笔记百科炒油菜的家常做法王刚
油菜摘好洗净，蒜切末，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入油菜大火翻炒至断生，加入盐半勺、鸡精半勺炒匀即可。主料：
油菜300克，蒜2瓣;
辅料：
盐半勺，鸡精半勺;
1.油菜摘好洗净，蒜切末；
2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入油菜大火翻炒至断生，加入盐半勺、鸡精半勺炒匀即可。
1、炒油菜很容易出汤，所以在清洗油菜的时候要注意，洗完后一定要沥干水分，把油菜凉干，这第一步很重要。
2、清炒油菜是一道快手菜，一定要大火爆炒，这样菜才会香脆，而且也不会夹生、
油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C、胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益。
怎样做油菜好吃十种方法？
第一种：清炒油菜
锅中放油，微热葱姜蒜放入爆香…很多人闭着眼都能把这道菜炒的精妙绝伦，无疑这道菜是餐桌良品！
第二道：白灼油菜
油菜是一种常见而又非常好吃的蔬菜！ 油菜营养丰富，其中维生素C含量很高。 但对于油菜的烹制，最好快速进行，以防过多维生素被破坏。
第三道：虾皮小油菜
第四道：蚝油香菇小油菜
这一道小油菜的做法，说实话，挺奢侈的，耗油＋香菇的搭配无疑也使小油菜的做法
第五道：蒜蓉小油菜
蒜这种食材，估计是能驾驭所有的菜品，不管是作为底料提味还是用蒜来做主要的食材，它都能够完美的胜任！想想在夏季称霸烧烤摊的蒜香茄子，你就会对这道蒜香小油菜报以12分的期待！
第六道：火腿小油菜
第七道：炝炒小油菜
第八道：小油菜炒黑木耳
第九道：蟹味菇炒小油菜
蟹味菇，中文正名“真姬菇”，又名玉蕈、斑玉蕈、荷叶离褶伞，因它具有独特的蟹鲜味，故有人称它为蟹味菇、海鲜菇。
第十道：小油凉拌粉丝
耗油香菇炒油菜的家常做法怎么做好吃
- 耗油香菇炒油菜的家常做法怎么做好吃
- 食材明细香菇适量油菜适量蚝油适量葱姜适量盐适量鸡精适量咸鲜口味烧工艺十分钟耗时简单难度蚝油香菇油菜的做法步骤蚝油香菇油菜的做法步骤：1 1将买回的香菇洗净，改刀切厚片，用整个的香菇也可以，或者一切两半也行蚝油香菇油菜的做法步骤敞俯搬谎植荷邦捅鲍拉：2 2将葱姜切成适量大小，形状，我切的比较大，这样在吃的时候可以方便挑出来蚝油香菇油菜的做法步骤：3 3买回后洗净的油菜，这个是一根一根洗的，别看一大盆，一下锅就会严重缩水蚝油香菇油菜的做法步骤：4 4锅中坐油，热锅凉油，将准备好的葱姜放入煸香蚝油香菇油菜的做法步骤：5 5将切好的香菇倒入锅中，过油煸炒蚝油香菇油菜的做法步骤：6 6在所有的香菇都过油后开始发蔫时加入蚝油进行翻炒蚝油香菇油菜的做法步骤：7 7在蚝油均匀包裹在香菇片上后加入洗净的油菜蚝油香菇油菜的做法步骤：8 8翻炒均匀加入适量盐、鸡精调味，这里注意，蚝油是咸的，如果蚝油加的多，这时加盐就少些
清炒红油菜的家常做法大全怎么做好吃
- 主料红油菜1000克 辅料菜油250克 精盐适量 辣椒红油适量 花椒油适量 酱油适量 醋适量 味精适量 素炒红油菜的做法步骤1. 摘红油菜。先摘下嫩菜叶和菜尖，菜茎去皮切成斜长的滚刀块，洗净2. 菜油烧熟，下红油菜、精盐，大火快炒3～5分钟3. 配制味碟，用辣椒红油、花椒油、酱油、醋、味精调配“蘸水”小贴士如果不用酱油，做成醋酸“蘸水”，则味道更为鲜美。
清炒油菜花的家常做法大全怎么做好吃
- 1.准备好所有的材料。2.油菜花去头洗净备用，蒜头去皮切碎备用。3.锅中放适量的油，烧开后倒入蒜头袱花递拘郛饺店邪锭矛爆香。4.加入油菜花。5.翻炒至断生后加入鸡粉。6.加入盐，翻炒均匀后装盘即可食用。
香菇炒油菜的家常做法大全怎么做好吃
- 1.鲜香菇洗净去根，斜刀切成片。2.油菜洗净撕开，去根顶刀切成大寸段。3.葱姜切沫，蒜切丝。4.锅中放入清水300克左右，大火烧开放入香菇、油菜焯水，迅速捞出入漏勺控水备用。5.锅烧热下油10克，下葱姜蒜爆香，放入油菜、香菇。6.加盐肌法冠盒攉谷圭贪氦楷、鸡粉、白糖，大火翻炒均匀，加料酒5克，然后用水淀粉勾芡，翻炒均匀，淋香油出锅装盘。
油菜炒鸡腿的家常做法大全怎么做好
- 油菜炒鸡腿菇原料：鸡腿菇250克，嫩油菜200克，大蒜2瓣，精盐、味精、色拉油各适量。油菜炒鸡腿菇的做法1、将鸡腿菇去根部洗净，切片；嫩油菜去根部，分瓣洗净，切段；大蒜捣成蓉。2、炒锅上火，放色拉油烧热，下蒜蓉爆出香味，投入鸡腿肠怠斑干职妨办施暴渐菇炒至七八成熟，再倒A嫩油菜翻炒至变色，调入精盐和味精，加少量开水，盖上盖约2分钟后，炒匀出锅。特点：色泽油亮，咸香适口。提示：1、鸡腿菇用足量的底油炒透，再放入嫩油菜炒制，味道才美。2、加盖焖的时间不能过长，否则，色泽和口感均欠佳。
平菇油菜炒肉的家常做法怎么做好吃
- 食材主料蘑菇适量油菜适量肉一块步骤1.蘑菇取蒂，手撕成条2.锅里放水，烧开放入蘑菇，沥水盛出3.小油菜清洗干净，4.肉切成丝5.切好所用的辣椒，葱花，蒜，姜6.锅烧热放入适量的油，放入材料花椒八角7.油七成热放入肉丝翻炒，倒入酱油上色8.倒入青椒等材料继续翻炒9.倒入蘑菇继续翻炒10.倒入油菜继续翻炒11.倒入适量的酱油，醋，放入适量盐，翻炒，最后放味精
油菜炒火腿怎么做好吃，油菜炒火腿的家常做法
- 主料油菜200克火腿15克辅料植物油适量葱花适量姜末适量料酒适量盐适量味精适量鲜汤适量火腿炒油菜的做法步骤1. 油菜洗净切成大段；火腿切片2. 油热后放葱花、姜末炝锅，然后把葱花姜末盛出3. 放入油菜煸炒透，加入鲜汤、火腿片、料酒、盐、味精调味，4. 收袱沪递疚郛狡店挟锭锚汁后出锅啦~~小贴士A.上面提到的鲜汤偶用的是水调的“家乐高汤精”B.火腿的用量可以根据个人口味增减哦，咖喱猫放的就稍微多些
油菜炒香菇的家常做法大全怎么做好
- 香菇炒油菜的做法步骤香菇炒油菜的做法图解11. 油菜洗净沥干水分，香菇摘洗干净。香菇炒油菜的做法图解22. 将香菇撕成小块。香菇炒油菜的做法图解33. 锅内油烧热，放入油菜急火快炒。香菇炒油菜的做花鸡羔课薏酒割旬公莫法图解44. 油菜炒蔫后加点盐盛出备用。香菇炒油菜的做法图解55. 将油菜摆在盘中，做点造型哈。香菇炒油菜的做法图解66. 锅内重新放油烧热，放蒜粒爆香。香菇炒油菜的做法图解77. 加入香菇翻炒。香菇炒油菜的做法图解88. 放适量白糖。香菇炒油菜的做法图解99. 适量蚝油。香菇炒油菜的做法图解1010. 炒熟之后关火，少放点鸡精调味。香菇炒油菜的做法图解1111. 将炒好的香菇倒在摆好盘的油菜上，一盘造型美观、味道鲜美的香菇炒油菜就做好了。
小油菜炒菜花的家常做法大全怎么做好吃视
- 主料菜花280克猪瘦肉30克小油菜100克 辅料葱花适量蒜瓣适量生抽适量蚝油适量花椒粉适量鸡精适量盐适量 步骤小油菜炒菜花的做法步骤11.小油菜洗净摘叶，入沸水中烫一下捞出。小油菜炒菜花的做法步骤22.菜花洗净摘成小朵，入沸水中焯熟捞出。小油菜炒菜花的做法步骤33.猪肉切成片，加少许生抽腌制。小油菜炒菜花的做法步骤44.油锅烧热，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花爆香。小油菜炒菜花的做法步骤55.下入猪肉虎敞港缎蕃等歌劝攻滑炒熟。小油菜炒菜花的做法步骤66.下入菜花翻炒两分钟，调入两滴生抽，一滴蚝油，少许花椒粉翻炒。小油菜炒菜花的做法步骤77.下入小油菜翻炒，调入适量盐，鸡精即可
油菜叶炒豆皮的家常做法大全怎么做好吃视
- 食材主料油菜300克豆皮200克绿豆芽200克 辅料油适量盐适量蚝油适量葱适量步骤油菜叶炒豆皮的做法步骤11.把主料油菜叶洗净、切条；豆皮切条。油菜叶炒豆皮的做法步骤2掸孩侧绞乇悸岔溪唱娄2.把辅料绿豆芽洗净，沥干水分。（任选）油菜叶炒豆皮的做法步骤33.热油，炒香葱花。油菜叶炒豆皮的做法步骤44.放入豆皮。油菜叶炒豆皮的做法步骤55.加适量蚝油。油菜叶炒豆皮的做法步骤66.再加适量水。油菜叶炒豆皮的做法步骤77.烧开，煨制2分钟。油菜叶炒豆皮的做法步骤88.放入绿豆芽。油菜叶炒豆皮的做法步骤99.翻炒均匀，加盐调味。油菜叶炒豆皮的做法步骤1010.放入油菜叶。油菜叶炒豆皮的做法步骤1111.旺火，翻炒均匀，即可关火。油菜叶炒豆皮的做法步骤1212.出锅装盘，即可上桌。
