夏天腌韭菜怎么腌好吃(韭菜怎么腌制好吃不变色)

夏季腌韭菜怎么腌最好？

将韭菜择干洗净，晾干水分，切成2厘米的小段，撒入适量细盐，拌匀，装入容器密封，冷藏。

怎样腌韭菜不坏？而且好吃不变色？

腌韭菜的做法步骤：

1. 吃不完的新鲜韭菜，可以腌制起来。韭菜洗干净，沥干水。

2、韭菜切段，撒盐，腌制，出水。

3、出水后挤干多余水份。

4、准备好姜蒜，小米椒切丝。

5、放入韭菜，加入盐，加入适量白酒，搅拌均匀。

6、6.装瓶，然后加入麻油。因为家里没有麻油，所以加入了香油。好啦，放入冰箱两天后就可以开吃了。

腌过的韭菜怎么做好吃

• 腌过的韭菜怎么做好吃
• 材料主料：面粉50g、黄豆粉25g、鸡蛋1个配料：韭菜5肠贰斑荷职沽办泰暴骏0g、小虾皮适量、红椒12个调料：盐适量、香油少许做法1、将面粉和黄豆粉混合，加入适量温水，合成就均匀面糊，面糊的稠度以可以用手指捏起为宜。2、虾皮用少量油小火煎香，盛出待用。3、鸡蛋打散，放入切碎的韭菜。4、再放入一半虾皮和少许盐，搅拌均匀。5、锅中加少许油，烧热后将面糊放入锅中抹平、压实。6、在表面倒入混合蛋液。7、表面撒上剩余的虾皮。8、为了丰富口感，我又撒了些没炒过的虾皮，也可以不加。9、最上面撒上红椒粒，加锅盖中火烙2分钟，转小火烙3-5分钟，至面糊熟透。10、开锅后，淋入适量香油即可。

怎么做好吃，腌酒香韭菜花的家常做法

• 怎么做好吃，腌酒香韭菜花的家常做法
• 主料鲜韭菜花500克辅料高度白酒15克盐30克步骤1.韭菜花择洗干净，晾干表面的水份。2.把韭菜花的老梗去掉。3.韭菜花放入切菜机中。4.切成碎末。5.切碎的韭菜花放入盐。6.再放入白酒，搅拌均匀腌制5分钟，再次籂礌焚啡莳独锋扫福激拌匀。7.把韭菜花装入干净的玻璃瓶中。8.把盖子拧紧，放入冰箱冷藏2-3天即可食用。小贴士关键：1、韭菜花可以用切菜机或刀切碎，也可以用捣蒜臼捣碎。2、白酒不仅可以提香还具有杀菌防腐的作用，保持韭菜花不变质。

腌韭菜花怎么做如何做好吃

• 腌韭菜花怎么做如何做好吃
• 主料韭菜花1斤 红辣椒2两 辅料精盐3两 腌韭菜花的做法步骤1. 韭菜花 红辣椒洗净控干水分。2. 将韭菜花切碎，红椒切碎放在盆中，3. 加入精盐3两拌匀法乏瘁何诓蛊搭坍但开。4. 装在洗净的酱豆腐坛中，盖好盖子，腌制约一周后可食，时间长点儿更好。小贴士1 超市买的酱豆腐，吃完后留着坛子可用。2 制作时一定不能沾油，沾油后容易变质。3 口味以拌好后尝着和咸菜的口味差不多即可。4 放在无油 凉爽的地方。

腌过的韭菜怎么做好吃

• 腌过的韭菜怎么做好吃
• 材料主料：面粉50g、黄豆粉25g、鸡蛋1个配料：韭菜5肠贰斑荷职沽办泰暴骏0g、小虾皮适量、红椒12个调料：盐适量、香油少许做法1、将面粉和黄豆粉混合，加入适量温水，合成就均匀面糊，面糊的稠度以可以用手指捏起为宜。2、虾皮用少量油小火煎香，盛出待用。3、鸡蛋打散，放入切碎的韭菜。4、再放入一半虾皮和少许盐，搅拌均匀。5、锅中加少许油，烧热后将面糊放入锅中抹平、压实。6、在表面倒入混合蛋液。7、表面撒上剩余的虾皮。8、为了丰富口感，我又撒了些没炒过的虾皮，也可以不加。9、最上面撒上红椒粒，加锅盖中火烙2分钟，转小火烙3-5分钟，至面糊熟透。10、开锅后，淋入适量香油即可。