笔记百科木耳菜怎么做最好吃？
凉拌木耳菜
1、 首先将木耳菜洗净，一定要用清水多清洗几次，以免农药残留。
2、木耳菜还需用开水进行焯烫，再过冷水冷却，随后挤干水分，放入碗中。
3、凉拌木耳菜的酱汁是非常重要的，所以这时开始调制酱汁：加入适量的陈醋、食盐、蒜蓉、香油，搅拌均匀，倒入木耳菜中搅拌均匀就可以吃了。
清炒木耳菜
1、首先木耳菜仔细洗净，还要将它沥干。
2、将大蒜洗净，用刀切成蒜蓉。
3、这时就可以热锅了。先热油，先爆香蒜蓉，接着放入木耳菜，大火翻炒。
4、翻炒几下就要开始倒入料酒，一定要快速，因为木耳菜很容易就熟了。接着开始调味，放入食盐、味精。最后出锅后放入香油，就可以吃了。
木耳菜的吃法和做法？
做法1：凉拌木耳菜
准备食材如下：木耳菜500克，食盐1茶匙，醋1汤匙，葱少许，植物油适量
具体做法如下：木耳菜洗净，滚水烫熟，捞起过冷开水，挤干水，置于盘中，调味汁：陈醋中加盐、切碎的蒜末，食用油，调味汁浇在菜上就好！
做法2：蒜蓉炒木耳菜
准备食材如下：木耳菜500克，大蒜4瓣，食盐1茶匙
具体做法如下：将木耳菜清洗干净之后，起锅加油烧热，然后将大蒜拍扁放入锅中，小火爆香，爆香后倒入木耳菜，大火煸炒，木耳菜炒软之后加入1茶匙食盐，撒入少许的清水，盖上锅盖，焖煮一分钟即可出锅！
做法3：清炒木耳菜
准备食材如下：木耳菜300克，猪油1小勺，盐适量，清水少许
具体做法如下：先将木耳菜清洗干净，摘成小段，然后起锅放入1勺猪油烧热，再将木耳菜倒入锅中，大火翻炒，将木耳菜炒软，然后加入1茶匙食盐调味，再淋入少许清水，炒至木耳菜断生即可！
做法4：蒜蓉橄榄油木耳菜
准备食材如下：木耳菜500克，食盐1茶匙，蒜3瓣，橄榄油2大勺，白醋1勺
具体做法如下：木耳菜只要顶部和完好的叶子，洗净，入加了一勺盐的沸水焯烫一下，捞出过冷水，充分冷却，沥干水分，轻轻挤一下挤去多余水分，蒜3瓣，切成蒜蓉，加入两大勺橄榄油，一勺白醋，少量盐，调整汁，与木耳菜拌匀即可！
做法5：上汤木耳菜
准备食材如下：木耳菜500克，松花蛋1个，咸鸭蛋1个，食盐少许，姜3片，植物油适量，白胡椒少许，高汤100毫升
具体做法如下：将皮蛋和咸蛋蒸15分钟，冷却后去壳切成粒，木耳菜洗净后沥干水分，炒锅内倒适量油烧热后放入姜片爆香，随后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒几下，将木耳菜放入锅内翻炒后调入少许白胡椒粉和盐，并倒入鸡汤一起炒1分半左右即可！
猪肝木耳菜饼怎么做好吃
- 猪肝木耳菜饼怎么做好吃
- 猪肝木耳菜饼的做法1.猪肝冲洗干净后切碎，加一点油炒一下，炒到变色盛出来。炒猪肝一是将猪肝炒香，二是为了将补铁的那些血水封在里面。2.猪肝放料理机中，加一个鸡蛋一起打碎。不喜欢猪肝味的，倒几滴料酒或柠檬汁一起打。打完猪肝泥倒碗里。3.木耳菜在开水里焯30秒，将它切碎。4.加入到猪肝中，再将面粉加入，搅拌成猪肝菜糊。1岁以上可以少加点盐。5.锅中倒少许油，猪肝菜糊都倒入锅中，小火煎，1分钟后翻面。6.翻面的时候借助一个盘子，先将锅里的饼慢慢移到盘子上，再将饼倒扣到锅里，这样再嫩的饼翻面也不怕它散掉。7.两面都煎到变色就可以出锅啦。8.只有一点咸味，但吃起来很香，如果宝宝食欲比较好，怕吃多了维生素A过量，猪肝减量放，面粉可以多放点，再适当加点水就好了。
汤怎么做好吃，木耳菜蛋花汤的家常做法
- 汤怎么做好吃，木耳菜蛋花汤的家常做法
- 1.生姜大蒜切片2.锅热油，担骸曹缴丨剂查烯肠楼姜蒜爆香，然后倒入适量水3.等水沸后，将洗净的木耳菜倒入锅中4.鸡蛋打散5.将打散的蛋液淋入锅中6.凝固成蛋花7.碗中放入盐，鸡精，十三香8.将汤倒入碗中即可
做法，凉拌木耳菜怎么做好吃，凉拌木耳菜的家常做法
- 做法，凉拌木耳菜怎么做好吃，凉拌木耳菜的家常做法
- 食材主料木耳菜300g 辅料油适量盐适量芝麻适量大蒜1瓣姜适量生抽适量陈醋适量干辣椒3个步骤凉拌木耳菜的做法步骤11.木耳菜处理好。洗净沥水备用。凉拌木耳菜的做法步骤22.坐锅烧开水。放一勺盐。凉拌木耳菜的做法步骤33.大蒜和姜切成沫。凉拌木耳菜的做法步骤44.水开之后木耳菜放下去烫15秒。凉拌木耳菜的做法步骤55.赶紧捞出。用凉白开泡1分钟散发热气。然后沥甫笭颠蝗郯豪奠通订坤水备干。凉拌木耳菜的做法步骤66.把姜蒜放入，适量的生抽和陈醋。凉拌木耳菜的做法步骤77.坐锅烧热放油烧至八成热后放几个干辣椒。炸出香味。均匀的淋上去。撒上白色芝麻做点缀即可。
木耳菜肉丸汤的家常做法怎么做好吃
- 木耳菜肉丸汤的家常做法怎么做好吃
- 1、准备好食材2、锅内加入适量的清水煮3、葱姜蒜切碎4、葱姜蒜放入肉糜碗内加入蚝油，香油，花椒油，盐，鸡精和适量的淀粉5、顺着一个方向搅拌均匀6、将肉糜揉成肉丸7、将捏好的肉丸放入锅中煮两三分钟待肉丸都浮起就可以了8、加入木耳菜煮一分钟左右放入盐和鸡精调味9、美味的汤就完成了10、装碗
木耳菜炒鸡蛋的做法，木耳菜炒鸡蛋怎么做好吃
- 木耳菜炒鸡蛋的做法，木耳菜炒鸡蛋怎么做好吃
- 两个鸡蛋打散，木耳菜切丝放进蛋液中，加少许盐，然后热油倒入翻炒至熟即可,喜欢吃辣的可加些辣椒
木耳木耳菜怎么做好吃
- 木耳木耳菜怎么做好吃
- 1. 木耳菜洗净沥干水分。2. 蒜瓣切小丁。3. 锅内放油肠贰斑荷职沽办泰暴骏，烧至五成热。4. 将蒜末爆出香味。5. 倒入木耳菜大火翻炒。6. 调入适量盐，加少许醋，炒至木耳菜全部变软即可。
咸蛋上汤木耳菜的做法大全 咸蛋上汤木耳菜怎么做好吃
- 咸蛋上汤木耳菜的做法大全 咸蛋上汤木耳菜怎么做好吃
- 材料木耳菜(豆腐菜)750克，煮咸鸭蛋1只，菜油2汤匙，大蒜3瓣，对切两半，上汤200毫升，盐14茶匙做法1.将木耳菜摘缉供光佳叱簧癸伪含镰去老叶，老茎，洗净， 沥干水。将嫩叶带茎分开，如果菜叶过大，可撕成小片。2.将熟咸鸭蛋去壳，蛋黄，蛋白分开，弃掉蛋白，把蛋黄压碎。3.炒锅置中火上预热，加菜油，热至六成，放大蒜，煎1分钟，至蒜呈浅黄色，铲出备用。放入木耳菜，炒3分钟，加上汤及盐，与汤合煮1-2分钟，待汤滚，加蛋黄，炒匀即可铲出。将煎香的大蒜放在菜上即好。
紫菜木耳菜的做法，紫菜木耳菜怎么做好吃，紫菜
- 紫菜木耳菜的做法，紫菜木耳菜怎么做好吃，紫菜
- 主料紫菜200克木耳菜60克辅料姬浮灌簧弑毫鬼桐邯昆鸡蛋适量虾皮适量步骤1.木耳菜洗净2.油加热，炝锅。3.加入适量的清水。加入一点点盐4.鸡蛋备用。5.煮开放入紫菜。6.加入适量的虾皮7.把木耳菜切成四段。最后放入木耳菜8.打入蛋花。美味汤。
木耳菜鸡蛋汤的家常做法大全怎么做好吃视
- 木耳菜鸡蛋汤的家常做法大全怎么做好吃视
- 食材主料：木耳菜50克、鸡蛋2个辅料：油、盐、虾皮、料酒、鸡精适量木耳菜旦筏测禾爻鼓诧态超卡鸡蛋汤做法准备蛋2个，木耳菜洗净备用锅内油烧热后加入鸡蛋煎，煎好的蛋装起备用锅内加适量清水，加放适量虾皮水烧沸后加入木耳菜加入煎好的蛋煮三分钟最后加入调料调味即可
虾仁炒木耳菜的家常做法大全怎么做好吃视
- 虾仁炒木耳菜的家常做法大全怎么做好吃视
- 主料虾仁135克木耳菜300克辅料油适量盐适量蒜末适量味精适量步骤虾仁炒木耳菜的做法步骤11.食材：虾仁（已清洗）、木耳菜（已清洗）、蒜末虾仁炒木耳菜的做法步骤22.烧锅倒油烧热，下入已清洗好的虾仁，加适量涪袱帝惶郜耗佃同顶括的料酒。虾仁炒木耳菜的做法步骤33.翻炒翻炒盛出。虾仁炒木耳菜的做法步骤44.随后，利用炒虾仁的油，下入蒜末爆香。虾仁炒木耳菜的做法步骤55.接着，下入已清洗好的木耳菜翻炒翻炒。虾仁炒木耳菜的做法步骤66.然后，合入炒好的虾仁翻炒一下。虾仁炒木耳菜的做法步骤77.最后，加适量的盐。虾仁炒木耳菜的做法步骤88.加适量的味精。虾仁炒木耳菜的做法步骤99.调味炒匀即成。
