笔记百科猪肝炖什么好吃简单又营养？
猪肝枸杞菜汤，营养美味，做法简单。
做法:
1、猪肝250克，切成薄片放在滴上几滴白醋的清水中浸泡半小时，再用水投洗至水质清澈无杂质时捞出控干水份。加入适量的食盐、食用油和淀粉抓拌均匀腌制10分钟。
2、市场买回来的枸杞菜，将叶子撸下来，菜杆折成小段，全部清洗干净放一旁备用。
3、锅中烧水，放入枸杞菜杆，水开转小火煮10分钟。倒入枸杞菜叶和猪肝，用筷子轻轻搅散，大火煮3分钟，加入适量的食盐、鸡精和胡椒粉调味即可出锅。这样做的猪肝枸杞菜汤清肝明目，营养鲜美。
怎样煮猪肝好吃？
方法一
步骤/方式一
猪肝切块反复泡洗，去除血液。
步骤/方式二
冷水放入料酒和猪肝焯一下，去除血沫。
步骤/方式三
锅中放入葱姜和大料，放入猪肝煮。
步骤/方式四
煮至猪肝扎不出血水即可，不要煮老了。
步骤/方式五
猪肝煮好了真不错
步骤/方式六
切片开吃
方法二
步骤/方式一
猪肝约150克，肉馅约250克，喜欢的蔬菜适量。
首先猪肝切片，用清水多洗几遍，控干水分放生抽，胡椒，料酒和生粉，抓匀备用，在肉末中放盐，鸡精，胡椒和生抽，搅打上劲
步骤/方式二
泡发的木耳，芥兰切片备用，锅中水开放芥兰，烫一下捞出垫底，锅中油热放姜葱炒香，再下泡发的木耳煮开肉末捏丸子全部煮熟。
步骤/方式三
放少许的盐，鸡粉，胡椒调味，等待水开的时候放腌好的猪肝，煮熟后倒入砂锅内，最后撒万能葱即可食用。
请问猪肝汤怎样做好吃
- 请问猪肝汤怎样做好吃
- 材料1，新鲜猪肝，豆腐皮2，油，盐，姜，细葱，少许黄酒做法1敞俯搬谎植荷邦捅鲍拉，将猪肝切成薄片，豆腐皮用水泡会撕大块备用。2，开火，锅内放少许油，姜，爆香后放适量水，如有高汤更好3，烧开后放入猪肝，豆腐皮，盐，少许黄酒，大火烧开后，关火，放入香葱末即可。个人不喜欢味精鸡精的，如有喜欢的可以放少许猪肝不可煮太久，太老了就不好吃了
猪肝汤的正宗做法，猪肝汤怎样做才好吃的做法步骤
- 猪肝汤的正宗做法，猪肝汤怎样做才好吃的做法步骤
- 材料用料猪肝200克，大白菜叶150克，枸杞8颗，湿淀粉、精盐袱耿递际郛宦店为锭力、姜葱汁、黄酒、花生油各适量。做法1、大白菜叶洗净，切成小片。2、猪肝洗净，挤去血水，切成薄片，加盐、姜葱汁、黄酒、湿淀粉抓匀上浆。3、油锅中加花生油烧至七成热，加入白菜叶、盐快速炒拌，加入枸杞稍炒，加适量开水烧至沸腾，放入猪肝煮熟，加精盐调味即成。
最正宗酱爆猪肝的做法，怎样做酱爆猪肝好吃
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- 主料猪肝250克辅料白糖2克食盐2克料酒7毫升生抽15毫升淀粉5克冬笋半根植物油15毫升正宗酱爆猪肝的做法1.买回的鲜肝先放在水中冲洗，然后再放在水中浸泡，可以在水中加一些白醋，加快毒素的排出2.猪肝切薄片，这步猪肝尽量切得薄一些，吃起来口感更好3.放在水龙头下反复冲洗至水变清澈4.将猪肝沥干放在碗中，加入10毫升生抽、2克白糖抓匀腌制半小时左右入味5.烧之前放入5克淀粉6.拌匀上浆7.起锅，放入油烧热，下猪肝快速翻炒，炒猪肝的要炒的嫩，一定要大火爆炒，时间不能太长，15秒左右，之后还要加工，所以不需太久8.将准备好的冬笋煮熟切片，取嫩头，太老的地方不要9.等猪肝大火炒至变色，火稍微调小10.下料酒炒匀11.放冬笋片，炒匀12.下生抽，放少量盐快速炒匀13.准备小半碗水淀粉，快速倒入，炒匀上浆，关火盛起烹饪技巧1、如何清洗猪肝、去掉毒素呢？买回的鲜肝先放在水中冲洗，然后再放在水中浸泡，可以在水中加一些白醋，加快毒素的排出，猪肝切薄片，放在水龙头下反复冲洗至水变清澈；2、腌制猪肝也是有窍门的，添加少量的牛奶可以很好的去掉猪肝本身的异味。
火爆猪肝的正宗做法，火爆猪肝怎样做才好吃的做法步骤
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- 主料猪肝200g青椒50g胡萝卜50g 辅料郫县豆瓣20g葱10g姜5g醋3ml美极鲜10ml白砂糖5g淀粉5g五香粉3g白酒5ml花生油20ml步骤火爆猪肝的做法步骤11.猪肝放入清水中浸泡40分钟。火爆猪肝的做法步骤22.把泡好的猪肝片成薄片。火爆猪肝的做法步骤33.锅中加水烧开放入片好的猪肝焯10秒钟盛出。火爆猪肝的做法步骤44.加上淀粉，五香粉，美极鲜，抓匀腌乏丁催股诎噶挫拴旦茎制5分钟。火爆猪肝的做法步骤55.辣椒去籽洗净切片。火爆猪肝的做法步骤66.胡萝卜洗净切菱形片。火爆猪肝的做法步骤77.热锅下油，放入一半的葱姜末，郫县豆瓣爆香。火爆猪肝的做法步骤88.放入青椒和胡萝卜炒至断生。火爆猪肝的做法步骤99.再加入猪肝， 剩余的葱姜，醋，白酒，白砂糖，美极鲜。火爆猪肝的做法步骤1010.炒匀旺火翻炒30秒关火出锅即可
腊八蒜炒猪肝的正宗做法，腊八蒜炒猪肝怎样做才好吃的
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- 主料腊八蒜 猪肝 料酒 酱长骇拜较之记瓣席抱芦油 白糖 淀粉 盐 腊八蒜炒猪肝的做法步骤1. 取出泡好的腊八蒜，切好备用。2. 猪肝切成薄片，不要提前上浆。3. 调碗汁，加入半勺料酒、1勺酱油、适量盐、白糖、腊八醋、水淀粉，搅拌均匀。4. 下锅前，加入干淀粉、少许盐和料酒给肝尖上浆，迅速抓匀肝尖后下锅翻炒。5. 肝尖炒制半熟时，加入葱姜、腊八蒜，倒入碗汁翻炒均匀，出锅前淋上少许腊八醋即可。小贴士这道菜的窍门就是要下锅前再给猪肝上浆，这样炒出来的成品更软嫩。
怎样做补血猪肝汤才好吃
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- 主料猪肝200克瘦肉150克辅料红枣5个枸杞子适量鸡蛋1个生粉适量油适量盐适量姜2片步骤1.猪肝泡洗干净血水切块，仍怕有异味的可以用面粉再搓洗干净，晾干水备用；2.猪肝与肉片放一起，加油、盐、生粉等腌15分钟左右；3.红枣洗净，去核备用；4.锅中放入约1000ml的水煮开，然后下筏担摧杆诋访搓诗掸涧姜片，红枣和枸杞子先煮约5分钟出味；5.然后倒入备好的猪肝和肉片煮熟，加盐调味，喜欢的话再打入鸡蛋一个，盖上盖子焖熟即可！小贴士猪肝另一种去异味的方法：烹制前，首先要用水将肝血洗净，然后剥去薄皮，放入盘中，加放适量牛乳浸泡，几分钟后，猪肝异味即可清除。
菜心猪肝汤怎样做最好吃，菜心猪肝汤的家常做法
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- 主料猪肝100克菜心100克辅料油适量盐适量姜片适量酱油适量步骤1.猪肝，姜切片2.将猪肝，生姜片，油，盐，酱油拌匀腌上十分钟3.煮一大碗姜水4.水开下菜心，煮至菜心6成熟5.下猪肝同煮至水开，猪肝插入筷子，中间不出血水即可6.装碗出锅，好喝的菜心猪肝汤就好了
怎样做彩虹猪肝最好吃
- 怎样做彩虹猪肝最好吃
- 彩虹猪肝1. 黄咖喱（超市有卖）2. 生粉少许，黄咖喱一小勺3. 青椒、洋葱切小条，胡萝卜削成丝4. 热油下锅炒猪肝，炒熟盛盘5. 炒三丝，放适量盐和味精6. 三丝熟后下猪肝
猪肝炒土豆条的正宗做法，猪肝炒土豆条怎样做才好吃的
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- 猪肝炒土豆条怎么做材料猪肝150克，土豆250克、胡萝卜、嫩白菜各50克。花生油3大匙，绍酒1大匙，醋1小勺，精盐1／2小勺，味精酣浮丰簧莶毫奉桐斧昆1／3小勺，花椒面、葱蒜片、姜末各少许。做法1、猪肝切成小薄片；土豆切薄片，用凉水泡一会，捞出下沸水焯烫透，捞出投凉，沥净水分；胡萝卜切成“象眼”片，白菜叶切小块，再分别焯烫透，捞出备用。2、炒锅上火烧热，加适量底油，用葱、姜、蒜、花椒面炝锅，放入猪肝片煸炒至变色，烹绍酒，快速加入土豆片、胡萝卜片、白菜叶，烹醋，加精盐翻炒，再加入味精翻拌均匀，出锅装盘即可。
猪肝汤的正宗做法，猪肝汤怎样做才好吃的做法步骤
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- 材料用料猪肝200克，大白菜叶150克，枸杞8颗，湿淀粉、精盐袱耿递际郛宦店为锭力、姜葱汁、黄酒、花生油各适量。做法1、大白菜叶洗净，切成小片。2、猪肝洗净，挤去血水，切成薄片，加盐、姜葱汁、黄酒、湿淀粉抓匀上浆。3、油锅中加花生油烧至七成热，加入白菜叶、盐快速炒拌，加入枸杞稍炒，加适量开水烧至沸腾，放入猪肝煮熟，加精盐调味即成。
