笔记百科地瓜和红薯的区别营养成分？
地瓜就是红薯，没有区别。
番薯别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、山药、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯，所以地瓜和红薯是一个品种。
地瓜营养价值：
1、富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。
2、据科学家分析，其蛋白质的含量超过大米的7倍；胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍；维生素A的含量是马铃薯的100倍；糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉。
3、每100g鲜薯块可食部分含碳水化合物29.5g，脂肪0.2g，磷20g，钙18g，铁0.4g。
扩展资料：
地瓜的作用：
1、宽肠通便。红薯含有非常丰富的“柔软”膳食纤维，之所以说它“柔软”，是因为红薯中所含的膳食纤维的结合水力和吸附力都比其他三种膳食纤维（土豆、豆粨、麦麸等膳食纤维）要高，因此，很容易被人体消化和吸收。
红薯是地瓜吗
- 红薯是地瓜吗
- 有的地方就是这么叫的，红薯白薯都是地瓜
地瓜是红薯吗，那甜瓜呢
- 地瓜是红薯吗，那甜瓜呢
- 地瓜是红薯，甜瓜就是甜瓜。
这是什么地瓜？第一次见到，不好吃，还没荸荠甜？怎么能叫地瓜？和红薯那个地瓜有什么关系吗？
- 这是什么地瓜？第一次见到，不好吃，还没荸荠甜？怎么能叫地瓜？和红薯那个地瓜有什么关系吗？
- 四川叫地瓜
地瓜（红薯）出芽了，还能吃吗？
- 地瓜（红薯）出芽了，还能吃吗？
- 不能吃了，和土豆一样
地瓜和红薯有什么区别吗一直以为地瓜就是红薯，在菜场
- 地瓜和红薯有什么区别吗一直以为地瓜就是红薯，在菜场
- 先从外观来认知一下地瓜，地瓜形状很像疙里疙瘩的大陀螺，上下为苗梗与主根。皮的颜色为淡黄色，并且有一股中药的清香味道。地瓜属于豆科藤本植物。（如图）再来从外观上认识一下红薯，大多数人对红薯比较熟悉，就不必多讲了，值得一提的是红薯为旋花科，而这与地瓜的科属并不相同，所以红薯与地瓜并不是同一种植物。（如图）外观上搞清楚，我们来看看它们里面的不同。地瓜可是用手直接剥皮的，而且剥光整法攻瘁纪诓慌搭苇但俩个地瓜的皮很容易，并且伴随一种中药的清香味。对付红薯就不必多讲了，毕竟同学们对红薯还是很熟识的。（如图）
请问这是什么东西啊，地瓜不应该就是红薯吗
- 请问这是什么东西啊，地瓜不应该就是红薯吗
- 豆薯(，别名沙葛、凉薯、土瓜，地瓜，地萝卜我们这叫它沙葛，剥掉外皮可生吃也可炒菜，味道甜甜的，但个人感觉不大喜欢这种甜味
这个也是地瓜?地瓜不是红薯吗?
- 问题补充：
- 这学名叫豆薯，别名较多，比如土瓜，地萝卜，贵州部分地区叫地瓜而已，所以地瓜大部分是指红薯的～
