炒羊肉的家常做法大块羊肉?
主料
羊肉片250克
红皮洋葱1个
香菜5棵
辅料
生抽1勺 蚝油1勺 白糖小半勺 精盐适量
步骤1
羊肉片自然解冻
步骤2
用滚开水烫一下,肉片变白即可
步骤3
捞出控干水分,
步骤4
香菜切寸段,洋葱切丝
步骤5
锅中放橄榄油,放洋葱煸炒出香味
步骤6
放羊肉片翻炒
步骤7
放蚝油和生抽
步骤8
大火煸炒放香菜和白糖出锅
孜然羊肉的简单做法,孜然羊肉怎么做最正宗?
食材:羊肉1块、孜然粉2茶匙、洋葱粉1茶匙、蒜粉1/2茶匙、甜椒粉1/2茶匙、白胡椒粉适量、鸡精1茶匙、料酒1汤匙、辣椒酱适量、洋葱、甜椒
制作方法:
1、将羊肉切成手指粗细的羊肉条,放入碗中备用
2、羊肉条上撒入2茶匙孜然粉、1茶匙洋葱粉、1/2茶匙蒜粉、1/2茶匙甜椒粉、白胡椒粉适量、1茶匙鸡精、1汤匙料酒、适量辣椒酱,拌均匀
3、再抹上一层蜂蜜,加一点食用油、辣油,同样是拌匀,然后腌制半个小时
4、准备一些洋葱、甜椒,放入空气炸锅炸蓝中,喷上一层油,然后200度烤5分钟
5、蔬菜从空气炸锅中取出备用,然后把腌好的羊肉分开摆放到空气炸锅中,200度烤7分钟
6、烤好的羊肉取出,置于蔬菜上面,这道孜然粉羊肉就做好了
怎么做好吃,羊肉丝炒大蒜的家常做法
- 怎么做好吃,羊肉丝炒大蒜的家常做法
- 大蒜炒不好吃,当然根据喜好建议大葱,选鲜羊肉,上浆,打个鸡蛋,让羊肉嫩滑,烧油制四成热,炒熟,倒出,锅内放入大葱,炒出香味,放入羊肉,加耗油,酱油适量,家常口味,但很香具有提升阳气,提高免疫力。
辣椒炒羊肉的家常做法大全,辣椒炒羊肉怎么做
- 辣椒炒羊肉的家常做法大全,辣椒炒羊肉怎么做
- 辣椒炒羊肉的做法1.因为今天去市场没到羊腿肉,所以买了羊排肉。羊肉洗干净切成薄片。2.凉水下锅烧开,撇去浮沫。3.撇去浮沫后捞出控水备用。4.青红辣椒洗干净切成块。5.锅中放油烧热放葱姜爆香锅。6.然后放入焯水的羊肉翻炒。7.炒一两分钟放入青红辣椒。8.继续炒匀,中火五六分钟。9.放入孜然粉味精和盐炒熟。10.炒到发干时,出锅装盘。11.美美的端上餐桌,已经闻到孜然羊肉的味道了。
爆炒羊肉做法家常 爆炒羊肉怎么做好吃
- 爆炒羊肉做法家常 爆炒羊肉怎么做好吃
- 1.将羊肉冲洗干净。2.羊肉切成片,放入料酒,生抽,十三香,桂皮粉,蚝油,白胡椒粉用手抓匀,腌制十分钟。3.葱切成段,姜和红椒切成片。4.大蒜拍扁就可以。5.开大火,将锅烧热,锅热后放入油,油五成热时放入葱姜蒜炝锅,炒出香味。6.放入腌制好的羊肉。7姬稜灌谷弑咐鬼栓邯兢.将羊肉炒至变色后,继续爆炒至八成熟。8.放入红椒,孜然继续翻炒,直至将羊肉炒熟。9.盛盘。
韭苔炒羊肉怎么做好吃,韭苔炒羊肉的家常做法
- 韭苔炒羊肉怎么做好吃,韭苔炒羊肉的家常做法
- 1.主料:韭苔、羊肉辅料:植物油、盐、花椒粉、姜、生抽、鸡精、辣皮子、淀粉2.韭苔去掉尾部洗净切段,姜切末,辣皮子泡泡洗净切末3.羊肉切丝,用花椒粉、生抽、淀粉拌均匀,加香油在拌均匀腌制3分钟左右4.热锅凉油,油热7成下羊肉翻炒出香味捞起5.再次热锅凉油,油热8成下姜末、辣皮子翻炒出香味6.下韭苔翻炒出香味7.加盐碃浮百簧知毫版桐保昆翻炒均匀8.加羊肉翻炒均匀9.加鸡精10.翻炒均匀即可
做法,小炒羊肉渣怎么做好吃,小炒羊肉渣的家常做法
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- 步骤小炒羊肉渣的做法步骤11.备好料小炒羊肉渣的做法步骤22.毛豆米稍微改刀切碎虎範港既蕃焕歌唯攻沥小炒羊肉渣的做法步骤33.青椒切小块、姜切丝、羊肉切小粒小炒羊肉渣的做法步骤44.热锅凉油下入姜丝炒香加入羊肉翻炒,加入生抽老抽小炒羊肉渣的做法步骤55.放入毛豆米,放入适量清水小炒羊肉渣的做法步骤66.待水分块收干,放入盐和胡椒粉和青椒翻炒均匀小炒羊肉渣的做法步骤77.卷煎饼吃非常好吃呢
怎么做好吃,羊肉片炒洋葱的家常做法
- 怎么做好吃,羊肉片炒洋葱的家常做法
- 食材明细:羊肉片250克、洋葱、红椒一个、菜油10毫升、姜5片、葱5克、盐3克沙茶酱1勺洋葱炒羊肉片的做法步骤锅烧热,放菜油,炒香姜片。放入羊肉片,下去翻炒。炒至变色,加入沙茶酱一大勺。大火翻炒1分钟。放洋葱红椒丝翻炒片刻。洋葱、红椒熟即可放盐,生抽调味。起锅
白萝卜片炒羊肉的家常做法怎么做好吃
- 白萝卜片炒羊肉的家常做法怎么做好吃
- 白萝卜片炒羊肉的做法1.准备羊肉200克,洗净。2.切成片。3.白萝卜切片4.青红椒切块。5.锅中倒油,6.热锅凉油,油热倒肉煸炒。7.放葱姜蒜,煸香,倒料酒,生抽,五香粉适量翻炒。8.倒青红椒翻炒。翻炒1分钟左右。9.倒白萝卜片。10.大火翻炒。11.翻炒2~3分钟左右,放肠护斑咎职侥办鞋暴猫点白醋,加点糖,出锅。12.装盘。
生炒羊肉怎么做好吃,生炒羊肉的家常做法
- 生炒羊肉怎么做好吃,生炒羊肉的家常做法
- 食材主料:羊肉300克、辅料:红椒60克、鲜野山椒30克、姜8克、蒜瓣、青蒜10克、盐2克、味精1克、酱油1毫升蚝油3毫升、胡椒粉1克、茶油150毫升、米酒10毫升步骤红椒和鲜野山椒切丁。姜蒜分别切碎。青蒜切段。将羊肉皮,肉分开,去除羊油切丝。羊皮切丝。炒锅倒入茶油烧热,加盐将羊肉爆炒至断生。加姜蒜末、怠花糙拘孬饺茬邪长矛酱油、蚝油、味精,烹米酒炒匀。放红椒继续翻炒。加清水没过羊肉的三分之二,煮开收汁。汤汁收一半,撒青蒜。放胡椒粉,炒匀出锅。
香菇炒羊肉丝的家常做法大全怎么做好吃
- 香菇炒羊肉丝的家常做法大全怎么做好吃
- 食材主料干香菇100克羊肉200克辅料植物油15茶勺盐5克淀粉1 茶勺头道酱油3茶勺姜3克味精2克香油1茶勺胡椒粉3克青椒1个红辣椒1个步骤1.主料:香菇、羊肉、辣椒辅料:植物油、盐、姜、淀粉、头道酱油、香油、胡椒粉、味精2.把干香菇用热水泡泡2小时清洗干净3.切片4.辣椒洗净切块,姜切末5.羊肉切丝,用淀粉、头道酱油、胡椒粉拌均匀,再加香油拌均匀腌制3分钟左右6.热锅凉油,油热6成下羊肉丝翻炒均匀变色捞起7.再次热锅凉油,油热7成,下姜末,辣椒翻炒出香味,下香菇翻炒均匀8.、加盐把香菇翻炒出水分9.加羊肉丝10.头道酱油翻炒均匀11.加味精12.翻炒均匀即可
香辣炒羊肉的家常做法大全怎么做好
- 香辣炒羊肉的家常做法大全怎么做好
- 爆炒羊肉主料羊肉(后腿)300克 大葱2根辅料淀粉1汤匙调料 食盐12茶匙乏憨催窖诎忌挫媳旦颅 醋1汤匙 蒜5瓣 料酒2汤匙 生抽1.5汤匙 花椒粉12茶匙 白糖1汤匙 植物油2汤匙爆炒羊肉的做法1.羊肉提前用清水浸泡出血水(多泡一会,中间可换几次水,没时间不泡也行),再用厨房纸或消毒毛巾挤干水分2.剔去筋膜,顶刀切成大薄片(切断肉丝;可略冷冻后再切能切得更薄)3.加入花椒粉、生抽和淀粉4.抓匀,腌制10分钟左右5.大蒜切成末,大葱斜切成约5厘米长的薄片6.起炒锅,锅热后加入2大勺植物油,烧至7成热时,下入羊肉,迅速滑炒至羊肉变色,立即盛出控油备用7.锅中留底油(也可以再加点儿油,用不粘锅可以省油),下入蒜末,小火爆香8.下入葱丝,继续小火煸炒至大葱微微变软出香9.下入羊肉,同时调入料酒,转大火,迅速煸炒均匀10.加入白糖,煸炒均匀11.最后加入几滴香醋12.加入少许盐调味儿,翻炒均匀,即可烹饪技巧1、除煸炒蒜末和葱丝,其余步骤均要保持大火煸炒,保证羊肉嫩滑;2、腌羊肉时加入花椒粉,可以有效去除羊肉的腥膻味儿。如果没有,也可以用点儿五香粉或胡椒粉等