋1勺、花椒半勺酸辣莲藕片步骤1莲藕洗净切片，锅加水，放入莲藕焯水煮熟步骤2莲藕捞出控水步骤3姜，蒜，葱和红辣椒切好步骤4锅热油，下花椒炸香步骤5加入姜，蒜，红辣椒爆一下步骤6关火，放入葱，盐步骤7加入酱油，醋，糖等调成料汁放凉步骤8加入莲藕片步骤9拌匀即可步骤10装盘酸辣莲藕片成品图烹饪技巧凉拌的莲藕选用嫩点的比较好吃凉拌加了酸辣调味更开胃
紫甘蓝藕片的家常做法大全怎么做好吃
- 紫甘蓝藕片的家常做法大全怎么做好吃
- 主料 2人份紫甘蓝3大片、藕1个辅料话梅4颗调料白醋5克、白糖5克、食盐4克、柠檬12个紫甘蓝藕片步骤1材料准备：莲藕去皮备用，将莲藕切片，尽量切薄些步骤2将藕片放开水中烫煮一会至熟，不要太久，1-2分钟即可，出锅后沥干水分，再放入冰水中步骤3紫甘蓝切成小片，加适量水煮出汁水步骤4沥出汁水，趁热放入盐、白糖、话梅、白醋，柠檬挤出汁后也一起放入，做成调味汁步骤5待调虎筏港禾蕃鼓歌态攻卡味汁冷却后将藕片放入浸泡，入冰箱冷藏浸泡5小时以上，即可取出食用
