葱烧豆腐怎么做视频(山东葱烧豆腐的做法)-笔记百科

选用200克新鲜的豆腐，上锅蒸3-5分钟

蒸好的200克豆腐待不烫手后，改刀切成稍稍厚些的方块。厚度约1厘米

将10克大葱切成葱碎，10克大葱切成厚片，5克干辣椒切段。

锅烧热倒20ml油，先将200克豆腐块入锅，小火煎到两面金黄盛出备用。

锅底留10ml油，放10克葱碎和5克辣椒段翻炒，再把煎好的200克豆腐块也倒入锅里继续翻炒。

放2勺生抽、2勺蚝油和半勺白糖调味翻炒均匀

加半碗水，大火煮沸转中小火，盖上锅盖，烧煮3-5分钟。水量不需要瞒过豆腐。

烧煮3-5分钟左右，揭开锅盖放入剩下的10克葱段，撒3克胡椒粉，转中大火翻炒至葱香味浓郁就可以关火出锅了

出锅装盘

正宗大葱烧豆腐怎么做
食材明细大葱1根北豆腐1块盐适量鲜味生抽适量花生油适量葱香口味烧工艺十分钟耗时简单难度大葱烧豆腐的做法步骤1大葱一根，收拾干净后切滚刀段。2北豆腐一块切块或者片备用。3平底锅烧热后，放适量的花生油。4油热后放切好的大葱，中火煸炒。5待大葱开始变软时放切好的豆腐，继续中火煸炒。6待豆腐两面煎的金黄时，加盐和鲜味生抽调味，翻炒均匀即可出锅了。

主料:豆腐辅料:大葱一颗调料:生抽老抽糖香油盐水淀粉[1]折叠做法步骤1、豆腐洗净，切厚一些的薄片，中火煎至两面金黄，待用2、大葱洗净，切段儿，然后纵向一切二，待用3、蒜瓣用刀拍散，待用4、锅里放底油，7分热左右，码入葱段儿，然后把豆腐放在葱段儿上，放入蒜瓣，缉互光就叱脚癸协含茅盖盖子，一分钟左右，放入酱油，少许水，糖，翻炒几下，放入盐调味，即可

小葱炒豆腐的做法1.豆腐切成方块2.小葱一小把切成小单伐厕和丿古搽汰敞咯段3.锅中多倒点油放豆腐煎4.一面煎黄后再煎另一面5.把煎好的豆腐中倒入小半碗水6.水开后加入盐，酱油调味再加入切好的小葱

食材主料豆腐500g洋葱1个辅料油适量盐适量酱油适量水适量步骤1.把豆腐切小片2.热油锅3.下豆腐2面煎成金黄色盛出备用4.锅里留油下洋葱炒到半成熟5.倒入煎好的豆腐.6.加少许的水7.加盐8.加少许的酱油,煮到水干即可

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