笔记百科拌水豆腐的家常做法？
食材用料
豆腐 1盒
榨菜 10克
皮蛋 1只
青椒 10克
洋葱 10克
虾皮 5克
食用油 少许
生抽 适量
香油 适量
辣油 适量
拌水豆腐的做法
1.食材：水嫩豆腐；
2.豆腐倒扣于盘子中；
3.切成长条形状；
4.辅料：洋葱，青椒，榨菜，皮蛋；
5.虾皮均匀撒在水嫩豆腐上；
6.接着榨菜末均匀撒上；
7.然后皮蛋均匀撒上；
8.油锅倒入少许食用油，青椒，洋葱入锅煸炒；
9.均匀撒在水嫩豆腐上；
10.加适量生抽，香油，辣油即可；
黄磊版的水豆腐做法
用料：水豆腐适量 ，郫县豆瓣酱 ，蒜 2棵，青辣椒 1个，红辣椒 1个，瘦肉 ，葱 1根，鸡蛋 1个
步骤 1：将豆腐切成片装，红椒，青椒切丁，蒜苗切片，瘦肉切细切碎，加入淀粉，料酒，盐，酱油，料酒，一个蛋清，搅拌均匀，腌制10分钟。
步骤 2：1，首先放油，锅热开始煎水豆腐，煎至两面金黄，变硬，全部取出。
2，剩余的油，炒肉，把肉炒熟后，放入辣椒，蒜苗，炒一会后加入煎好的豆腐，炒一会。
3，加入热水，此时放豆瓣酱，盖锅盖，放点水淀粉，大火煮数分钟。
4，尝尝咸淡，不够加盐。
5，汤汁适量，起锅。撒点葱花点缀下。
步骤 3：出锅，
做法，清煎水豆腐怎么做好吃，清煎水豆腐的家常做法
- 做法，清煎水豆腐怎么做好吃，清煎水豆腐的家常做法
- 主料水豆腐4块 辅料香葱1根香菜1根酱油少许食用油50克水少许食盐2克步骤清煎水豆腐的做法步骤11.1.水豆腐4块洗干净，洗好锅，放下食用油，烧热，调小火。清煎水豆腐的做法步骤22.2.把豆腐直接用锅铲从侧方分层切成两块或者三块，慢慢放在锅里小火慢煎。清煎水豆腐的做法步骤33.3.大概煎5分钟之后关火一分钟，这样豆腐才不会散哦，然后用锅铲小心的翻边继续小火慢煎5分钟。清煎水豆腐的做法步骤44.4.翻边煎5分钟以后可以把食盐、酱油加100ml的清水搅拌均匀后加入煎豆腐里中火煮3分钟。清煎水豆腐的做法步骤55.5.这时的水豆腐已经基本煎好了，把香葱、香菜切小段放下去翻炒一下就可以起锅了是不是很简单？清煎水豆腐的做法步骤66.6.加了清水煮一下的豆腐可以把煎豆腐的热气去掉哦，这样清淡甫涪颠皇郯郝奠酮订捆美味的清煎水豆腐就出来了，喜欢吃辣的朋友在放水煮的时候可以放辣椒一起翻炒一下哦。
清水豆腐肉丸的家常做法大全怎么做好吃视
- 步骤1：猪肉，水豆腐一块。步骤2：猪肉剁成泥，放入剁碎的葱姜，蚝油，海鲜酱油，盐，胡椒粉。步骤3：拌匀。步骤4：把豆碃定百剐知溉版税保粳腐捏碎放入肉馅搅拌均匀。步骤5：拌匀后的豆腐肉馅放入2汤勺玉米淀粉，一个鸡蛋。步骤6：彻底搅拌上劲儿。步骤7：生菜洗干净。步骤8：把生菜随意撕碎到大碗内。步骤9：煮锅烧开水后调小火，用小勺一个个把肉馅舀入，成肉丸，也可以用手挤。步骤10：都做好后，放入盐和生抽调味。步骤11：煮5分钟后，关火，放入香菜段和几滴香油。步骤12：倒入装好生菜的大碗内。
蘸水豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频
- 用料主料黄豆150克辅料盐卤2克清水适量生抽20毫升蒜末8克蘸水豆腐的做法1.临睡前将黄豆泡在水里2.用老式的榨汁机制作生豆浆3.倒在一个屉上，屉上用棉布铺好，下面放着煮豆浆的锅4.将豆腐渣攥干，不要扔了，可以做馒头用5.豆浆在锅里煮开6.煮开几分钟然后关火晾凉，到8、90度时开始用盐卤点豆腐7.慢慢一点一点倒入兑好的盐卤水，右手不停搅动豆浆，看到出现了豆花，就停止搅动8.盖上盖子静置，这是静置了30分以后，就可以压豆腐了9.将棉布用水弄湿，铺在豆腐模子上用手按平10.将豆花倒入铺好湿布的豆腐模子中11.将多余的棉布折叠在豆花上面12.盖上模子的盖子，上面压一个水瓶子（听说压的东西越重做好的豆腐就老一点）13.压半小时就可以了，将模子的四框拿开14.打开棉布，将豆腐倒出来15.我用的豆浆少了，所以做好的豆腐好薄，下次要多用一些豆浆了16.准备一些大蒜，用蒜夹子夹成蒜泥17.倒些生抽进去，搅拌均匀18.这时就可以将豆腐蘸着汁吃了烹饪技巧做豆腐的盐卤是有毒的，所以家里有孩子的人家一定要将盐卤收放好，另外做豆腐的盐卤水的比例我是按照豆腐模子里的说明来的，如果有剩余的盐卤水一定要标好说明，最好大大的字，千万别给用错了地，那就危险大了，切记。
烧肉怎么做好吃，水豆腐烧肉的家常做法
- 食材主料五花肉100g水豆腐500g姜三片蒜瓣6粒大蒜1颗辅料料酒适量老抽适量生抽适量十三香适量步骤1.将水豆腐切块放入缉埂光忌叱涣癸惟含隶盐水中浸泡，可以防止煮的时候散掉。2.将五花肉一厘米左右的块，姜切片，大蒜拍碎。3.锅内下油，放入五花肉4.五花肉煎至油出，两面焦黄。5.加入蒜瓣、姜片，倒入老抽、料酒、生抽翻炒至香味飘出。6.倒入适量开水，要没过肉的高度。大火烧开，小火慢炖，20分钟左右。7.倒入沥干水分的水豆腐，大火烧开后转小火炖10分钟左右。8.好了，美味出锅。 豆腐很嫩很滑，五花肉口感也很Q，这次的尝试很成功呢。小贴士水豆腐提前切块泡盐水里，以免散掉
自制水豆腐怎么做好吃，自制水豆腐的家常做法
- 前言第一次做豆腐，还算成功
水豆腐怎么做好吃，清煎水豆腐的家常做法
- 1.1.水豆腐4块洗干净，洗好锅，放下食用油，烧热，调小火。2.2.把豆腐直接用锅铲从侧方分层切成两块或者三块，慢慢放在锅里小火慢煎。3.3.大概煎5分钟之后关火一分钟，这样豆腐才不会散哦，然后用锅铲小心的翻边继续小火慢煎5分钟。4.4.翻边煎5分钟以后可以把食盐、酱油加100ml的清水搅拌均匀后加入煎豆腐里中火煮3分钟。5.5.这时的水豆腐已经基本煎好了，把香葱、香菜切小段放下去翻炒一下就可以起锅了是不是很简单？6.6.加了清水煮一下的豆腐可以把煎豆腐的热气去掉哦，这样清淡美味的清煎水豆腐就出来了，喜欢吃辣的朋友在放水煮的时候可以放辣椒一起翻炒一下哦。
