笔记百科青菜的几种做法？
香菇扒菜胆
食材 ，200克上海青，70克鲜香菇，3克盐，10毫升水淀粉，3克白糖，3毫升料酒，2克鸡精，3毫升老抽
食用油适量
做法：
1 将洗净的上海青对半切开。
2 洗净的香菇切成片。
3 锅中加清水烧开，加入少许食用油、盐，放入上海青拌匀。
4 焯至断生后捞出上海青，沥干水分。
5 将上海青整齐地摆入盘中。
6 倒入香菇，搅散，煮约1分钟至熟。
7 捞出煮好的香菇。
8 用油起锅，到入香菇炒匀。
9 淋入少许料酒炒香，加入蚝油、少许清水。
10 再加入盐、鸡精、白糖、老抽炒匀调味。
11 加入少许水淀粉拌匀。
12 将炒好的香菇盛放在上海青上。
13 浇上原汤汁即可。
鸡汁上海青
食材，400克上海青 ，鸡汁适量，3克盐，10毫升水淀粉，3克味精，3克白糖
食用油适量
做法：
1 洗净的上海青菜头切上十字花刀。
2 装入盘中备用。
3 锅中倒入约1000毫升清水烧开，加少许食用油拌匀，倒入上海青拌匀。
4 焯煮约1分钟至熟后捞出。
5 炒锅置火上，注入少许食用油烧热，倒入上海青。
6 倒入鸡汁。
7 加入盐、味精、白糖，炒匀调味。
8 加入少许水淀粉。
9 拌炒均匀。
10 将炒好的上海青夹入盘中。
11 浇上原汤汁即可。
鲍汁草菇
食材：100克草菇，30克鲍汁，150克上海青
15克葱段，20克姜片，各适量盐、鸡粉、白糖、老抽、料酒、水淀粉、食用油
做法：
1 洗净的上海青去除老叶，留菜梗备用。
2 洗净的草菇对半切开。
3 锅中注入适量清水，倒入少许食用油，加入盐。
4 煮至沸后倒入上海青。
5 焯熟后捞出，摆入盘中备用。
6 再倒入草菇焯至熟。
7 捞出后沥干备用。
8 炒锅注油烧热，倒入葱段、姜片爆香。
9 倒入焯过的草菇，淋入料酒提鲜。
10 倒入鲍汁。
11 倒入少许清水拌匀，煮约1分钟至入味。
12 加盐、鸡粉、白糖调味。
13 再淋入老抽炒匀。
14 用水淀粉勾芡。
15 淋入熟油炒匀。
16 用筷子挑去葱段、姜片。
17 盛在上海青上即成。
滑子菇扒菜胆
食材：150克上海青，30克滑子菇，各3克盐、鸡粉，各适量水淀粉、蒜油、食用油
做法：
1 锅中倒入适量清水。
2 加少许盐、食用油烧开。
3 放入洗净的上海青焯1分钟。
4 捞出沥水备用。
5 再倒入洗好的滑子菇焯约1分钟。
6 捞出备用。
7 热锅注油，倒入焯水的上海青。
8 然后放入焯水的滑子菇，翻炒至熟。
9 加盐、鸡粉，炒匀调味。
10 加入水淀粉勾芡。
11 淋入少许蒜油拌炒匀。
12 盛出装盘淋入原汁即成。
木耳扒上海青
青菜粉丝包子馅的做法
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- 粉丝泡一下，青菜切的小小的
求青菜炒鸡蛋的做法
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- 小青菜的美味营养及食疗价值，小青菜是青菜家族中的一种，也是人们很常见很喜欢的蔬菜了，这种小青菜的营养以及营养都很丰富的。保健价值也很高的。[图片]食材食谱热量：216(大卡)主料小青菜3颗鸡蛋3个方法步骤1将小青菜洗净备用；[图片]2鸡蛋打入碗中搅拌均匀；[图片]3将洗净的小青菜切成段；[图片]4将油锅烧至7成热，放入鸡蛋[图片]5将鸡蛋翻炒均匀，并成块装；[图片]6再将小青菜放入锅中；[图片]7小青菜炒至8成熟时，放入鸡精、盐翻炒均匀；[图片]8小青菜炒熟即完成；[图片]
鸡蛋炒青菜做法
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- 先将购买回来到青菜放到清水里浸泡一段时间，然后将青菜清洗干净备用，如下图所示。准备辅料，将蒜和青椒洗净，然后切好备用，在取2个鸡蛋备用，如下图所示。将鸡蛋放到碗里，添加适量的盐，鸡精等，然后用筷子将鸡蛋打碎备用，如下图所示。打开灶头，往锅里添加适当的植物油，先让油锅预热，如下图所示。当油锅温度有七八成热的时候，将打碎的鸡蛋液倒入油锅里，如下图所示。、注意：这时的火不能太大，不然鸡蛋糊了。一会将鸡蛋翻过来，让鸡蛋的两面都煎到微微泛金黄色，此时鸡蛋就煎好了，将煎好的鸡蛋放到盘里备用，如下图所示。鸡蛋煎好后，在往锅里放一点植物油，然后将备用的青菜倒入锅里并加入适量的盐，鸡精，然后开始翻炒，如下图所示。翻炒一会，将我们上面准备好的煎蛋，蒜，青椒什么的都放入锅里，如下图所示。9然后翻炒个一分钟左右，就好了.
凉拌青菜头的做法，凉拌青菜头怎么做才好吃
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蒜蓉炒青菜的家常做法大全怎么做好
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青菜泥的家常做法，怎么做好吃
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- 准粻酣纲叫蕺既告习梗卢备食材 －南瓜土豆红薯胡萝卜西兰花－ 步骤 －1.将所有蔬菜洗净切块，放入蒸笼蒸至熟软2.将蒸熟的蔬菜放入食物搅拌机，搅拌成细滑的蔬菜泥3.将蔬菜泥按每顿的分量分别装入小餐盒，加盖放入冰箱冷冻室－ 小贴士 －1、这款菜泥比较适合五个月以上的宝宝。 2、蔬菜泥可在冷冻室保存至三个月，需要食用时用微波炉加热就行了。新鲜蔬菜泥急冻后不会失去营养，每次做很多可以节约时间。这样即使下班后时间匆忙宝宝仍可吃到妈妈做的辅食。
拌面的做法，黄豆酱青菜拌面怎么做好吃，黄
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