笔记百科青椒肉丝做法？
1/7 葱，姜洗净切片。
2/7 青椒洗净后去蒂去筋膜，切成5cm长的丝。
3/7 将里脊肉洗净，切成3~5cm的丝，加10克淀粉，2克盐，10克料酒抓匀腌制片刻。
4/7 碗内加5克淀粉，5克老抽，2克鸡粉，加少许清水，调成味汁备用。
5/7 锅内下2~3汤匙油，待油温加热至7成热时(手放在油上有热度),放入肉丝，快速翻炒，待肉色发白时盛出备用。
6/7 锅中再加2汤匙油，待油温加热至7成热时，放入葱姜爆香，放入青椒丝，加1克盐，继续翻炒。
7/7 翻炒1~2分钟时，放入肉丝，翻炒均匀后，倒入之前调好的味汁，勾芡。
青椒丝炒肉丝的做法，青椒丝炒肉丝怎么做好吃
- 青椒丝炒肉丝的做法，青椒丝炒肉丝怎么做好吃
- 食材猪肉：250g青椒：150g油：100ml姜：半个豆瓣：50g老抽：5ml淀粉：2g盐：适量味精：适量制作时间：10-20分钟用餐人数：辣椒炒肉丝 青椒炒肉丝的做法，青椒炒肉丝怎么做好吃，青椒炒肉丝的家常做法——步骤1、青椒和猪肉洗净.2、猪肉切成厚度4毫米左右的片3、再切为均匀的细条.4、青椒切丝.笭单蒂竿郦放垫虱叮僵5、肉丝盛碗中,放入姜丝.6、放入豆瓣7、放入淀粉.8、往里撒上几滴水拌匀.9、锅内加入适量油烧烫.10、放入肉丝大火翻炒.11、加入适量的老抽调味.12、肉丝近熟时下青椒丝炒熟加入适量盐,味精.13、鲜嫩爽口的青椒肉丝就完成了.
木耳青椒炒肉丝怎么炒
- 木耳青椒炒肉丝怎么炒
- 材料里脊肉400g、黑木耳、青椒1个、肥肉少许、盐、酱油、醋、姜、蒜、料酒、淀粉、花椒、尖椒、豆瓣酱做法1、将肉洗净，肥肉切小片，里脊肉沿肉的纹理切成粗细均匀、长短一致的丝儿。2、黑木耳切丝、青椒切丝备用。3、将切好的里脊肉加入适量淀粉和水，淀粉不要太多，水要一点一点加至淀粉水正好裹住肉丝。4、姜、蒜、辣椒切好备用。5、将肥肉倒入锅内，中火炼出油，加入姜、蒜、辣椒、花椒爆粻亥纲酵蕺寂告檄梗漏香。（猪油中花椒、辣椒多炸一会也不会糊）6、将瘦肉倒入锅内快速翻炒，断生后加入木耳丝、青椒丝、料酒、豆瓣酱和适量盐炒至入味即可。（如果有红辣椒加一点进去当然更好看啦）
青椒苦瓜炒肉丝的做法，青椒苦瓜炒肉丝怎么做
- 青椒苦瓜炒肉丝的做法，青椒苦瓜炒肉丝怎么做
- 食材与明细肉丝300g青椒2个苦瓜1个油适量盐适量生姜一小个生抽一勺豆瓣一勺淀粉两勺难度简单时间廿分钟 青椒苦瓜炒肉丝的做法步骤1.青椒、苦瓜准备好洗净沥干水分。 2.青椒、苦瓜、生姜切成丝备用。 3.肉切细丝加入生抽一勺，淀粉两勺、豆瓣一勺和匀。 4.炒锅置旺火上，加入油烧热，下入生姜丝炒香，下入肉丝一起翻炒，烧至肉丝发白，散开就熟了，铲起。 5.再下入油烧热，倒入青椒苦瓜翻炒，炒熟后下入炒好的肉丝，放入味精就可以起锅了。
青椒炒瘦肉丝怎么做比较好吃？
- 这个菜应该怎么样去做才好吃，有没有大厨过来看一下啊，教一教我，想自己弄点好吃的但是又不会做，就上网查了一下食谱只发现了这个http://www.beeecshop.cn/article/6640.html食谱，请问大家还有其他的做法吗，怎么样做才好吃呢？大家帮帮忙
- 主料青椒1个 瘦肉适量 青椒炒瘦肉条的做法步骤1. 瘦肉切条，用油盐腌一至两小时让它可以更入味(瘦肉条是我提前一晚上先腌好的）2. 青椒切丝（也可以切块）3. 下油热锅，放入青椒炒两分钟4. 再倒入瘦肉一并炒5. 倒入适量的酱油6. 大火收汁7. 完成
肉丝青椒土豆要怎么炒
- 肉丝青椒土豆要怎么炒
- 1.点击查看大图土豆 青红辣椒 里脊肉都切丝备用 2.点击查看大图里脊肉用盐、淀粉、生抽腌制一会。 3.点击查看大图炒肉丝，肉丝炒好后盛出备用。 4.点击查看大图热油大火炒土豆丝。 5.点击查看大图土豆丝炒1分钟后放入青红辣椒丝。 6.点击查看大图然后放入肉丝翻炒，放盐拌均匀，撒上鸡精。 7.点击查看大图炒好后装盘就可以上桌啦！
蘑菇炒青椒肉丝怎么做
- 蘑菇炒青椒肉丝怎么做
- 1.蘑菇切片后焯八成熟2.肉切丝后加料酒、葱、生抽、生粉抓匀后腌制十分钟3.辣椒切丝4.热锅热孩珐粉貉莠股疯瘫弗凯油后加辣椒丝翻炒两分钟后下肉丝，改中小火翻炒，肉丝变色后下蘑菇片5.加两勺蚝油翻炒均匀后起锅
青椒洋葱炒肉丝怎么做如何做好
- 青椒洋葱炒肉丝怎么做如何做好
- 步骤1：将洋葱洗净，切丝。步骤2：将猪里脊肉切丝，加生抽，少许盐，腌5分钟。步骤3孩阀粉合莠骨疯摊弗揩：将青椒去蒂，洗净，切丝。步骤4：将花生油倒入锅中，烧热，放入猪里脊肉爆炒至变色，铲入盘中待用。步骤5：锅中还有剩下的油，将洋葱，青椒放入翻炒至软，再放少许盐和生抽。步骤6：最后加入炒好的肉丝倒入锅中，翻炒一下，再盛入盘中。
牛肉丝青椒怎么炒好吃
- 牛肉丝青椒怎么炒好吃
- 一、青椒炒牛肉好吃的做法是先把牛肉提前入味，就是先把牛肉用，生抽，鸡蛋，淀粉，白糖，盐，料酒，五香粉，提前腌制30分钟，这样做出来的青椒炒牛肉好吃，牛肉非常新嫩。二、青椒炒牛肉的做法：1、把牛肉切片待用。2、在牛肉里加点生抽，淀粉，盐，拌匀，再加入一点鸡蛋，抓匀，腌制30分钟。3、青椒，红尖椒切好待用。4、起油锅，猛火烧热锅后，加适量的油，下牛肉快速翻炒至稍变色，盛起待用。5、锅里加油烧开，下墙角，红椒，炒至断生。6、加入预先炒过的牛肉翻炒均匀。7、加入适量的蚝油，盐调味就行了。8、好吃的牛肉炒青椒就可以食用了。
青椒炒肉丝怎么炒好吃
- 青椒炒肉丝怎么炒好吃
- 主料青椒六个 猪里脊肉130克 酣储丰肥莶堵奉瑟斧鸡辅料盐 生粉大勺 老抽四五滴 色拉油 鸡精 胡椒粉 醋两大勺 青椒炒肉丝 的做法步骤1. 青椒六个切丝，猪里脊肉130克切丝备用2. 肉丝放小碗内加入一勺盐，生粉两大勺，老抽四五滴3. 拌匀，觉得拌不匀的时候加少量的水，不要加酱油，否则颜色会很深，成菜不好看4. 油锅烧热，倒入色拉油，不要太少不要太多，少了肉会炒老，多了菜会很油腻，刚盖住锅底就可以了5. 看到油冒青烟时，改小火，倒入肉丝，扒散6. 把肉丝盛起，锅中留一点点底油，倒入青椒丝，在锅中干炒7. 加入一勺盐，再炒8. 放入盐以后，青椒会炒出一些水分，继续炒至水分完全蒸发，青椒丝呈现出比较焉的状态9. 倒入先前炒好的肉丝10. 加入鸡精，胡椒粉，两大勺醋，翻炒几下，就可以起锅了11. 肉丝鲜嫩，青椒翠绿，是不是很诱人哈！
青椒肉丝炒面怎么做好吃，青椒肉丝炒面的家
- 青椒肉丝炒面怎么做好吃，青椒肉丝炒面的家
- 青椒肉丝炒面主料新鲜面条250g 西红柿2个 青椒4只 毛芹菜3根 肉丝250g 豆瓣酱一勺半 蒜瓣3只 大葱半根 生姜适量 盐适量 鸡精适量 酱油适量 青椒肉丝炒面的做法步骤烧半锅水，开了后下面等面条浮起来再用筷子搅散，面芯不再发白的时候关火，接半盆凉水将煮好的面捞进去,再换次凉水这样面条会筋道些。2.大火起炒锅烧油放一勺半豆瓣酱炒出红油，放葱姜丝倒入肉丝炒直至变色，入青椒丝翻炒两下加入西红柿炒至开始软烂，最后入切好的芹菜段，改中火待西红柿软烂成酱状的时候改小火，尝尝味道根据个人口味入盐跟鸡精。3.将过过凉水的面条控干水分倒入炒好的菜中尽量让每一根面都沾上菜中的汤汁，蒜切末出锅前一分钟撒入，不喜欢的也可以甫盯颠故郯嘎奠霜订睛不放。4.多翻炒锅里的面条防止糊锅，尝尝咸淡准备出锅咯。
