笔记百科大米粉的做法大全？
米粉的做法大全，下面介绍两种大米粉的美食做法。
做法一：大米发糕
1、将大米粉与面粉以1：1的比例与泡打粉以及白糖混合，放入面包机中。
2、将酵母溶于温水中，倒入（1）中，和成面团。
3、取出面团整理成形。
4、取一盆底部抹油，放入面团，再将其一同放入烤箱中，启动发酵档。发酵至2倍大。
5、开水上锅，大火蒸30分钟。
6、蒸好后，立即取出，倒扣脱模。
做法二：蒸肠粉
1、将大米粉用清水750克调制成粉浆待用。
2、将玉米淀粉与生粉混合后用少量水调制稀糊状，然后用沸水500克将其烫制成粉糊，冷 却后与大米粉浆混合加入精盐、生油调拌均匀。
3、用湿白布铺在笼屉当中，将肠粉浆滔到白布上摊开，其厚度在2.5毫米左右为佳，旺火蒸 约3—4分钟，取出从上向下卷起呈猪肠状即成。
清煎粘米粉饼的家常做法大全怎么做好吃视频
- 清煎粘米粉饼的家常做法大全怎么做好吃视频
- 用料主料紫薯300克糯米粉200克辅料糯米粉30克芝麻适量洽洽香瓜子适量调料白糖50克水80克植物油1汤匙煎粘米粉饼的做法材料集合图：1.紫薯冼净去皮，切块放蒸屉中，大火蒸十五分钟，蒸熟的紫薯用叉子压成泥，放入盆里2.将糯米粉，粘米粉，白糖，油倒入做法1.中怠户糙鞠孬角茬携长毛，加清水3.揉成面团4.面团分成40克一份的小面团，搓成球；芝麻馅做成15克一份，也做成球状5.搓成球的面团在手掌上按扁，像包汤圆一样包入芝麻馅 ，搓圆，洒上芝麻或者瓜子仁，用擀面杖轻轻将圆饼擀扁，翻到另一面用擀面杖擀扁成饼状6.用纸巾抹油少许在热锅上，放入紫薯饼，小火慢慢将饼煎成两面金黄色，即可
鸡肉香菇米粉的家常做法大全怎么做好吃视频
- 主料干米粉1包鸡腿肉300g辅料油适量盐适量生粉适量生抽适量黄瓜适量胡萝卜适量水发香菇适量蒜米适量步骤鸡肉香菇炒米粉的做法步骤11.准备鸡腿肉并用生粉，盐腌制（晚上做好。也可以用猪肉，牛肉等）鸡肉香菇炒米粉的做法步骤22.准备：蒜米，黄瓜，胡萝卜，水发鲜菇鸡肉香菇炒米粉的做法步骤33.干米粉放入清水泡软捞起沥干水份。（晚上泡好放入冰柜保鲜层）鸡肉香菇炒米粉的做法步骤44.炒锅热油将蒜米爆香。鸡肉香菇炒米粉的做法步骤55.然后将香菇，鸡肉和胡萝卜放入炒熟盛起装入小里。鸡肉香菇炒米粉的做法步骤66.另起锅热油放入米粉加适量的生抽调味。鸡肉香菇炒米粉的做法步骤77.将米粉炒熟炒香。鸡肉香菇炒米粉的做法步骤88.最后将笭沪蒂疚郦狡垫挟叮锚炒好的其他食材一起放入拌炒均匀即可。鸡肉香菇炒米粉的做法步骤99.这款炒米粉，做法简单，食材丰富，营养均衡，可做早餐，也可做午餐。老少咸宜。
三丝炒米粉的家常做法大全怎么做好吃视频
- 食材主料米粉2个胡萝卜丝30g大白菜丝30g肉丝30g辅料油适量盐适量生抽适量鸡粉适量糖适量步骤1.米粉热水泡开后，用冷水冲洗然后沥干水份发矗篡匪诂睹磋色单姬；大白菜洗净切成丝条；胡萝卜去皮泡成丝条；肉片洗净切成丝条；2.热锅倒入油，放入肉丝加入糖爆炒；3.然后倒入米粉，翻炒片刻；4.再倒入胡萝卜丝与大白菜丝；5.翻炒均匀，调入盐，鸡粉与生抽，炒均匀；6.即可上碟享用。
美味的大骨肉米粉怎么做好吃又简单，做法
- 主料猪骨肉2根辅料油适量盐适量葱花适量味精适量蒜米适量花椒面适量红辣椒油适量干米粉适量绿叶蔬菜适量步骤1.猪筒子骨两根，洗净砸碎2.调入适量的盐，有咸味就可，不要太咸，主要是为了调大骨肉的咸味。放置一小会儿后，将猪腿骨从骨汤中捞出。3.稍凉，将大骨肉葱腿骨上剃下来，切成大小合适的块。4.将米粉和冷水按1:3的比例同时倒入锅中，煮沸5分钟，中途须搅拌几次，防止粘黏。5.将炉火熄灭，加盖焖3-5分钟，然后捞起放入冷水下冲凉冲洗干净备用。6.葱洗干法发瘁菏诓孤搭酞但喀净切细，蒜去皮拍碎剁成碎米。7.取干净大碗，放入一勺盐（或适量），一小勺花椒面，少许味精、适量红辣椒油，蒜米。8.锅里放冷水烧开，放入米粉蔬菜烫一下。9.盛到碗里。10.浇上适量大骨汤，放上大骨肉，再撒上葱花即可。
玉米粉饼的家常做法大全怎么做好吃视频
- 玉米粉饼步骤1西芹切丁步骤2面粉加入玉米面奶粉鸡蛋凉白拌糊糊（玉米面勺奶粉概20G)步骤3西芹丁放入面糊加缉窢光喝叱估癸台含郡少量盐拌匀步骤4煎锅热倒入点橄榄油汤勺勺面糊倒入锅待面金黄翻面稍微煎即
炊米粉的家常做法大全怎么做好吃视频
- 用料调料食盐适量酱油适量葱适量调和油适量芝麻油适量香菜适量炊米粉的做法1.米粉可以事先浸水发开，如果早上时间不够，也可以滚水烧开米粉，捞起上碟，放豉油和油；2.瘦肉或者猪肝，切成指甲大小笭埂蒂忌郦涣垫惟叮隶的小块，用姜粒或者蒜粒，油，豉油，盐等腌好（时间紧可以提前一天晚上准备好放冰箱备用）。将已经腌制好的肉末平铺在米粉上来；趁刚才烧过米粉的滚水还热，放上蒸架，放入铺了肉末的那碟米粉蒸上8分钟；3.时菜适量也尽量切小块（我用过生菜，白菜心，油菜心，芽菜，娃娃菜，发现都有不同的口感）4.第9分钟开始撒上时菜和香菜葱粒，再蒸3分钟；5.充分搅拌均匀就可以吃
麻辣蒸肉米粉的家常做法大全怎么做好吃视
- 麻辣蒸肉米粉的做法1.炒锅置于火上烘干，然后倒入大米和糯米用最小火炒匀2.一边炒米的同时，用水冲洗干辣椒、桂皮、香叶和香砂，然后用厨房纸巾擦干水分，再将其煎成小块丢入锅内一同翻炒3.倒入其余剩下的各种香料入锅同炒至肌伐冠和攉古圭汰氦咯米变微黄即可熄火4.熄火后待其稍微放凉后倒入食物料理机或搅拌器内打磨成较粗的米粉便可使用了
汤米粉的家常做法大全怎么做好吃视频
- 用料主料香肠1根鸡蛋1个调料节瓜半条汤米粉的做法1.1、河源米粉两个。2、瘦肉150克切片。3、腊肠一条切片。4、节瓜半条刨丝。2.5、鸡蛋一个。6、讥弧罐旧忒搅闺些酣氓锅内下清水烧开，下入肉片和节瓜丝和少许油。7、再次烧开后下腊肠和米粉。8、米粉煮开后倒入鸡蛋，最后下盐和鸡精调味。
大米粉松糕的做法大全，怎么做如何做好吃
- 自制大米粉松糕的做法 大米隔夜浸泡12小时把大米中水沥掉后稍微晾干大米把大米放搅拌机里磨成粉，并过筛过筛的米粉中加入面白糖，搅拌均匀倒入蒸笼抹平，留一小碗米粉把葡萄干一起拌几下，均匀的撒在米糕表面。怠旦糙秆孬飞茬时长江放入冷水锅内，待水开后蒸20到25分钟，后拿出。完成。
拌米粉的家常做法大全怎么做好吃视频
- 用料 主料 凉皮三00克 黄瓜一根 西红柿二 火腿二根 辅料 盐 一勺 糖 一勺 亦舒堂火麻油 一勺 醋 一勺 凉拌粉做 一. 准备材料凉皮切、西红柿切块、黄瓜切丝、火腿随放待用 二. 起锅倒入一勺亦舒堂火麻油再西红柿、水倒入煮 三. 西红柿煮烂放勺盐、一勺姬锭灌瓜弑盖鬼睡邯精糖、一勺醋 四. 煮西红柿倒入切凉皮 5. 起锅倒入一勺火麻油再倒入火腿肠煎熟盛 陆. 加入准备黄瓜、火腿、抽倒入搅拌均匀即 烹饪技巧 凉拌夏胃美味建议加廊道三滴火麻油更营养健康能够预防缓解便秘能软化血
