笔记百科丸子汤的家常做法？
冬瓜丸子汤
用料：
猪肉馅150克,冬瓜150克，蛋清1枚，料酒1茶匙(5毫升)，姜末1茶匙(3克)，姜片2片，盐2茶匙(10克)，鸡精1/2茶匙(3克)，香菜3克，香油1茶匙(5毫升)
做法：
1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。
2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。
3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。
4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。
小白菜丸子汤
做法非常简单：小白菜洗净，切段。猪肉馅半磅，加少许淀粉，蛋清，盐，姜末，麻油，味精，一点点水，用力向一个方向搅，直到肉馅可以拉出丝，用筷子挤成小丸子下入开水锅中，煮熟后，汤中加鸡精和盐，放入小白菜和粉丝，略煮离火，撒上麻油和胡椒粉即成。此菜肉鲜菜嫩，清淡爽口，汤清味美，是婴幼儿刚开始吃辅食时非常好的一道菜。
青萝卜丸子汤的家常做法大全怎么做好吃
- 青萝卜丸子汤的家常做法大全怎么做好吃
- 主料猪肉馅300g青萝卜100g红薯粉条50g 辅料油适量盐适量胡椒粉适量鸡精适量葱姜适量 步骤青萝卜丸子汤的做法步骤11.猪肉馅准备好青萝卜丸子汤的做法步骤22.所用配料青萝卜丸子汤的害罚愤核莅姑缝太俯咖做法步骤33.青萝卜切成丝青萝卜丸子汤的做法步骤44.肉馅放入盐，料酒，水朝一个方向搅上劲，再打入一个鸡蛋，慢慢搅动青萝卜丸子汤的做法步骤55.直到能插住筷子为止青萝卜丸子汤的做法步骤66.最后放入葱花青萝卜丸子汤的做法步骤77.炒锅上火，放入葱姜爆香青萝卜丸子汤的做法步骤88.然后放入青萝卜炒一下青萝卜丸子汤的做法步骤99.放入水烧开青萝卜丸子汤的做法步骤1010.再把粉条放入熬一会青萝卜丸子汤的做法步骤1111.最后下入丸子青萝卜丸子汤的做法步骤1212.再烧开，放一点盐和鸡精，就OK 了
砂锅丸子汤的家常做法大全怎么做好吃
- 砂锅丸子汤的家常做法大全怎么做好吃
- 用料 牛肉馅 2两 鱼滑 2两 芥蓝 半棵 鸡蛋 一个 面粉 两勺 乌鸡汤 两大碗 淮山沙参红枣 少许 花椒 肌偿冠锻攉蹬圭拳氦哗 少许 砂锅丸子汤的做法 搅拌腌制牛肉馅。里面随意放葱花，五香粉，姜粉，白胡椒粉，盐，料酒，酱油，面粉，鸡蛋清。取一小锅放少许花椒和一点冷水煮开，将煮好的花椒水泼入肉馅。一个方向搅拌均匀。用手挤成小肉丸。取砂锅倒入乌鸡汤，随意放入淮山红枣沙参。我还配了点竹荪，都是做汤底调味。待汤开锅下肉丸，煮至飘起。同时另一锅炒青菜至半熟。讲青菜倒入砂锅继续煮一会。愿意下点粉丝也可以。最后关火下香菜点香油上桌。
菌菇肉丸子汤的家常做法大全怎么做好吃
- 菌菇肉丸子汤的家常做法大全怎么做好吃
- 步骤1：肉末放入碗中，加入料酒、蛋清、生抽、淀粉、盐和5毫升植物油。步骤2：搅拌至肉馅上劲，金福菇、真姬菇和金针菇用清水洗净，将大株的金福菇用刀剖开成长条，姜切片，葱洗净切碎。步骤3：锅孩护粉咎莠侥疯鞋弗猫中加入适量清水煮沸，放入姜片和5毫升植物油，将肉末握在手心从虎口挤出，再用勺子挖出即制成肉丸子，将肉丸子放入锅中，用中火滚煮5分钟。步骤4：放入金福菇。步骤5：再放入真姬菇和金针菇，滚煮三分钟至熟透，最后加盐和胡椒粉调味撒上葱花即可。
牛肉丸子汤的家常做法大全怎么做好吃
- 牛肉丸子汤的家常做法大全怎么做好吃
- 1.把牛肉切小块放入料理机搅拌杯内，用料理机打成肉糜。2.把葱、姜切成碎末。3.把牛肉糜放入容器中，调入食粻俯纲谎蕺荷告捅梗拉用油、生抽、料酒、少许盐、鸡精、胡椒粉和鸡蛋清。4.顺时针一个方向搅拌至肉馅上劲。5.用小勺团成肉圆。6.锅中烧开水，把肉圆放入锅中煮熟。7.下入小白菜煮软。8.调入适量的盐和鸡精即可。
冬瓜丸子汤怎么做好吃，冬瓜丸子汤的家常做法
- 冬瓜丸子汤怎么做好吃，冬瓜丸子汤的家常做法
- 步骤冬瓜丸子汤的做法步骤11.将冬瓜用挖球器挖成球状，洗净冬瓜丸子汤的做法步骤22.香菜适量洗净切段；一部分姜切片，另一部分将切成姜末；大葱少许切末冬瓜丸子汤的做法步骤33.将猪肉馅中加入姜末、料酒、盐、糖、生抽、鸡粉顺同一方向搅拌冬瓜丸子汤的做法步骤44.加入适量水淀粉继续搅拌到上劲儿冬瓜丸子汤的做法步骤55.最后放入少许葱末搅拌均匀，备用冬瓜丸子汤的做法步骤66.汤锅中放入适量清水，加入冬瓜筏担摧杆诋访搓诗掸涧球和姜片煮开冬瓜丸子汤的做法步骤77.煮至冬瓜八成熟时将火调至最小、汤水不沸腾状态，用手挤成丸子冬瓜丸子汤的做法步骤88.逐个下入冬瓜汤中冬瓜丸子汤的做法步骤99.待丸子全部下入到锅中后开中火煮至丸子都漂浮起来后，撇去表面浮沫冬瓜丸子汤的做法步骤1010.根据自家口味可以少加一点点盐调味后关火，撒入香菜和胡椒粉提味即可冬瓜丸子汤的做法步骤1111.也可以盛入一人份小汤煲中加上烛火上桌，更有腔调哦
做法，番茄丸子汤怎么做好吃，番茄丸子汤的家常做法
- 做法，番茄丸子汤怎么做好吃，番茄丸子汤的家常做法
- 食材主料番茄1个猪肉糜100g辅料油适量盐适量淀粉适量料酒适量鸡精适量番茄酱适量蒜末适量番茄酱适量步骤番茄肉丸汤的做法步骤11.准备沪範高既薨焕胳唯供沥好材料，猪肉剁成肉泥，把番茄洗净切块番茄肉丸汤的做法步骤22.在猪肉糜里面加入调料，盐，鸡精，淀粉，料酒，少量的水，搅匀番茄肉丸汤的做法步骤33.锅里加适量的油烧热后没加入蒜末炒香番茄肉丸汤的做法步骤44.接着倒入番茄块里面煸炒一下番茄肉丸汤的做法步骤55.加1大碗清水里面煮开番茄肉丸汤的做法步骤66.煮开后，把猪肉糜挤成肉圆子下到汤里面番茄肉丸汤的做法步骤77.等肉圆子煮熟了，加入适量的盐和鸡精里面调味番茄肉丸汤的做法步骤88.喜欢酸爽一点可以再加一点番茄酱里面，就可以关火出锅了
排骨小白菜丸子汤的家常做法大全怎么做好
- 排骨小白菜丸子汤的家常做法大全怎么做好
- 食材主笭胆蒂感郦啡垫拾叮浆料排骨500g小白菜500g辅料油1汤匙盐2小勺料酒2汤匙酱油2汤匙葱1段姜1块蒜2瓣八角1个香叶1片桂皮1块鸡粉1小勺糖1小勺步骤小白菜炖排骨的做法步骤11.排骨洗净，下入凉水中焯烫，加1汤匙料酒，2片姜，少许葱段。小白菜炖排骨的做法步骤22.放入高压锅，加1汤匙料酒、1小勺盐、酱油、糖、葱、姜、八角、桂皮、香叶以及适量的清水，上汽后小火25分钟。小白菜炖排骨的做法步骤33.小白菜用淡盐水浸泡10分钟，洗净。小白菜炖排骨的做法步骤44.准备好葱花，蒜片，姜丝。小白菜炖排骨的做法步骤55.锅中倒入1汤匙油，下入葱、姜、蒜爆香。小白菜炖排骨的做法步骤66.将排骨及汤汁一起倒入锅中。小白菜炖排骨的做法步骤77.添适量的开水，下入小白菜，轻轻翻炒，中小火，煮10分钟左右。小白菜炖排骨的做法步骤88.适当的加盐和鸡粉调一下味道，即可享用。
冬瓜丸子汤的家常做法大全怎么做好
- 冬瓜丸子汤的家常做法大全怎么做好
- 1.准备食材。2.前腿肉洗净。3.冬旦花测拘爻饺诧邪超矛瓜备用。4.肉剁碎备用。5.加盐，糖，鸡精，淀粉，鸡蛋拌匀。6.拌匀后静置二十分钟左右。7.锅里加水煮沸。8.用勺子挖一小块肉馅下锅。9.肉馅全部下锅煮下，在锅里加点油煮沸。10.冬瓜去皮切成薄片备用。11.丸子汤里加入冬瓜，橄榄油，煮十五分钟即可。12.炖至汤浓，装盘即可。
猪肉丸子汤怎么做 家常做法
- 猪肉丸子汤怎么做 家常做法
- 主料白菜200克猪肉200g辅料油适量盐适量酱油适量味精适量淀粉适量芝麻油适量白胡椒粉适量葱姜迹讥管客攮九归循害末适量香菜适量步骤1.猪肉剁碎，加油、酱油、味精、葱姜顺一个方向搅拌。2.搅拌上劲后，加淀粉、盐、芝麻油顺一个方向搅拌成丸子馅。3.取北京白菜的尾部洗干净。4.切成块。5.起油锅，葱姜入锅煸香，白菜入锅炒。6.白菜倒入煮锅。7.加适量热水。8.开锅后，将丸子入锅。9.丸子熟后，加盐、味精、胡椒粉。10.加香菜碎。11.搅拌均匀，即可出锅享用。
萝卜丝丸子汤的家常做法大全怎么做好吃视
- 萝卜丝丸子汤的家常做法大全怎么做好吃视
- 主料白萝卜250克猪肉250克粉丝50袱攻递纪郛慌店苇锭俩克辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量大料适量酱油适量味精适量步骤1.白萝卜洗净切成条状备用2.猪肉剁成馅3.葱切成葱花4.在碗里放几个花椒，倒入开水5.用花椒水和馅6.在馅里加入盐，香油，酱油，葱花，把馅和好7.葱蒜姜大料备用8.锅里放上水，把之前准备的葱蒜姜大料放进去9.把切好的白萝卜放进去10.等水开后，用勺子把肉馅一个一个的放进去11.等肉差不多熟了，加点粉丝12.在锅里加适量盐，醋，味精，香油即可出锅
