笔记百科木耳吃法家常做法？
1用料：木耳40克小米辣3颗，蒜6瓣，香菜3颗，洋葱半个，生抽3勺，陈醋3勺，耗油一勺，盐一勺，白糖一大勺，香油适量
2做法：（1）首先，把干木耳放盘中倒水泡发2小时。泡发好了放点盐、面粉淘洗，淘洗完用清水冲洗几遍放好备用。 （木耳泡发的时间不能太长，特别是夏天气温度高于27摄氏度的时候，容易产生毒素。一般泡发2小时就行了，中途换几次水，如果浸泡时间超过2小时，放冰箱冷藏泡发。）
（2）把香菜切段，洋葱切条，蒜切末，小米辣切粒备用。
（3）锅中水烧开，放木耳煮2分钟捞出，用清水冲洗降温，然后倒入凉白开或桶装水浸泡备用。
（4）凉拌汁：把蒜末、小米辣倒入调料碗中，加入1勺盐、1勺糖、3勺生抽，3勺陈醋、适量香油搅拌均匀备用。 （凉拌汁是凉拌菜的灵魂，这个配方拌什么都好吃）
（5）把泡木耳的凉白开倒掉，放入香菜段，洋葱条，最后倒入灵魂凉拌汁，搅拌均匀就可以开吃啦！
冬瓜炖肉,炖鸭血炖粉条,炖木耳,怎么做好吃
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- 一锅炖出来
小雄鸡炒木耳怎么做好吃
- 小雄鸡炒木耳怎么做好吃
- 1.黑木耳洗净去蒂切好2.鸡洗净斩快，姜、小葱、香菜洗净切段备好3.倒油下锅爆香姜、葱，倒鸡块爆炒至干水后先加少许盐入味（辅敞滇缎鄄等殿劝东滑不要太多，后面还要调味），再倒入木耳煸炒片刻，加少许盐、蚝油、鸡精和香菜炒匀就可以出锅了。
竹笋和木耳怎么做好吃
- 竹笋和木耳怎么做好吃
- 1.准备好主料，木耳和竹笋。2.把木耳用温水泡发，沥干水分。3.把竹笋切段。4.葱切段，小红辣椒切段，蒜切末，小青椒切圈。5.热锅放油，倒入葱蒜辣椒爆香，然后放入适量香辣酱翻炒均匀。之后倒入竹笋翻炒大约2分钟，接着倒入木耳翻炒约一分钟，放适量盐鸡精生讥常罐端忒得闺全酣户抽调味，出锅前放入适量自制辣椒油和香油，撒上葱花即可出锅。
木耳炒猪肉怎么做好吃
- 木耳炒猪肉怎么做好吃
- 木耳炒猪肉的做法1.抓一把干木耳，用水泡上。如果您特着急赶着做菜，可以用温水泡发2.泡好的木耳多换几遍水，去根去杂质3.清洗干净，掰成小朵4.大葱斜着切段，里脊肉切片，姜切片5.锅里烧热油，把姜片倒进去炒香，然后把肉倒进锅里翻炒至白色6.木耳下锅翻炒至出现劈啪声，然后下葱段，最后加酱油和盐调味，出锅前淋入水淀粉勾薄芡即可。
素炒腐竹木耳的做法，素炒腐竹木耳怎么做好吃
- 素炒腐竹木耳的做法，素炒腐竹木耳怎么做好吃
- 用料主料腐竹100克黑木耳4朵辅料葱适量姜少许蒜少许调料食盐适量生抽适量蚝油适量水淀粉适量植物油适量剁椒少许木耳炒腐竹的做法1.黑木耳提前3小时左右用冷水泡发，腐竹提前2小时左单长厕短丿的搽痊敞花右用温水泡发2.将泡发的腐竹沥干后切成约5厘米长的段，黑木耳择洗干净后撕成小朵，生姜切成丝，大蒜切片，葱切成段3.热锅放油，下入生姜与大蒜爆香后放入腐竹与黑木耳，快速翻炒几下后加入剁辣椒与适量的蚝油4.加入少许水焖约3分钟，使之更好地入味5.放入适量的盐、葱段、生抽快速地炒匀后倒入水淀粉勾薄芡即可
凉拌糖醋木耳怎么做好吃，凉拌糖醋木耳的家
- 凉拌糖醋木耳怎么做好吃，凉拌糖醋木耳的家
- 主料木耳10克黄瓜1根辅料油4茶匙盐14茶匙味极鲜酱油3茶匙醋2茶匙大蒜1头白糖1茶匙步骤凉拌糖醋木耳的做法步骤11.木耳用温水泡发撕成小朵，焯水后捞出控水。凉拌糖醋木耳的做法步骤22.黄瓜洗净打掉皮，拍扁后切大块。凉拌糖醋木耳的做法步骤33.蒜瓣切成大粒。凉拌糖醋木耳的做法步骤44.炒锅倒入油，放入蒜粒炒香。凉拌糖醋木耳的做法步骤55.调入味极鲜酱油、白糖、醋，碃讥百客知九版循保末精盐炒成味汁。凉拌糖醋木耳的做法步骤66.把炒好的味汁倒入盛有黄瓜木耳的容器里，拌匀。
清蒸肉片木耳怎么做好吃，清蒸肉片木耳的家常做法
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- 主料木耳1朵五花肉200克辅料姜丝少许酱油适沪梗高妓薨幻胳潍供璃量家蠔鸡汁2小匙油盐适量步骤1.1、五花肉切片，用盐与姜丝拌好置半小时，木耳用手撕成小块倒入五花肉中加鸡汁少许花生油、酱油拌均放放置10分钟。2.2、把腌好味的菜，移到高压锅蒸架上蒸10分钟即可
山药木耳黄瓜的家常做法怎么做好吃
- 山药木耳黄瓜的家常做法怎么做好吃
- 食材用料山药一斤（最好粗的）黄瓜一斤木耳适量做法山药木耳黄瓜的做法1讥常罐端忒得闺全酣户.山药切片1mm厚，先焯出来，山药木耳黄瓜的做法2.黄瓜切片，山药木耳黄瓜的做法3.木耳，（如果是干木耳，提前两三个小时就要泡出来）山药木耳黄瓜的做法4.盐，味精，糖，醋，少许酱油，山药木耳黄瓜的做法5.葱，姜，算，爆锅后，先炒山药山药木耳黄瓜的做法6.后放入木耳，最后放黄瓜片，依次放入调好的调味料，出锅即可。
五花肉炒木耳的家常做法怎么做好吃
- 五花肉炒木耳的家常做法怎么做好吃
- 步骤五花肉炒木耳的做法步骤11.三层肉与猪瘦肉切好备用五花肉炒木耳的做法步骤22.三层肉放入锅中五花肉炒木耳的做法步骤33.煎出油来五花肉炒木耳的做法步骤44.再放入猪瘦肉五花肉炒木耳的做法步骤55.加适量盐与白糖五花肉炒木耳的做法步骤66.加适量料酒与酱油五花肉炒木耳的做法步骤77.倒入浸发好的黑木耳五花肉炒木耳的做法步骤88.加适量水五花肉炒木耳的做法步骤99.烧三四分钟五花肉炒木耳的做法步骤1010.装入盘中
毛豆炒丝瓜木耳怎么做好吃又简单，做法图
- 毛豆炒丝瓜木耳怎么做好吃又简单，做法图
- 主料毛豆100克丝瓜300克辅料橄榄油适量调味鸡汁适量生粉适量白砂糖适量清水适量云耳60克步骤毛豆炒丝瓜木耳的做法步骤11.食材：泡发的云耳、毛豆和丝瓜。毛豆炒丝瓜木耳的做法步骤22.将洗净的毛豆和云耳焯烫一下，沥干，待用。毛豆炒丝瓜木耳的做法步骤33.丝瓜洗净，去皮，切块。毛豆炒丝瓜木耳的做法步骤44.热锅，倒入橄榄油。毛豆炒丝瓜木耳的做法步骤55.放入丝瓜，煸炒一下。毛豆炒丝瓜木耳的做法步骤66.放入毛豆和云耳。毛豆炒丝瓜木耳的做法步骤77.倒入芡汁（适量的调味鸡汁、生粉、砂糖和清水拌匀）。毛豆炒丝瓜木耳的做法步骤88.煸炒至收汁，即可关火，上桌享用
