在家做冰淇淋简单方法（在家做冰淇淋怎么做）

在家做冰淇淋的简单方法？

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芒果剥皮切碎，用搅蛋器搅拌一下，放入全自动自带制冷冰淇淋机中。

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将奶油、牛奶、白砂糖和芒果肉一起导入自带制冷冰激凌中，按一下启动键（软）。

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90分钟后听到机器滴滴报警声，冰激凌就做好了，这时候可以拿出来吃了，如果想等一下再吃，就可以啥也不，冰淇淋机就变成了冷冻模式，成了一个速冻小冰箱。

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其他冰激凌的做法也超简单，仅仅更换一下配方，比如西瓜冰激凌，香蕉冰激凌，香草冰激凌等等，都是按一键就完成哦，注意事项：1、尽量别用冰激凌粉，冰激凌粉有添加剂，可能对身体有害。

家庭如何自制冰淇淋？

自制冰淇淋不仅可以根据自己口味添加不同的食材，而且可以更加健康和新鲜。下面介绍一种简单易行的家庭自制冰淇淋的方法。

所需材料：

– 鸡蛋黄 4个

– 细砂糖 150克

– 牛奶 500毫升

– 动物性奶油 200毫升

– 香草精 或 其他调味料 如巧克力、草莓、蔓越莓等 适量

– 冰块 适量

步骤：

1. 鸡蛋黄和糖放入深容器中，用打蛋器搅拌均匀。

2. 将牛奶和动物性奶油一起加热到80℃左右，再将香草精加入其中搅拌均匀。

3. 把热牛奶慢慢倒入鸡蛋糖液中，不断搅拌均匀。

4. 将混合液倒入锅中加热，用小火煮熟(大约10-15分钟)，始终要不断搅拌(最好使用搅拌器)，直到液体稠厚如奶油并且能在勺子上挂住，然后在低温下冷却。

5. 将冷却后的混合物倒入冰淇淋机中，按照说明操作，一般需要翻动30-40分钟至冰淇淋凝固。

6. 将凝固后的冰淇淋放入冷冻箱中冷冻2-3小时即可食用。

温馨提示：

– 在做混合液的时候，一定要不断搅动，以免出现结块或蛋奶汁糊锅。

– 在混合液的最后几分钟，可以加入上述提到的蔓越莓、巧克力颗粒等等，可以根据自己的口味进行添加。

– 冰淇淋机的操作需根据使用说明进行操作，也可以使用手动方式，需要每隔一段时间取出搅拌均匀。

– 冰淇淋搅拌进冰块后，可以保持冷藏约1周左右。

如何在家做冰淇淋。不要奶油。

• 在家里怎么制作冰淇淋?不要奶油的!我就很奇怪以前用网络上的方法说什么用蛋黄糖还有牛奶放到冰箱冻!拿出来硬硬的都是冰渣!味道还不好!而且都不软!有什么简单的方法吗?有人还说用盐巴和冰放到密封袋里里面加一个小密封袋里面放糖还有牛奶这可靠吗?
• 最好去卖冰激凌杯，专门制作冰激凌的

在家怎么做冰淇淋 自制冰淇淋简单做法

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• 自制冰淇淋用料 淡奶油 240克 蛋黄 3个 细砂糖 35克 草莓酱 120克 自制冰淇淋的做法 将细砂糖加入3个蛋黄中，用电动打蛋器打发至蛋黄发白，蓬松。将淡奶油加入打发好的蛋黄中，用刮刀搅拌均匀。将放冰淇淋糊的碗放入锅里隔水加热，加热至60至70度，边加热可边搅拌。将加热好的冰淇淋糊过筛。将草莓酱倒入冰淇淋糊中，用刮刀搅拌均匀。将搅拌好的冰淇淋糊放入冰箱中冷藏一小时，冷藏后取出，用电动打蛋器搅拌5~8分钟。然后倒入容器中，密封，冷冻过夜即可取出食用。小贴士1、原配方是先将淡奶油加热倒入蛋黄中，然后搅拌均匀后直接在火上加热，但这样容易将蛋黄烫成蛋花，所以选用隔水加热，这样会好操作一些。2、加热主要是为了烫熟蛋黄，避免腥味，也更加卫生健康，而且热的时候，果酱加进去会更好融合。3、缉虎光臼叱铰癸歇含忙我用的是德宝的草莓酱，没有添加剂这些，做出来的成品口感比较正。如果想改变口味，可以加入巧克力、香草豆荚、其它口味的果酱或者新鲜的水果果粒等。但注意加入时需要改善下配方，比如巧克力最好加入部分淡奶油，放一起加热融化成巧克力浆后再加入，香草豆荚也是一样的，并可适当加一点点全脂牛奶，因为单纯的直接加进去，味道会偏腻。

超实用简单）在家自制冻酸奶冰淇淋怎么做

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• 主料鸡蛋4个 牛奶400ml 白糖100g 辅料酸奶100ml 家庭自制冰淇淋(酸奶味)的做法步骤1. 准备好材料，把鸡蛋只取蛋黄4个备用！敞缉搬垦植旧邦驯鲍沫2. 把蛋黄和白糖搅打至发白即可！手动搅拌很累需要20一30分钟；电动轻松5分钟左右即可！3. 将牛奶倒入容器中，小火烧至微冒泡，关火！将热牛奶缓倒入打发的蛋液中，边倒边快速搅拌蛋液，防止过热变成蛋花；4. 将混合好的料液倒入容器中，用小火烧至微开，也要刚刚冒泡立即关火！晾凉后加入酸奶搅均，即可倒入模具中！5. 放入选好的容器中，放入冷冻室两小时，取出搅拌第一次；再冷冻45分钟，取出搅拌第二次；再冷冻45分钟，取出搅拌第三次…依此类推一共四到五次就可以了！再冷冻四小时以上就可以吃了！6. 吃之前可以在冷藏室放一会，变软后取出就能吃了！

酸奶冰淇淋 怎么在家做酸奶冰淇淋

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• 食材明细蛋黄4个糖3大勺酸奶250ml牛奶250ml棉花糖20粒水果适量原味口味其他工艺数小时耗时普通难度酸奶冰激凌的做法步骤酸奶冰激凌的做法步骤：1 1牛奶和棉花糖酸奶冰激凌的做法步骤：2 2酸奶酸奶冰激凌的做法步骤：3 3蛋黄中加入白糖酸奶冰激凌的做法步骤：4 4把蛋黄打至颜色变白酸奶冰激凌的做法步骤：5 5牛奶中加棉花糖，温火加热棉花糖溶化，熄火酸奶冰激凌的做法步骤：6 6把蛋液缓缓加入牛奶中并同时不断用打蛋器搅拌酸奶冰激凌的做法步骤：7 7再次开火，微沸，边加热边同时不断用打蛋器搅拌10分钟左右，离火，晾凉后加入酸奶酸奶冰激凌的做法步骤：8 8放置冰箱冷藏，40分钟后从冰箱取出，用电动打蛋器搅拌，此步骤重复数次酸奶冰激凌的做法步骤：9 9伴上你爱吃的水果，成了

在家怎么做冰淇淋比较合算

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• 用料动物性奶油250ml，蛋黄4个，糖100g，水40ml步骤：1.新鲜蛋黄4个，打散2.白砂糖加水混合，小火煮至115度的糖浆3.将煮好的糖浆加入缉禒光溉叱防癸狮含饯蛋黄糊中，一边打发一边加入，直至蛋黄糊打发如图所示的浓稠液体4.淡奶油打发5.将打发好的淡奶油与蛋黄糖浆糊混合，装入器具冷冻，即可。无需中途搅拌

挖球冰淇淋，怎么在家就能做

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• 冰淇淋粉做挖球冰淇淋做害郸愤肝莅菲缝十俯姜法硬质冰淇淋粉，纯净水或者牛奶按照比列调配后，用打蛋器充分搅拌（多次搅拌是成功的关键），搅拌好后静置20分钟，在搅拌一次，搅拌均匀后放入冰箱保鲜10分钟，再拿出来搅拌一次（重复此步骤2-3次效果最佳），然后再放入冰箱冷冻区冷冻2小时以上，出锅后就可以尽情的发挥你的想象力，尽情创造美味了！（建议用蓬莱阁高档手工冰淇淋粉效果更佳）

自己在家怎么做冰淇淋

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• 把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了把牛奶倒入锅中，煮至微开将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了）将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉。 把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。一般头一天晚上做，然后在冰箱里放一个晚上，第二天就可以吃了。当然也可以配肠哗斑狙职缴办斜暴铆上自己喜欢的果酱或者水果，这个时候就可以发挥你的想象力了，创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。