咖喱牛肉怎么做好吃又嫩(咖喱牛肉粒的做法)

咖喱牛肉怎么做味道最好？

1/16 先把牛肉切成小块，用水紧一下，待血沫子出来就关火，用筷子一块一块夹到干净碗里备用。特别注意的是用水紧肉一定冷水下锅。牛肉用炖吃的那种，牛腩也很好，就是稍肥。

2/16 大葱切段，备用

3/16 生姜切片或者小块都可以，备用

4/16 花椒，十粒，备用

5/16 备用的佐料和已经紧好的牛肉一同放入高压锅中，放入水，料酒，我用的是电子高压锅所以定好时间，盖好锅盖就可以啦。要注意的是此时要加入开水。料酒没有的话，啤酒也可以，味道也非常好。

6/16 等待牛肉炖熟的时间里，可以准备搭配的蔬菜。胡萝卜切小块。

7/16 土豆也切小块。这两样切得不要太小哦，当然也不能太大，不好入味。

8/16 洋葱也切成小丁，洋葱切得细一点好，煸炒的时候会比较省事。

9/16 准备好的黄油一小块，是要分两次使用的。

10/16 先切一小块黄油，放在加热好的锅里，待黄油化了，放入胡萝卜丁煸炒，过一会儿放入土豆继续煸炒，不用时间很长，看都包裹上油了就可以了，盛出来备用。

11/16 这时候如果是用高压锅炖的牛肉，应该已经差不多炖好了。等待能打开盖子以后，用筷子把牛肉夹出来，然后用小漏勺把清汤里的佐料捞出，汤留着一会儿用。

12/16 热好的炒锅里放入剩下的黄油，油化了以后放入洋葱丁煸炒，时间要长一些，煸到洋葱变成半透明的状态。

13/16 此时放入炖好的牛肉，一起煸炒。可以再适当加入料酒。再倒入刚才煸好的土豆胡萝卜丁，一起煸炒。随后倒入刚才的牛肉清汤，一起炖煮。

14/16 稍炖煮十分钟就差不多，因为牛肉是高压锅炖出来的，所以已经很软糯，不需要再花时间多炖煮。但如果是普通锅炖的，就要看你自己的火候了。此时可以放入咖喱粉，我用的是韩国牌子的咖喱粉，和日式的咖喱块是差不多的，口味稍有不同，使用方法一样。我个人比较喜欢咖喱粉的味道，所以一直用韩国牌子的咖喱粉。

15/16 用勺子不停地搅匀，注意不要有没化开的咖喱粉或者块。让所有的牛肉和配菜都均匀的沾到咖喱。加入咖喱粉后，汤会变稠，如果觉得汤少了，可以再兑少量的开水。

16/16 搅拌到汤汁粘稠度适度后，就可以出锅了。配上香香的白米饭，简直太香啦～

咖喱牛腩粒做法？

用料

牛腩 350克

小土豆 10个

胡萝卜 1/2根

洋葱 1/2个

姜 8片

黄酒 20ml

茶油 20克

味好美咖喱酱 3勺

盐 3克

葱 5根

做法步骤

步骤 1

土豆洗净，放高压锅内压，待凉后取皮容易，胡萝卜切块状，生姜切片。

步骤 2

取锅放入生姜片、水，水开后放入牛腩粒焯水一分钟，倒掉水将牛腩冲洗于净，沥干水分。

步骤 3

将牛腩放入高压锅内，放入姜片、黄酒、葱条、水（加至盖过牛腩就好）加盖压10分钟。

步骤 4

土豆取皮对切，洋葱切块状，和胡萝卜备用。

步骤 5

取砂锅，锅内放入茶油，七成热倒入土豆、胡萝卜、洋葱煸炒二分钟，然后将高压锅牛腩和汤倒入砂锅内。

步骤 6

待烧开后，转入中火炖30分钟，再放盐、味好美咖喱酱，轻轻用勺子翻动三分钟至浓稠，关火^O^

咖喱牛肉馅饼的做法大全 咖喱牛肉馅饼怎么做最地道

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• 用料 牛肉馅土豆咖喱粉洋葱盐根据个人口味糖适量面粉水油步骤 1面粉加温水和面。和面时稍微加一点点盐，用来增加面的韧性。把面和成跟烙饼差不多的程度。步骤 2土豆洋葱切碎，跟牛肉馅、盐、糖、咖喱粉一起搅匀，然后加入食用油继续搅拌。步骤 3全部都搅匀之后，在搅好的肉馅里加入水，一般牛肉馅和水的比例是2:1.（水一定要一点一点加，加一点水搅匀再加。步骤 4平底锅上火，倒入少量油（喜欢吃清爽的可以不放油）。步碃锭百瓜知盖版睡保精骤 5手上沾点水揪一小块面在掌心铺平，放上馅儿，包好。（因为面醒过，所以很劲道可以随意拉来拉去，所以馅儿大一点没事步骤 6包好按一下直接放在煎锅里面，小火两面煎熟

宝宝版咖喱牛肉饭怎么做好吃

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• 主料牛腩350克土豆250单常厕端丿得搽全敞户克洋葱80克胡萝卜100克辅料姜片适量盐2毫升葱段适量白胡椒粉2毫升咖喱块适量 步骤咖喱牛肉饭的做法步骤11.牛肉洗净切成2*2cm的块。咖喱牛肉饭的做法步骤22.牛肉冷水下锅，放入葱段和姜片，水烧开焯牛肉。咖喱牛肉饭的做法步骤33.牛肉去血水后捞出，冲洗净备用。牛肉加些水放入压力锅压一会。咖喱牛肉饭的做法步骤44.胡萝卜切滚刀块，洋葱，土豆切丁。咖喱牛肉饭的做法步骤55.锅里倒一点油，放入洋葱炒香。咖喱牛肉饭的做法步骤66.放入土豆和胡萝卜翻炒一会。咖喱牛肉饭的做法步骤77.牛肉和高汤一起倒入锅里，高汤没过土豆。咖喱牛肉饭的做法步骤88.大火烧开，放入咖喱块。咖喱牛肉饭的做法步骤99.改中小火，慢慢炖约40分钟，加入适量的盐和白胡椒。咖喱牛肉饭的做法步骤1010.汤变得浓稠，咖喱牛腩浇在米饭上即可。

咖喱牛肉土豆怎么做如何做好吃

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• 步骤1：将土豆和胡萝卜去皮切成小丁，细香葱切成葱花备用。步骤2：牛肉也切成和蔬菜差不多大小的丁。步骤3：锅内倒植物油后放入葱花爆香。步骤4：放入牛肉丁翻炒。步骤5：倒入少许生抽。步骤6：生抽倒入后翻炒牛肉，将牛肉炒熟。步骤7：倒入蔬菜丁。步骤8：锅内倒水没过食材。步骤9：加入三块咖喱块。步骤10：煮至汤汁变浓稠即可关火，加盖焖几分钟。步骤11：盛盘。

香浓咖喱牛肉饭的做法，香浓咖喱牛肉饭怎么做

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• 简单下饭菜—咖喱牛肉饭的做法1、土豆、胡萝卜、洋葱切块备用。2、牛肉切成小块放进凉水锅里，上灶开火，大火烧开后撇去浮末，转小火煮30分钟后关火捞出备用。3、热锅倒油，待油温7、8分热时倒入2中的几样蔬菜，快速翻炒。4、待菜变色后加入600毫升水，中火烧开。5、加入整盒的咖喱块。6、待咖喱块全部融化后加入牛肉块7、转中小火煮5分钟即可。

咖喱奶酪牛肉粉的做法，咖喱奶酪牛肉粉怎么做

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• 主料牛肉100g干米粉80g切达奶酪3匙黑椒1小匙洋葱30g香菜1支辅料橄榄油适量中辣咖喱1块鸡粉适量盐适量糖适量生粉适量步骤咖喱奶酪牛肉粉的做法步骤11.备材料米粉预先泡软，并用沸水煮熟，沥水待用，牛肉用盐、糖、生粉、鸡粉、橄榄油拌腌10分钟咖喱奶酪牛肉粉的做法步骤22.烧热锅，下橄榄油爆香洋葱丝咖喱奶酪牛肉粉的做法步骤33.下适量的水、黑椒与中辣咖喱块煮咖喱奶酪牛肉粉粻揣纲废蕺肚告莎梗极的做法步骤44.加切达奶酪咖喱奶酪牛肉粉的做法步骤55.待材料煮透，奶酪煮化，过滤出汤汁咖喱奶酪牛肉粉的做法步骤66.下腌好的牛肉咖喱奶酪牛肉粉的做法步骤77.待牛肉熟后，关火咖喱奶酪牛肉粉的做法步骤88.待牛肉熟后，关火 ,把煮好的米粉与咖喱奶酪牛肉同放一碗内，撒进香菜，即可食用

怎么做好吃，咖喱牛肉土豆的家常做法

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• 咖喱牛肉土豆的家常做法材料牛肉(猪肉、鸡肉均可)，土豆，洋葱，咖喱粉，胡萝卜，葱，姜，盐，酱油做法1.牛肉(猪肉、鸡肉均可)，切成小块，土豆切小块，还可以放胡萝卜，洋葱;很便宜的咖喱粉2.锅里放油，把葱段、姜片放入煽炒，加肉，炒至牛肉变色，加入盐、酱油和少量水煮开，然后放土豆块和咖喱粉，我是用高压锅炖的，速度特快.

咖喱牛肉的做法牛肉的做法大全 咖喱牛肉怎么做好吃

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• 原料】牛肉200克，蒜茸1.5克，辣椒末2.5克，葱粒1.5克，姜米1克，芡汤20克，湿淀粉7.护稜篙谷蕻咐戈栓恭兢5克，麻油0.05克，油500克，油咖喱15克。【制作过程】1、用芡汤、湿淀粉、麻油调匀为碗芡。2、放油500克，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分，把镬放回炉上，将料头、油咖喱放在镬中爆香，放进牛肉，把碗芡倒入，加上包尾油2.5克炒匀上碟便成。

咖喱牛肉炖土豆怎么做

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• 材料牛腩、适量盐、少许糖、土豆配料：洋葱切碎，生姜切片，咖喱粉1包做法牛腩(牛肋条肉)切小块，1、牛肉放热油锅里略微炒下捞出。2、锅洗净放油少许，放洋葱煸炒出香味，加咖喱粉略炒3、放牛肉、适量盐、少许糖略炒，加水淹没牛肉，用大火烧滚，撇去浮沫，改小火闷至牛肉7-8成酥烂(今天牛肉里加了两颗山楂法珐瘁貉诓股搭瘫但凯，耗时约一个小时)4、土豆去皮洗净切滚刀块。5、牛肉即将酥烂时，土豆下油锅炸至金黄加到牛肉里去，继续闷至牛肉酥烂即可。

软嫩咖喱牛肉的家常做法大全怎么做好吃视

• 软嫩咖喱牛肉的家常做法大全怎么做好吃视
• 1）选用新鲜的牛里脊肉，这个部位的牛肉最嫩。2）将牛肉切成牛肉小块，不要太大，这样更容易成熟，更容易入味。将土豆、胡萝卜切成小方块，洋葱切成丝备用。3）在锅中倒入适量的水，将牛肉块加入，并加入料酒、姜片，大火烧开，撇去浮沫，等牛肉八成熟，将牛肉捞出。4）将咖喱倒入碗中，加入适量的水稀释备用。5）将锅中的倒掉，烧干水酣顶丰雇莶概奉谁斧京，加入适量的油，放入葱丝炒香，然后加入牛肉爆炒，再加加入土豆块、胡萝卜块，再加入适量的盐。6）待土豆块软烂时，将调好的咖喱汁倒入，烧开煮熟后，放入一点鸡精即可出锅。

咖喱牛肉粽怎么做好吃

• 咖喱牛肉粽怎么做好吃
• 主料牛肉500克 辅料糯米适量粽叶适量盐适量老抽适量咖喱粉适量白糖适量食用油适量 步骤咖喱牛肉粽的做法步骤11.牛肉切大块，投入清水中，浸泡掉血水。咖喱牛肉粽的做法步骤22.放入咖喱粉、生抽、老抽、盐、白糖，搅拌均匀，腌渍4小时以上。咖喱牛肉粽的做法步骤33.锅子烧热水，将干粽叶粻骸纲缴蕺剂告烯梗楼放入。咖喱牛肉粽的做法步骤44.烧开5分钟左右，消毒。咖喱牛肉粽的做法步骤55.将盘子倒扣，将粽叶全部压入水中，浸泡。咖喱牛肉粽的做法步骤66.将粽叶捞出，用水洗净表面。咖喱牛肉粽的做法步骤77.剪掉尾部和尖。咖喱牛肉粽的做法步骤88.洗净，码好。咖喱牛肉粽的做法步骤99.糯米放入水浸泡2小时以上。咖喱牛肉粽的做法步骤1010.放入老抽、白糖、花生油、盐，搅拌均匀，腌渍半小时。咖喱牛肉粽的做法步骤1111.取两片粽叶咖喱牛肉粽的做法步骤1212.顺时针方向卷成漏斗形状。咖喱牛肉粽的做法步骤1313.放入糯米，牛肉。咖喱牛肉粽的做法步骤1414.将两边多余的粽叶朝里折，拢住糯米，防止外漏。咖喱牛肉粽的做法步骤1515.将粽叶朝里折叠，盖住糯米。咖喱牛肉粽的做法步骤1616.将粽子尾部对折。咖喱牛肉粽的做法步骤1717.捆上绳子。（绳子不需要捆的特别紧）咖喱牛肉粽的做法步骤1818.锅子烧水，将粽子放入，大火烧开，转小火，煮3小时左右，然后焖3小时，取出即可。