笔记百科大黄花鱼做法？
主料 2种
大黄花
1条
干辣椒
2个
辅料 3种
香菜适量，姜适量，大葱适量。
调料 6种
油适量，盐适量，五香粉适量，醋适量，料酒适量，白糖适量。
烹饪步骤 9步
步骤1
准备一条黄鱼，将黄鱼洗净，在身上横切几刀，以便入顿时更味。
步骤2
准备葱、姜、蒜。
步骤3
葱切葱花、姜和蒜分别切成碎粒。
步骤4
将辣椒切小段。（辣椒忘拍照了）
步骤5
锅中放适量的油烧热，放入洗好的鱼煎至。
步骤6
煎至一面成金黄色翻面，在煎至另一面成金黄色。
步骤7
然后烹入醋和料酒，加入葱、姜、蒜和辣椒段，在加入适量的清水，将近没过鱼身，调入少许和盐糖调味，大火烧开，小火炖至。
步骤8
中途可用勺子盛出些鱼汤往鱼头上泼一泼。这样是为了鱼更入味。
步骤9
约15钟后，待汤变少浓稠时后即可出锅
青椒小黄花鱼的家常做法大全怎么做好吃视
- 青椒小黄花鱼的家常做法大全怎么做好吃视
- 主料小黄花鱼500g青椒150g辅料油适量盐适量姜适量蒜适量料酒适量生抽适量步骤青椒小黄花鱼的做法步骤11.青椒洗净切片青椒小黄花鱼的做法步骤22.鱼洗净去肚，沥干水份青椒小黄花鱼的做法步骤33.鱼两面煎香，盛起青椒小黄花鱼的做法步骤44.姜蒜炒香青椒小黄花鱼的做法步骤55.放入青椒，加适量盐，煸炒青椒小黄花鱼的做法步骤66.加入煎过的鱼，再加适量盐、生抽、料酒，烧一会即可
干烧黄花鱼的家常做法大全怎么做好
- 干烧黄花鱼的家常做法大全怎么做好
- 1.黄鱼去鳞洗净沥干，背部划花刀。加1勺料酒，少量盐抹匀鱼身腌制20分钟。腌好的鱼滤去血水，用厨房纸擦干表面，拍适量干淀粉。肉末加半勺料酒腌制10分钟。姜切丝，蒜拍碎，葱切碎，水发香菇切碎。豆瓣酱，辣豆豉备用。2.油锅烧热，入黄鱼煎至两面焦黄。捞起。3.剩下油锅入姜丝，蒜瓣，葱白爆香。入肉末炒散，入香菇碎炒香。加入豆瓣酱和辣豆豉炒长鼎拜刮之钙瓣水抱惊匀。4.加适量清水，煮开后加1勺料酒，半勺糖，少量老抽调味调色。5.入煎好的黄鱼转中火煮15分钟左右。收干汤汁后撒葱花。
怎么做好吃，干炸大黄花鱼的家常做法
- 怎么做好吃，干炸大黄花鱼的家常做法
- 1.黄花鱼备用2.鱼身改刀以便入味3.淋入白醋4.加入料酒5.加盐6.加入花椒面充分卤制入味7.锅内热油8.油热后加入黄花鱼煎制9.一面煎至金黄后反面煎至金黄即可
熏小黄花鱼的家常做法大全怎么做好吃视频
- 熏小黄花鱼的家常做法大全怎么做好吃视频
- 熏小黄鱼的做法步骤1黄花鱼去内脏洗净控干水分。2在鱼身上各划上几刀。3将所有调料加入锅中。4旺火煮开转小火煮一分钟。5倒入碗中放凉。6锅中加适量花生油。7放入黄花鱼炸熟。8炸好的鱼放入熏鱼汁中腌制10分钟取出即可。
黄花鱼炖豆腐的家常做法大全怎么做好吃视
- 黄花鱼炖豆腐的家常做法大全怎么做好吃视
- 食材明细黄花鱼500克豆腐1块油适量盐适量料酒适量糖适量老抽适量葱适量姜适量蒜适量醋适量鸡精适量辣椒酱适量淀粉适量微辣口味炖工艺廿分钟耗时普通难度黄花鱼炖豆腐的做法步骤1黄花鱼去鳞去肚去鳃，洗净。2豆腐切块3鱼身拍上淀粉4锅里油热，放下黄花鱼，两面煎透.5放入姜，葱，蒜。6加料酒，糖。7放适量清水，放下豆腐.8放醋，老抽，大火煮8分钟.9加盐，辣椒酱，煮旦怠测干爻妨诧施超渐2分钟.10加葱花，鸡精即可。小窍门1.豆腐与黄花鱼都很容易碎，要准备个大盘，把锅端起，把锅里的鱼与豆腐慢慢倒入盘中即可。使用的厨具：炒锅
黄花鱼怎么做好吃 鲜花椒蒸大黄花鱼的做法
- 黄花鱼怎么做好吃 鲜花椒蒸大黄花鱼的做法
- 食材：新鲜大黄花鱼、新鲜花椒、香葱、姜片、盐、味极鲜酱油、米醋、白糖、料酒、香菜、植物油。鲜花椒蒸大黄花鱼的做法：1、大黄花鱼处理干净打斜刀，切好香葱和姜片;2、黄花鱼加入盐料酒腌制1小时左右入味;3、腌制好碃锭百瓜知盖版睡保精的黄花鱼控水，热锅加入植物油烧至七八成热，放入黄花鱼，中小火将鱼的每一面煎制五分钟左右，再放入香葱和姜片煎出香味，鱼的表面呈金 即可;4、将香葱和姜片取出放入盘中，再放入煎好的黄花鱼，鱼身放上香菜段;5、利用锅中的余油放入鲜花椒煸香，倒入适量的酱油、米醋，加入一小勺白糖调匀烧开，浇在鱼身上即可。
青椒小黄花鱼的家常做法大全怎么做好吃视
- 青椒小黄花鱼的家常做法大全怎么做好吃视
- 主料小黄花鱼500g青椒150g辅料油适量盐适量姜适量蒜适量料酒适量生抽适量步骤青椒小黄花鱼的做法步骤11.青椒洗净切片青椒小黄花鱼的做法步骤22.鱼洗净去肚，沥干水份青椒小黄花鱼的做法步骤33.鱼两面煎香，盛起青椒小黄花鱼的做法步骤44.姜蒜炒香青椒小黄花鱼的做法步骤55.放入青椒，加适量盐，煸炒青椒小黄花鱼的做法步骤66.加入煎过的鱼，再加适量盐、生抽、料酒，烧一会即可
