笔记百科东北大饭包家常做法？
东北大饭包是一道传统的东北特色美食，它是由糯米包裹着各种肉类和蔬菜做成的。以下是东北大饭包家常做法：
材料 ：
糯米、猪肉、鸡蛋、香菇、豆角、香肠、生姜、葱花、盐、料酒、花生油
做法：
1.将糯米泡水30分钟。
2.将猪肉切成小丁，放入碗中加入盐、料酒、葱花搅拌均匀。
3.将香菇、豆角、香肠切成小丁。
4.将鸡蛋打散，加入适量盐、葱花、料酒。
5.将腌好的猪肉倒入锅中，炒至变色，加入豆角、香菇、香肠、葱花炒匀。
6.将泡好的糯米放入电饭煲，加入适量水，按下煮饭键开始煮。
7.待糯米煮熟后，用手淋上少量花生油和盐，搅拌均匀。
8.将裹上鸡蛋液的肉菜混合物散放在糯米上，再将其包成球形。
9.用锅将饺子煮熟即可。
这样煮出来的东北大饭包，外皮糯而不腻，内馅松软美味，香气扑鼻，非常有东北特色，既美味又营养。
饭包和什么菜搭配？
东北的菜包饭是当地每家每户都会做的家常饭，它不仅做起来简单，就是吃起来也是非常的方便。它将菜与饭混合在一起，然后用大的菜叶包起来拿着吃。这样就是一顿简单而又美味的饭，正宗的东北饭包是土豆泥，二米饭，鸡蛋酱，青椒，香菜等配菜和一起用白菜或者生菜包着吃。
饭包其实就是用菜叶把米饭和菜包进去来吃，菜最好是软烂一些，汤汁少一些的，这样包起来不会流汤。
准备配菜，必备香菜、小葱，还有加土豆泥、花生碎，我姥姥喜欢把白菜帮切碎，小盆里放大米饭，加鸡蛋酱，加白菜碎加香菜，拌匀 包在白菜、生菜里，用手捧着吃
东北大饭包的家常做法大全怎么做好
- 东北大饭包的家常做法大全怎么做好
- 食材明细二米饭适量白菜叶适量香其酱葱香菜适量咸鲜口味生鲜工艺十分钟耗时简单难度大饭包的做法步骤1主材：香其酱（最好做成鸡蛋香其酱），香菜，白菜叶（最好是前一天买好了，放一晚有点蔫的），二米饭2将白菜叶平铺在盘子里面，盛上二米饭（大米和小米焖的饭），将葱段，香菜末敞触搬吠植杜邦森鲍缉，熟酱和米饭拌在一起3然后从一侧包起来，就成饭包了4开吃吧，很下饭的，我一次能吃3个饭包呢
包怎么做好吃，东北大饭包的家常做法
- 包怎么做好吃，东北大饭包的家常做法
- 东北饭包做法1、米饭蒸熟备用；2、鸡蛋打散，东北大酱加少许清水稀释；3、锅中油热后，放入蛋液炒散、凝固，加东北大酱汁翻炒均匀至浓稠状；4、土豆不去皮蒸或煮约二十分钟，剥去外皮，碾成土豆泥；5、香葱、尖椒、香菜、黄瓜等清洗干净，切段或用手撕成段，蒜切片，生菜洗净；6、取一片大的生菜叶，放入蒸熟的米饭、土豆泥、各种青菜、鸡蛋酱，用生菜叶包好即可。
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