怎样清蒸鲈鱼好吃又简单（怎样清蒸鲈鱼好吃）-笔记百科

食材：鲈鱼一条

辅料：大葱白两根、小葱几根、红椒小块、姜一块

调味料：盐一勺、料酒一勺、蒸鱼豉油30克

做法：

1.处理干净的鲈鱼斜刀划上几下，能更好的入味！

2.清洗干净之后均匀的抹上一勺料酒和一勺盐、大葱段、姜片、腌制10分钟左右！大葱段和姜片放一些在鱼下面和鱼肚子里，能更好的去腥味！

3.锅里烧水，水开后把鱼端上去蒸8分钟关火取出！（一定要水开之后哦，不然肉质会老哦），取出来再倒掉蒸鱼的汤汁和葱段姜片！

4.再放上准备好的姜丝、葱丝、辣椒丝、再把两勺热油泼上去，香味一下就出来了！油温可以稍微高一点！吃的时候要蘸一下汤汁哦！更有味

怎样清蒸鲈鱼好吃 ho
折叠原料鲈鱼（1条，700克）、精盐（少许）、花生油（40克）、姜丝（15克）、葱（2条）、）。折叠制作过程一、将鲈鱼宰好，除内脏，洗净。用盐、生姜丝、花生油，浇入鲈鱼肚内。用葱二三条放在碟底，葱上放鲈鱼。二、再用猪肉丝、冬笭工蒂继郦荒垫维叮哩菇丝、姜丝和（少许）热盐、酱油、地栗粉搅匀，涂在鱼身上，隔水猛火蒸十分钟，熟后取出原汁一半，加生葱丝及胡椒粉放于鱼上，再烧滚猪油淋上，略加适量酱酒即好。

怎样做清蒸河鲈鱼好吃
主料河鲈鱼500g迹袱管惶攮耗归同害括辅料油适量蒸鱼豉油适量葱适量姜适量料酒适量步骤1.鲈鱼一条洗净2.准备备好葱，姜，一部分切片，一部分切丝3.在鱼身上划几刀，并用料酒在鱼身上抹一遍，鱼肚子里也要抹。4.把葱片和姜片塞进划好的口子里，一片葱，一片姜，鱼肚子里也要塞上5.上锅蒸，水开后蒸五分钟，关火虚蒸三分钟开锅6.碗中倒入蒸鱼豉油，及蒸鱼下来的汤7.把葱丝，姜丝洒在鱼身上8.锅中放油，6步的料倒进锅里烧开9.浇在7步的鱼身上即可

清蒸鲈鱼怎样做最好吃
你好主料：鲈鱼葱段火腿香菇块。辅料：盐胡椒粉黄酒蒸鱼豉油清蒸鲈鱼1、鲈鱼收拾干净后擦干水分。2、用盐、胡椒粉、黄酒擦匀后腌制半个小时。3、香菇泡发、圆火腿切片，姜切片、葱切段备用。4、将葱段塞进鱼肚子里，姜片码好，周边围上火腿和香菇块，蒸锅旺火烧开，放入盘子，蒸10分钟，关火，再虚蒸八分钟，端出盘子，去掉姜片，淋上蒸鱼豉油，另起锅，烧少许食用油，浇在鱼身上洒上葱丝即可。

清蒸鲈鱼怎样做
材料主料：鲈鱼，（1斤3两左右）。调料：葱丝一把，姜片十片，（青红椒丝有没有都行为的是好看）李锦记蒸鱼害阀愤合莅骨缝摊俯揩豉油花生油一两做法1：鲈鱼去鳞，鳃，以及内脏。从鱼的内侧将鱼劈开，再打花刀。能让它趴在盘子上就行。（顺手把蒸鱼的锅放入水把水烧开）2：盘底放姜片5片左右，葱丝少许。鱼放好之后，表面再放上点葱丝姜片。3：这个鱼要蒸锅水开以后再把鱼放进去。上锅蒸8分钟。之后停火回锅4分钟。4：捡去葱丝和姜片，盘子里的水去掉。换盘。摆上葱丝，青红椒丝。淋热油。刺啦啦之后。倒是李锦记蒸鱼豉油就OK了。

清蒸鲈鱼怎样做
主料鲈鱼1条小红椒辅料生姜1大块葱两颗酒大喜大鲜味汁橄榄油清蒸鲈鱼的做法步骤1. 鲈鱼去内脏、鱼鳃，清洗干净；2. 生姜一半切片一半切丝，红椒切斜片，葱一半切段一半切丝，鲈鱼两面划上花刀；3. 在鱼身两面抹上少量酒去腥，不用太多；4. 在鱼身的花刀口放上姜片，上面铺上葱段和姜丝，碟子上铺葱段，鱼放在葱段上面；5. 锅里烧开一锅水，放进鲈鱼；6. 大火蒸5分钟，关火后虚蒸2分护础篙飞蕻读戈嫂恭讥钟，出锅；7. 把鱼身上和碟子上的姜葱夹掉，倒掉碟子里的汤汁；8. 在鱼身上面铺上葱丝和红椒；9. 另起一小锅，倒入1大勺子的橄榄油，烧热；10. 倒入大喜大鲜味汁，小火烧开；11. 趁热把煮滚的热油鲜味汁淋在鱼身上；12. 趁热吃，冷了就不好吃啦！

怎样做清蒸河鲈鱼好吃
主料河鲈鱼500g迹袱管惶攮耗归同害括辅料油适量蒸鱼豉油适量葱适量姜适量料酒适量步骤1.鲈鱼一条洗净2.准备备好葱，姜，一部分切片，一部分切丝3.在鱼身上划几刀，并用料酒在鱼身上抹一遍，鱼肚子里也要抹。4.把葱片和姜片塞进划好的口子里，一片葱，一片姜，鱼肚子里也要塞上5.上锅蒸，水开后蒸五分钟，关火虚蒸三分钟开锅6.碗中倒入蒸鱼豉油，及蒸鱼下来的汤7.把葱丝，姜丝洒在鱼身上8.锅中放油，6步的料倒进锅里烧开9.浇在7步的鱼身上即可

怎样清蒸鲈鱼好吃 ho
折叠原料鲈鱼（1条，700克）、精盐（少许）、花生油（40克）、姜丝（15克）、葱（2条）、）。折叠制作过程一、将鲈鱼宰好，除内脏，洗净。用盐、生姜丝、花生油，浇入鲈鱼肚内。用葱二三条放在碟底，葱上放鲈鱼。二、再用猪肉丝、冬笭工蒂继郦荒垫维叮哩菇丝、姜丝和（少许）热盐、酱油、地栗粉搅匀，涂在鱼身上，隔水猛火蒸十分钟，熟后取出原汁一半，加生葱丝及胡椒粉放于鱼上，再烧滚猪油淋上，略加适量酱酒即好。

怎样清蒸鲈鱼好吃又简单（怎样清蒸鲈鱼好吃）